길거리를 지나다니다보면 요즘은 아메리카노가 900~1200원이라는 곳도 있더라고요..
커피를 이렇게 저렴하게 팔아도 되나 싶을정도의 가격파괴..!
편의점커피도 원두가 어쩌구 자동화머신이 저쩌구 하며 품질이 좋다는 걸 강조하고
요쿠르트 카트 판매원들이 판매하는 바빈스키 더치도 꽤 유행했었고요.
소비자의 입장에서는 4~5천원 주고 커피 마실 거
한 번 정도는 바빈스키도 먹고, 편의저에서도 먹고 하거든요.
(왜그런진 몰라도 900원 아메리카노는 안 땡기더라고요 하하)
당연히 저가 커피는 품질이 떨어지겠죠?
대표님들은 저가 커피의 등장이 음..좀 위협적으로? 느껴지시나요?
혹시 드셔보신 적 있나요? 어떻게 평가하시는지 궁금합니다.
결국은 소비자의 선택 아닐까요?
커피라는 음료는 꼭 필요한 식사가 아닌 사치품의 한 종류이니까요.
저렴한 사치를 누리느냐, 비싼 사치를 누리느냐의 차이인것 같습니다.
대형 업체들이 같은재료로 싸고도 맛있게 만든다면 저렴한 커피가 승리할 수 있겠죠.
반면 카페들이 같은재료로 조금 비싸도 구별되는 맛있는 커피를 구현한다면 이야기가 달라질 것 같아요.
앞으로의 커피 시장은 점점 더 전문가의 싸움이지 않을까하고 개인적으로 생각하고 있습니다.
저가 커피에서 나는 맛을 좋아하신다면 그게 본인에게 맞는 커피라고 생각합니다~ 반면에 고가커피에서 느끼는 맛과 향에 더 매료되신다면 그 커피가 본인께 맞는 커피겠죠ㅎㅎㅎ 저도 위의 분들과 동일하게 서로 다른 시장이라고 생각합니다. 소비자들은 자신의 취향에 따라 찾아갈것이구요! 무엇이 옳고 그르다가 아닌 다양한 시각으로 바라봅니다!
다만, 다른시장으로서 존재해야하는것이지 전체 시장을 뒤흔들어 시장의 평균적인 기준이 되어버릴정도로 커져버리면 말그대로 레몬마켓이 되어버리겠죠.
소비자들의 판단기준이 성숙해지는것을 기대해야겠죠.