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분류없음
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BLACKWATERISSUE |
3 |
2022-08-13 |
2453 |
분류없음
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김명수 |
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2015-03-19 |
2452 |
일상 톡
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루이쩐 |
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2020-01-29 |
2451 |
분류없음
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팬더 |
1 |
2019-06-18 |
2450 |
일상 톡
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하늘다온 |
2 |
2022-06-22 |
2449 |
질문답변
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초도 |
1 |
2017-12-18 |
2448 |
분류없음
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이호인 |
4 |
2017-10-04 |
2447 |
일상 톡
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어떤커피든 |
2 |
2020-04-02 |
2446 |
일상 톡
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루울루 |
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2019-02-13 |
2445 |
질문답변
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챈스더커피 |
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2017-04-27 |
2444 |
일상 톡
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외부기고컨텐츠 |
13 |
2017-09-06 |
2443 |
분류없음
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|
5cent |
15 |
2014-05-28 |
2442 |
일상 톡
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BW노대표 |
8 |
2017-07-01 |
2441 |
질문답변
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커피드림 |
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2021-11-06 |
2440 |
분류없음
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매스 |
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2012-10-27 |
2439 |
분류없음
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아부리쌩쏭 |
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2017-10-03 |
2438 |
커피추출
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단악 |
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2020-05-11 |
2437 |
분류없음
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남자 |
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2018-08-18 |
2436 |
분류없음
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로얄키친 |
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2012-11-01 |
2435 |
분류없음
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유리디체 |
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2017-11-15 |
2434 |
분류없음
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Jin |
1 |
2016-05-18 |
2433 |
질문답변
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지햐 |
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2018-05-06 |
2432 |
질문답변
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콩가 |
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2020-05-05 |
2431 |
커피추출
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k1kk1k |
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2020-01-21 |
2430 |
일상 톡
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민뽀 |
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2020-06-14 |
2429 |
커피이론
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Olaf |
6 |
2020-09-17 |
2428 |
일상 톡
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피콜로라떼
2017-04-23, By Cheol2
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Cheol2 |
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2017-04-23 |
2427 |
커피추출
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앙웅이 |
1 |
2021-06-05 |
2426 |
일상 톡
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가비매니아 |
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2019-04-19 |
2425 |
분류없음
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우동아 |
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2019-05-13 |
2424 |
분류없음
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팬더 |
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2019-10-10 |
2423 |
일상 톡
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신흥 |
3 |
2020-03-28 |
2422 |
분류없음
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supergim |
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2018-05-24 |
2421 |
커피추출
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|
콩가 |
1 |
2020-06-26 |
2420 |
질문답변
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|
Sjjjjj |
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2017-06-22 |
2419 |
분류없음
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|
까칠이 |
1 |
2017-10-13 |
2418 |
일상 톡
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커피양갱 |
5 |
2024-01-19 |
2417 |
분류없음
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무딘 |
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2018-06-20 |
2416 |
커피이론
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썬카페 |
10 |
2024-04-14 |
2415 |
질문답변
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2019-08-15, By tykim0420
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tykim0420 |
2 |
2019-08-15 |
2414 |
일상 톡
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레오 |
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2019-06-05 |
2413 |
질문답변
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|
남자 |
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2020-02-18 |
2412 |
분류없음
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JaehyunKo |
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2015-01-30 |
2411 |
분류없음
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도빈 |
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2017-02-26 |
2410 |
일상 톡
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은녹 |
3 |
2021-07-22 |
2409 |
분류없음
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Hanarin |
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2018-09-26 |
2408 |
분류없음
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Grimdal |
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2019-04-12 |
2407 |
일상 톡
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|
미리깡 |
2 |
2022-05-02 |
2406 |
분류없음
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에스커피 |
1 |
2018-12-12 |
2405 |
질문답변
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김상갑기자 |
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2019-05-17 |
2404 |
질문답변
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attipapa |
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2022-06-07 |
제대로 된 도움을 받으신다면... 이곳에 이러한 내용의 의견을 묻는 글을 올리시지는 않을 것
같은데요~~ㅎ
너무 쉽고 단순하게 접근하시는 것 같습니다.
준비된 자금이 어느정도이신지는 모르겠지만, 장비는 특히, 메인 장비는 한번 장만하면
추후에 매장에 적합하지 않거나, 마음에 들지 않으면 교체하기도 매우 어렵습니다.
그리고 매장의 컨셉을 고퀄리디를 지향한다던지, 스스로가 장비를 매우 잘 관리하면서
높은 퍼포먼스를 내고 싶다면... 그에 맞는 하이퀄리티의 장비를 구입하시면 되는데...
문제는 직원/파트타이머를 채용하여 운용하게 된다면... 고민을 많이 해보셔야 합니다.
장비는 여러사람의 손을 거칠 수록 빨리 노후화 되거나, 고장이 잦아집니다..즉,
오래지 않아 아무리 좋은 장비라도 제 기능을 할 수 없어질 가능성이 높습니다...
시간이 걸리더라도... 매장의 철학, 목표, 컨셉 등을 정확히 정하고, 그에 맞는 인테리어나,
장비 등을 구입하시는 것이 좋을 것 같습니다.
그리고 이러한 문제는 비용을 지급하면서, 전문가에게 컨설팅을 받는 것이...
시행착오를 줄일 수 있고, 오히려 더 질 높은 성과를 거두지만 투자금은 줄일 수 있을 것입니다.
너무 서두르지 마세요``
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