커피인 라운지
안녕하세요 ~ 말코닉 EK43을 사용하고 있는데, 디카페인 같은 커피는 0.1로 제일 얇게하고 포터필터가 꽉차게 22g을 넣어도 추출이 너무 빠른 경우가 종종있네요..
(에스프레소 전용 그라인더는 X)
말코닉 EK43의 최소 입자 굵기보다 더 입자가 얇은 분쇄도의 그라인더가 있을까 궁금해서 질문 남겨봅니다 ~
다들 즐거운 주말 보내세요 ~
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안녕하세요 추출 고수님들 .. 추출 팁좀 부탁드려요 ㅜ -
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로스팅 질문!!
댓글 6
현재 ek43으로 0.5분쇄도로 21g담고 20초 가량 추출해서 판매중인데 날의 영점조정을 하셨는지요?
ek43도 결국은 물리적 그라인더라 아주 곱게도 가능할텐데요. 가는 쪽으로 영점 수정하셔요.
ZM 이용
칼리브레이션 문제 아닐까요?
그라인더 영점이 안잡힌 칼리브레이션 문제일 경우가 크고 디카페인 같은경우 성분추출이 어렵기 때문에 기본적으로 스위스워터 프로세싱 같은 경우는 콸콸 나오는 경우가 많습니다. 다만 그라인더 영점만 잘잡힌다면 디카페인도 30~40초이상도 가능하기때문에 그라인더 영점 동영상 보고 잡으시길 바랍니다.
