|
분류없음
|
|
BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
551 |
질문답변
|
|
조둠칫 |
|
2017-08-25 |
550 |
질문답변
|
|
제이본 |
|
2018-09-17 |
549 |
질문답변
|
|
zzu |
|
2023-07-12 |
548 |
질문답변
|
|
J_hyuk92 |
|
2018-02-27 |
547 |
질문답변
|
|
토끼 |
|
2017-03-03 |
546 |
질문답변
|
|
Mr2grinder |
|
2017-03-18 |
545 |
질문답변
|
|
도빈 |
|
2017-03-20 |
544 |
질문답변
|
|
Sjjjjj |
|
2017-03-22 |
543 |
질문답변
|
|
Imp |
|
2017-04-03 |
542 |
질문답변
|
|
챈스더커피 |
|
2017-04-27 |
541 |
질문답변
|
|
인생은감정과맞닿아있다. |
|
2020-08-30 |
540 |
질문답변
|
|
이쟝 |
|
2020-08-30 |
539 |
질문답변
|
|
알로흐 |
|
2017-05-11 |
538 |
질문답변
|
|
정순우 |
|
2017-06-05 |
537 |
질문답변
|
|
챈스더커피 |
|
2017-05-14 |
536 |
질문답변
|
|
aurore |
|
2017-05-17 |
535 |
질문답변
|
|
Cheol2 |
|
2018-02-27 |
534 |
질문답변
|
|
Sjjjjj |
|
2017-06-22 |
533 |
질문답변
|
|
꼴통 |
|
2017-06-30 |
532 |
질문답변
|
|
R8 |
|
2017-07-26 |
따라서 몇가지 해결 방안을 시도해 보시는게 좋을 것 같습니다.
1. 추출수의 온도를 낮춘다.
: 현재의 추출수 온도를 체크하신 후 2~3도씩 내려가며 추출을 진행해 보시기 바랍니다.
이후 가장 맛있는 온도는 1도정도씩 바꿔가며 찾으면 좋습니다.
2. 추출 시간을 짧게한다.
: 추출이 길어져도 농도가 높을 수 있습니다.(단순히 오래 내리는 것이 아닌 조금씩 오랫동안 내리는 것을 포함하여 다양한 변수 존재)
이런 경우엔 추출의 양을 동일하게 하되, 내리는 시간을 짧게 끊어보세요.
3. 추출수의 양을 늘린다.
: 짠맛은 맛이 뭉쳐있을 때 주로 느껴집니다.
따라서 단순히 농도의 문제일수도 있습니다. 내리는 추출수의 양을 늘려보시기 바랍니다.
이외에도 사용되는 원두의 양을 줄이거나, 물을 바꾸거나 다양한 해법이 존재할 수 있습니다.
하지만, 위의 3가지를 먼저 시도해 보는것이 가장 빠른 접근방법 같습니다.
정 안되면 짠맛을 풀기위해 가수를 해보는것도 방법입니다.
그럼 시도해 보시고 결과 알려주세요! ^^
소중한 첫 댓글에! 10 포인트 +