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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 2019 월드 바리스타 챔피언십 및 월드 브루어스컵 챔피언십 규정 및 규칙 발표

2019 WBC & WBrC 규정 및 규칙 발표 월드 바리스타 챔피언십과 월드 브루어스컵 챔피언십 작년 대회의 규정 및 규칙 적용 예정 월드 커피 이벤트의 각 종목별 규정 및 규칙들은 심사위원과 스태프, 그리고 각계의 전문가들로 구성되어 계속 지속적인 성장과 발전을 위해 감독되고 있다. 규정 및 규...

BW최고관리자 2018-12-17 오후 12:44 조회 수: 307 Category: 보도자료

2018 카페 매니저 인덱스 설문조사 시작 by 블랙워터이슈

​​​​​​ 2018 카페 매니저 인덱스 설문조사 시작 by 블랙워터이슈 2016년 이후 2년만에 집계 블랙워터이슈 에디터팀에서 2018 카페 매니저 인덱스 설문조사를 시작합니다. 카페 매니저 인덱스는 2015년 제임스호프만의 카푸치노 인덱스에서 착안해 블랙워터이슈에서 한국형으로 조사했던 바리스타 인덱...

BW최고관리자 2018-12-12 오후 12:40 조회 수: 447 Category: 보도자료

【NEWS】 일디오, 다이렉트 트레이드 커피 그린빈 론칭

일디오, 다이렉트 트레이드 커피 그린빈 론칭 스페셜티 커피의 대중화를 위해 노력하는 로스팅 전문기업 일디오가 커피생두 판매를 시작한다. 일디오는 2010년부터 좋은 커피를 만들기 위해 우수한 품질의 생두를 찾아 여러 산지를 직접 방문하여 왔다. 다이렉트 트레이드를 통해 수입한 좋은 생두로 ...

BW최고관리자 2018-09-03 오후 22:45 조회 수: 1004 Category: 보도자료

【NEWS】 커피자연주의 루소, 브랜드 론칭 10주년 브랜드 북 출간 소식

커피자연주의 루소, 브랜드 론칭 10주년 브랜드 북 출간 소식 ‘어떻게 하면 좋은 커피를 전할 수 있을까?’ 커피 본연의 맛과 향을 추구하는 원두 커피 브랜드, 커피 자연주의 루소(LUSSO)가 좋은 커피를 소개하기 위해 고민하고 경험해 온 지난 10년을 한 권에 책에 담았다. 그동안 우리에...

BW최고관리자 2018-07-08 오후 15:17 조회 수: 1351 Category: 보도자료

【NEWS】 율동 브루어리, 리뉴얼 오픈 이벤트 개최 +1

율동 브루어리, 리뉴얼 오픈 이벤트 개최 음료, 수제 맥주 15종 무제한 무료 제공 (주)기센코리아에서 운영하는 '율동 브루어리'가 6개월 간의 시범 운영을 마치고 리뉴얼 기간을 거쳐 22일 새롭게 문을 연다. 율동 브루어리는 시범 운영 기간 동안의 경험을 바탕으로, 더 편리한 시스템과 수...

BW최고관리자 2018-06-22 오전 07:06 조회 수: 688 Category: 보도자료

【NEWS】 2018년 SCA 한국 챕터 위원회 선거 결과 안내

2018 KBC 대회중 챔피언 전주연 바리스타의 시연 장면 2018년 SCA 한국 챕터 위원회 선거 결과 안내 이 내용은 SCA KOREA에서 제공한 보도 자료를 그대로 옮긴 내용임을 알려 드립니다. SCA에서 한국 회원들의 투표로 선출된 새로운 한국 챕터 위원회를 오늘 발표하였다. 해당 당선자들은 다음달 7월, ...

BW최고관리자 2018-06-14 오후 14:51 조회 수: 1184 Category: 보도자료

2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 새 다큐멘터리 영화 커피맨 연대기(The Coffee Man Chronicles) +1

2015 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 새 다큐멘터리 영화 커피맨 연대기(The Coffee Man Chronicles) 2015년 월드 바리스타 챔피언 사샤 세스틱의 다큐멘터리 영화 커피 맨(The Coffee Man)의 후속편인 커피 맨 연대기(The Coffee Man Chronicles)가 곧 제작/발표된다는 소식입니다. ‘커피 ...

홍찬호 2018-06-10 오후 17:58 조회 수: 1236 Category: 보도자료

【NEWS】 SCA 한국 챕터 사무국 소개와 위원회 선거 일정 안내

     SCA(Specialty Coffee Association) 한국 챕터 사무국 소개와 위원회 선거 일정 안내   새롭게 구성된 SCA 한국 챕터와 관련된 향후 일정이 SCA Korea 홈페이지를 통해 안내되었다. 특히 자원 봉사 회원으로 구성되는 커뮤니티, 대회, 교육 위원회의 위원들을 선출하는 선거 일정이 공개되었다. ...

BW컨텐츠팀 2018-05-02 오후 22:16 조회 수: 1044 Category: 보도자료

【NEWS】 브리타 코리아 11주년 창립 기념, 할인 프로모션 진행

  브리타 코리아 11주년 창립 기념, 할인 프로모션 진행 유럽을 대표하는 워터 솔루션 브랜드 브리타의 공식 수입원인 브리타 코리아에서 11주년 창립 기념일을 맞이하여 브리타 제품 일부 할인 프로모션 행사를 진행한다. 브리타 정수 필터 가운데 Purity C1000AC, Purity Fresh C50, Purity C50, Pur...

김상갑기자 2018-04-24 오후 15:31 조회 수: 742 Category: 보도자료

【보도자료】 하리오 코리아, 2016 월드브루어스컵 챔피언 테츠 카츠야 시리즈 첫 선 +2

    하리오 코리아, 2016 월드브루어스컵 챔피언 테츠 카츠야 시리즈 첫 선 오늘부터 서울 코엑스에서 4일간 진행되는 2018 서울커피엑스포 행사에 참가하는 하리오 코리아는 2016 월드 브루어스컵 챔피언인 테츠 카츠야와 함께 공동 개발한 카츠야 시리즈를 선보인다.     카츠야 시리즈에는 맷 블랙 ...

BW컨텐츠팀 2018-04-05 오후 13:34 조회 수: 1595 Category: 보도자료

【보도자료】 ㈜기정인터내셔날 2018 커피엑스포에서 신제품 런칭 및 프로모션 진행

지난 17 Global Specialty Coffee Expo Seattle에서 공개된 804랩 스위트의 모습 ㈜기정인터내셔날 2018 커피엑스포에서 신제품 런칭 및 프로모션 진행 디팅 그라인더, 이카와 로스터, PUSH 탬퍼등의 공식 수입원인 ㈜기정인터내셔날이 4월 5일부터 8일까지 코엑스에서 개최되는 커피엑스포에서 여러 ...

외부기고컨텐츠 2018-04-03 오후 20:56 조회 수: 830 Category: 보도자료

일디오, 로스터스들이 함께하는 생두 다이렉트 트레이드 프로그램 열어

일디오, 로스터와 함께하는 생두 다이렉트 트레이드 프로그램 열어 서울커피엑스포 전시장에서 참석자 10명 한정 4월 5일(목)부터 삼성동 코엑스에서 개최되는 서울 커피엑스포 전시장에서 로스팅 전문 기업 일디오가 색다른 방식의 생두 다이렉트 트레이드 프로그램을 선보인다. 이는 중소규모업체들...

BW최고관리자 2018-03-27 오후 19:48 조회 수: 829 Category: 보도자료

경기대학교 커피사이언스 인증과정’ 2018년도 봄학기 모집 +1

경기대학교 커피사이언스 인증과정’ 2018년도 봄학기 모집 경기대 서울캠퍼스에서, 4월 17일 개강 경기대학교 서울캠퍼스 커피사이언스 인증과정 4기가 오는 4월 17일 경기대학교 서울캠퍼스에서 시작된다. 경기대학교 커피사이언스 인증 과정은 커피사이언스 개론부터 커피 식물학과 토양학을 ...

BW최고관리자 2018-03-27 오후 19:32 조회 수: 887 Category: 보도자료

【일본 소식】 Tiny Bird Coffee Service  X  Fritz Coffee X Finetime Coffee, Dubplate Tokyo Tour 2018

Tiny Bird Coffee Service의 Riki Taniuchi가 도쿄의 공연 공간 Bonobo 바에서 스페셜티 커피를 내리는 모습.   Tiny Bird Coffee Service  X  Fritz Coffee X Finetime Coffee, Dubplate Tokyo Tour 2018 도쿄를 거점으로 다양한 축제, 이벤트, 음악 클럽 등에서 스페셜티 커피를 제공하고 있는 Tiny ...

BW컨텐츠팀 2018-02-23 오후 17:22 조회 수: 828 Category: 보도자료

【NEWS】 아스토리아의 신형 하이엔드 에스프레소 머신 스톰 출시 +4

  모든 사진에 대한 권한은 아스토리아 이탈리아측에 있습니다. ⓒPhoto Credit by Astoria   아스토리아의 신형 하이엔드 에스프레소 머신 스톰 출시   최근 몇 년간 다양한 나라에서 개최된 이벤트들에서 아스토리아는 레버로 작동하는 에스프레소 머신을 통해 많은 관심을 받았다. 그 가운데 2017 호...

BW컨텐츠팀 2018-02-07 오전 10:32 조회 수: 3279 Category: 보도자료

【NEWS】 180 커피로스터스, 챔피언스 에디션 공개

  180 커피로스터스, 챔피언스 에디션 공개 분당의 유명 로스팅 컴퍼니 180 커피로스터스에서 자사의 챔피언들이 선택한 스페셜티 커피 3종으로 구성된 커피 세트를 선보였다. 2013년 국가대표 로스터인 이승진 로스터를 비롯하여 최근 중국 광저우에서 열린 월드 커피 로스팅 챔피언십에 출전한 2017 ...

BW컨텐츠팀 2018-02-06 오후 13:41 조회 수: 1095 Category: 보도자료

【Product】 아카이아 오라이온, 오토 도징 머신 세부 기능 소개

      아카이아 오라이온, 오토 도징 머신 세부 기능 소개 무게 기반의 커피 도징머신, 오라이온은 싱글 도징부터, 커핑, 그리고 원두 분배포장이 필요한 로스터까지 다양한 부류의 커피인들에게 필요한 기능을 제공한다. 우수한 속도와 정확성을 기반으로 한 전문적이고 컴팩트한 커피원두 도징 솔루션...

BW컨텐츠팀 2018-02-05 오전 08:51 조회 수: 1185 Category: 보도자료

【NEWS】 기센코리아에프앤비, 25일 replace 광화문과 콜라보레이션 형태의 매장 오픈 +1

기센코리아에프앤비, 25일 replace 광화문과 콜라보레이션 형태의 매장 오픈 오는 25일, 서울 중구 광화문 디타워(D-Tower) 지하 2층에 카페인replace가 오픈한다. 카페인replace는 기센코리아에프앤비의(GIESENKOREA F&B)의 식음료 공간 프로젝트 카페인—(CAFFEINE PROJECT)의 세 번째 공간...

BW최고관리자 2018-01-22 오후 23:16 조회 수: 2257 Category: 보도자료

【NEWS】 2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰서 공개 +3

2018-2020 World Coffee Events 공식 장비 및 제품 스폰서 공개 지난 11월 서울에서 개최되었던 World Barista Championship 종료 직후 월드 바리스타 챔피언십 공식 에스프레소 머신 스폰서였던 시모넬리 그룹은 9년간의 World Coffee Events와의 파트너십이 종료됨을 알려왔다. 이후 2018년 암스테르...

BW최고관리자 2017-12-20 오전 06:48 조회 수: 3001 Category: 보도자료

【Roasting】 2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 Rubens Gardelli 로스팅 프로파일 공개

2017 World Coffee Roasting Championship 챔피언 Rubens Gardelli 로스팅 프로파일 공개 지난 주 중국 광저우 호텔렉스 현장에서 개최된 2017 World Coffee Roasting Championship에서 이탈리아의 루벤스 가르델리가 우승을 차지했다. 꾸준히 월드 커피 로스팅 챔피언십의 문을 두드려온 루벤스 가르...

BW최고관리자 2017-12-19 오전 06:04 조회 수: 3760 Category: 보도자료