B/W ISSUE : COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

린넨 필터를 사용한 드리퍼, Bro Coffee Maker +2

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린넨 필터를 사용한 드리퍼, Bro Coffee Maker 리투아니아의 크룩트 노우즈 앤 커피 스토리즈(Crooked Nose & Coffee Stories, 이하 CNACS)에서 개발한 새로운 커피 드리퍼를 소개했다. Bro Coffee Maker라 명명된 이 드리퍼의 특징은 린넨 필터를 사용한다는 것이다. 기존의 종이 필터의 깔끔함과...

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프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" +3

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프리미엄 에어로프레스 필터 "Aesir Premium" 2016년 캐다다 에어로 프레스 대회를 준비했던 Eldric Kuzma 라는 선수가 제작한 프리미엄 에어로프레스 필터 Aesir Premium 입니다. 소개에 따르면 이 필터는 다양한 페이퍼 재질을 테스트 한 뒤 가장 좋은 커피를 만들어 낼 수 있는 재질로 제작되었다고...

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스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시

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스트롱홀드, 스마트 로스터 신제품 중국 출시 “중국 커피시장에 새로운 바람 일으킬 것” 첨단 IT 기술을 커피 로스터기에 접목한 스마트 커피 로스터로 잘 알려진 ㈜스트롱홀드테크놀로지(대표이사 우종욱, 이하 ‘스트롱홀드’)가 본격적으로 중국 시장 공략에 나섰다. 스트롱홀드는 지난 3월 28일부터 ...

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MADE BY KNOCK 더 작고 가벼운 새로운 그라인더 Aergrind 를 위한 크라운드 펀딩 시작

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MADE BY KNOCK 더 작고 가벼운 새로운 그라인더 Aergrind 를 위한 크라운드 펀딩 시작 국내에 정식 출시가 되지 않았지만, 많은 입소문으로 매니아들의 소유욕을 자극시켰던 FELD 핸드 그라인더의 제조 업체 MADE BY KNOCK (영국)이 새로운 그라인더 출시를 위한 크라운드 펀딩을 시작합니다. Aergrind...

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티아스 케틀(Tias Kettle), 노르웨이식 침지식 커피인 Kokekaffe를 위한 새로운 툴 +3

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티아스 케틀(Tias Kettle), 노르웨이식 침지식 커피인 Kokekaffe를 위한 새로운 툴 최근 영국을 대표하는 커피 셀럽 가운데 하나인 제임스 호프만(스퀘어마일 커피 소속)이 자신의 트위터 피드를 통해 새로운 커피 툴을 공개했습니다. 공개한 제품은 노르웨이 브랜드인 OS Tableware社에서 출시한 주전...

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키친 에이드(Kichen Aid) 가정용 콜드 브루 메이커 공개

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| Image Source : kitchenaid.com 키친 에이드(Kichen Aid) 가정용 콜드 브루 메이커 공개 가정용 식품 관련 가전 및 제품 제조사인 키친 에이드가 국제 가정용품 박람회(International Housewares Show)에서 가정용 콜드 브루잉 툴을 선보였습니다. | Image Source : kitchenaid.com 최근 수년간 높은...

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Anfim(안핌) 그라인더가 커피 파우더 뭉침 현상을 해결하는 새로운 방식 +6

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안핌 그라인더가 커피 파우더 뭉침 현상을 해결하는 새로운 방식 국내에서 국민 그라인더라 불릴만큼 합리적인 가격과 성능으로 주목받아온 안핌 그라인더는 커피, 제3의 물결 속에서 등장한 다양한 그라인더들의 공세에 주춤하는 모습이였다. 하지만 2015년 World Barista Championship에서 호주 국가...

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시드니의 스페셜티 카페 Neighbourhood by Sean McManus의 The Juggler 리뷰 +2

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시드니의 스페셜티 카페 Neighbourhood by Sean McManus의 The Juggler 리뷰 호주 시드니에 위치한 네이버후드 바이 션 맥매너스(Neighbourhood by Sean McManus)는 싱글 오리진 로스터스의 헤드 바리스타였고 무수한 대회 입상경력에 빛나는 션 맥매너스(Sean McManus)가 자신의 이름을 걸고 새로 오...

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콜드브루 애비뉴에서 반영구적인 스틸 필터를 탑재한 콜드브루 시스템 선봬 +3

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ⓒ All images courtesy of Cold Brew Avenue 콜드브루 애비뉴에서 반영구적인 스틸 필터를 탑재한 콜드브루 시스템 선봬 최근 유행하고 있는 콜드브루 커피를 대량으로 제조할 수 있는 새로운 툴들이 속속 출시 예정을 앞두고 있는 상황에서 미국 캘리포니아의 콜드브루 전문 시스템 제조사인 콜드브루...

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호주의 소크라틱 커피에서 말코닉 Grind by Weight 모델 필드 테스트 中 +3

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호주의 소크라틱 커피에서 '말코닉 Grind by Weight' 모델 필드 테스트 中 오는 27일부터 중국 상하이에서 개최되는 호텔렉스 상하이는 아시아 최대의 커피 전시회이다. 작년 호텔렉스 현장에서 헴로 아시아의 Gao Wei(Product Manager)는 블랙워터이슈 컨텐츠 팀에게 내년(2017년) 말코닉에서 선보일 ...

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[보도자료] 영국 PUSH 탬퍼 3월 런칭 기념 할인 프로모션 시작 +1

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영국 PUSH 탬퍼 3월 런칭 기념 할인 프로모션 시작 영국 바리스타 챔피언 맥스웰 코로나 대쉬우드가 WBC에서 사용하여 화제가 되었던 핸들리스 탬퍼 PUSH가 오는 3월 1일 부터 공식 온라인 스토어(www.pushtamper.co.kr)에서 공식 판매 및 런칭 기념 할인 프로모션를 시작한다. 정확한 탬핑의 필수요소...

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오리가미 드리퍼, 일본 도쿄에서 개최된 「국제 호텔 레스토랑 전시회」에서 새로운 모델 선봬 +4

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▲ 21일부터 도쿄 국제 전시장에서 선보이고 있는 오리가미 라인의 드리퍼, Photo credit by ⓒgoodcoffee.me 오리가미 드리퍼, 일본 도쿄에서 개최된 「국제 호텔 레스토랑 전시회」에서 새로운 모델 선봬 일본의 대표적인 스페셜티 커피 로스터들 가운데 하나인 도쿄의 트렁크 커피에서 과거 출시했던 ...

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Puqpress M1, 말코닉 K30, PEAK 모델과 일체형으로 호환되는 탬핑 머신 +1

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Puqpress M1, 말코닉 K30, PEAK 모델과 일체형으로 호환되는 탬핑 머신 최근 말코닉과 Puqpress 공식 인스타그램 계정을 통해 말코닉 K30 시리즈 및 PEAK 그라인더와 일체형으로 호환되는 탬핑 머신이 등장했다. Puqpress社의 M1이란 모델로 기존 Puqpress의 첫 모델이었던 Q1과 같은 퍼포먼스를 보여...

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Kinu M47, 에스프레소 추출이 가능한 휴대용 핸드밀 +1

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Kinu M47, 에스프레소 추출이 가능한 휴대용 핸드밀 Italmill社의 47mm의 코니컬 버를 탑재한 독일의 Kinu M47 그라인더는 사용자 리뷰를 통해 휴대용 그라인더로 에스프레소 추출이 가능함을 보여준 모델이다. ▲ Kinu M47로 에스프레소를 추출하는 영상 ▲ Kinu M47 조립하는 영상 스테인레스 재질의 ...

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존 고든(John Gordon)의Gorilla gear, EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정 +6

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존 고든(John Gordon)의Gorilla gear EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정 스퀘어 마일 커피 출신 커피 관련 엔지니어인 동시에 현재 뉴질랜드 웰링턴에 위치한 커피 로스터인 Flight Coffee 소속의 존 고든(John Gordon)이 자신의 인스타그램 계정을 통해 새로운 그라인더 Burr 의...

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무인양품, 그라인더 일체형 핸드 드립 커피 메이커 출시 임박 +2

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무인양품, 그라인더 일체형 핸드 드립 커피 메이커 출시 임박 주식 회사 양품계획(무인양품 브랜드 소유)에서는 핸드 드립 추출과 같은 맛의 표현을 가능하게 한다는 새로운 커피 메이커를 출시했다. 일본의 대표적인 라이프스타일 브랜드 무인양품을 소유하고 있는 양품계획이 출시 예정인 커피 메이...

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소형 샘플 로스터 IKAWA, 공식 웹사이트에서 홈로스터 프리오더 시작

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| SOURCE : http://www.ikawacoffee.com/about/#homescroll 소형 샘플 로스터 IKAWA 공식 웹사이트에서 홈로스터 프리오더 시작 ※ 읽어봄직한 연관글 : [이카와] 사전예약 프로모션 및 이카와 프로 세미나 개최 국내에서도 선보인 바 있는 소형 샘플 로스터 IKAWA (국내 공식 수입원 : (주)기정인터내...

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브뤼스타(Brewista) Smart Scale II 정보

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| @mybrewista 브뤼스타(Brewista) Smart Scale II 정보 비교적 저렴한 가격으로 많은 관심을 받았던 브뤼스타의 스마트 스케일의 개선 버전인 스마트 스케일 II 버전이 곧 선보일 예정입니다. 공식 웹사이트에 따르면, 리튬 이온 배터리 충번부의 디자인이 개선되었으며, 기존 버전의 나노 코팅을 유...

Category: 커피기구

심프레소(Simpresso), 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커

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심프레소(Simpresso) 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커 미국의 크라우드 펀딩 서비스인 킥스타터에서 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커 심프레소를 소개했다. 2017년 2월까지 진행되는 펀딩으로 오는 11월 배송될 예정이다. 이 제품의 개발자는...

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㈜닥터만 커피, 가정용 올인원 커피메이커 ‘스타레소’ 출시

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㈜닥터만 커피, 가정용 올인원 커피메이커 ‘스타레소’ 출시 왈츠와 닥터만의 가족회사인 ㈜닥터만 커피(대표 박정우, 070-7126-2008)에서 12월 9일(금) 세련되고 모던한 디자인을 가진 가정용 에스프레소 머신 ‘스타레소 SP-200’을 출시했다. 지난 11월 2016 카페쇼에서 출시 전 500대 한정 예약판매프...

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