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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 윌파(Wilfa)의 플랫 버 그라인더 출시 임박

Photo credit by Tim wendlboe instagram feed 윌파(Wilfa)의 플랫 버 그라인더 출시 임박 오토 브루잉 머신으로 가정에서 많은 사랑을 받고 있는 노르딕 브랜드 윌파가 코니컬 그라인더에 이어 플랫 버 그라인더 런칭을 앞두고 있다. 노르웨이의 세계적인 바리스타이자 로스터인 팀 윈들보가 자신의 ...

BW최고관리자 2018-11-12 오후 21:41 조회 수: 594 Category: 커피기구

【NEWS】 draw by drip, 서버와 스케일 그리고 타이머를 하나로

draw by drip 스마트 서버, 서버와 스케일 그리고 타이머를 하나로 국내 스타트업 기업인 피터스팬트리가 미국 킥스타터 크라우드 펀딩을 통해 'draw by drip'을 런칭했다. 피터스팬트리는 핸드드립을 할 때, 드립서버와 저울, 타이머를 구비해 핸드드립을하는 방식에서 벗어나 'draw by d...

BW최고관리자 2018-10-24 오후 22:54 조회 수: 1012 Category: 커피기구

【NEWS】 영국 이카와로스터 새로운 PRO V3 모델, 오는 11월 서울카페쇼에서 선보일 예정 +1

영국 이카와로스터 새로운 PRO V3 모델, 오는 11월 서울카페쇼에서 선보일 예정 전세계적으로 가장 많은 주목을 받고 있는 샘플 로스터인 영국 이카와로스터가 PRO 모델의 새로운 모델, PRO V3를 출시 하였다. 지난 6월 암스테르담 World of Coffee 에서 공개된 PRO V3는 오는 11월 서울카페쇼 이카와 ...

BW최고관리자 2018-10-24 오후 22:29 조회 수: 751 Category: 커피기구

【NEWS】 스텍업 블록보틀, 분리가 가능한 텀블러 킥스타터 런칭 +1

스택업 블록보틀, 분리가 가능한 텀블러 킥스타터 런칭 아이디어 생활 용품을 만들고 있는 스텍업에서 분리가 가능한 텀블러를 개발했다. 최근 일회용품 사용에 대한 경각심이 커지면서 그간 텀블러 사용에 있어서 소비자들이 가장 불편해 했던 요소를 제거한 제품을 출시했다. 블록 보틀이라 명명된 ...

BW최고관리자 2018-10-22 오후 15:22 조회 수: 1055 Category: 커피기구

【NEWS】 Dripmeister ADM-200모델, 가정용 핸드 드립 머신

Dripmeister ADM-200모델, 가정용 핸드 드립 머신 일본식 핸드 드립에 기초하여 개발된 일본 Apix社의 핸드 드립 머신이 2018 SCAJ 전시회에서 선보였다. 아래 영상에서 확인할 수 있는 것처럼 상부에 물을 담는 컨테이너는 더블 월(Double-wall)구조로 되어 있어 추출에 적합한 온도를 유지할 수 있도...

BW최고관리자 2018-10-01 오전 10:09 조회 수: 2113 Category: 커피기구

【NEWS】 SCAJ 2018에서 선보인 린웨버의 원두 계량기 프로토 타입

Instagram에서 이 게시물 보기 Miki Suzuki(@mkszk57)님의 공유 게시물님, 2018 9월 28 8:02오후 PDT SCAJ 2018에서 선보인 린웨버의 원두 계량기 프로토 타입 지난 주 일본 도쿄 빅사이트에서 개최된 SCAJ 2018 전시회에서 싱글 도징 그라인더 EG-1을 비롯하여 보다 전문적인 장비들을 개발하기로 유...

BW최고관리자 2018-10-01 오전 09:54 조회 수: 1071 Category: 커피기구

【Grinder】 메져 그라인더의 스테디 셀러, Robur의 새로운 변화, S 모델

ⓒ Photo Credit by Sprudge 메져 그라인더의 스테디 셀러, Robur의 새로운 변화, S 모델 지난 2017년 호스트 밀라노 쇼에서 첫 선을 보였던 메져 로버 S 모델에 대한 자세한 정보가 여러 전시회들을 통해서 소개되고 있다. 4월에 개최된 런던 커피 페스티벌 그리고 오늘까지 진행되는 2018 SCAJ 전시회...

BW최고관리자 2018-09-28 오전 09:25 조회 수: 976 Category: 커피기구

【European Coffee Trip】 오토 탬핑 머신의 대명사 Puqpress 팩토리를 가다

오토 탬핑 머신의 대명사 Puqpress 팩토리를 가다 지난 2018 World of Coffee 이벤트가 열린 암스테르담에서 멀지 않은 네덜란드 로테르담에 위치한 Puqpress 팩토리를 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립에서 공개했다. 최근 말코닉을 비롯하여 누오바 시모넬리까지 독일, 일본...

BW최고관리자 2018-09-27 오전 00:06 조회 수: 1090 Category: 커피기구

【Grinder】 히쿠 그라인더, 하이엔드 핸드 그라인더의 새로운 장을 열다

히쿠 그라인더, 하이엔드 핸드 그라인더의 새로운 장을 열다 정교함과 견고함을 갖춘 하이엔드 핸드 그라인더로 주목받고 있는 히쿠(Hiku) 그라인더의 초기 오더들이 전세계에 배송되기 시작했다. 올해초 호주에서 주문한 5센시스 커피에서 인증 포스트를 공개했고, 에어로프레스 대회에서 이 제품을 ...

BW최고관리자 2018-09-18 오전 00:36 조회 수: 2512 Category: 커피기구

【NEWS】 FrankOne, 콜드 브루 커피를 4분안에 추출하는 신개념 콜드브루어

FrankOne, 콜드 브루 커피를 4분안에 추출하는 신개념 콜드브루어 콜롬비아발 신개념 콜드 브루 커피 메이커가 등장했다. 현재 미국의 크라우드 펀딩 서비스인 킥스타터에서 120,000달러를 목표로 펀딩을 진행하고 있는 FrankOne이 그 주인공이다. Vacuum Extraction Technology ™라는 기술로 특...

BW최고관리자 2018-09-16 오후 23:02 조회 수: 2916 Category: 커피기구

【NEWS】 안핌 그라인더의 미래, 프라티카와 솔리다 모델 출시 +1

안핌 그라인더의 미래, 프라티카와 솔리다 모델 출시 독일의 세계적인 그라인더 제조 그룹인 Hemro는 말코닉, 안핌, 디팅 브랜드를 보유한 명실상부한 세계 최고의 그라인더 제조 그룹이다. 최근 암스테르담 World of Coffee에서 선보인 말코닉, 디팅 E65S 모델과 더불어 안핌 브랜드에서도 보다 합리...

BW최고관리자 2018-09-10 오전 09:54 조회 수: 2969 Category: 커피기구

【NEWS】 스페셜티 커피 필드에서 주목받고 있는 국산 제품들 +1

스페셜티 커피 필드에서 주목받고 있는 국산 제품들 스페셜티 커피 필드에서 국산 제품의 도전은 수년전부터 계속되어 왔다. 대표적인 기업인 에스프레소 머신 제조사인 비다스테크를 비롯하여 많은 업체들이 다양한 제품을 출시해왔다. 하지만 세계 시장의 벽은 높아보였다. 최근 스페셜티 커피 필드...

BW최고관리자 2018-09-03 오전 11:56 조회 수: 2604 Category: 커피기구

달라코르테, XT 모델의 FLOW PROFILING 기능 설명 영상 공개 +2

달라코르테, XT 모델의 FLOW PROFILING 기능 설명 영상 공개 정교한 유량 컨트롤 기능이 채택된 달라코르테의 XT 모델의 플로우 프로파일링 기능이 소개된 영상이 공개되었습니다. 해당 영상에서는 XT 모델의 유량 조절 방법과 이것이 추출된 에스프레소에 미치는 영향과 차이점이 간략히 소개됩니다. ...

운영자 2018-08-31 오전 11:12 조회 수: 1520 Category: 커피기구

【NEWS】 캡슐리어(Capsulier) LITE, 집에서 쉽게 만드는 캡슐

캡슐리어(Capsulier) LITE, 집에서 쉽게 만드는 캡슐 쉽게 캡슐을 만들 수 있는 캡슐 제조 머신이 등장했다. 이미 캡슐리어로 킥스타터에 데뷔한 이후, 더 직관적인 모델인 LITE 모델로 다시 한번 시장 문을 두드리고 있는 캡슐리어는 재활용이 가능한 스테인레스 스틸 캡슐을 사용한다. 사용법은 아주...

BW최고관리자 2018-08-31 오전 07:45 조회 수: 873 Category: 커피기구

【NEWS】 D-Kanta, 와인에서 영감을 얻은 프렌치 커피 브루어 +3

D-Kanta, 와인에서 영감을 얻은 프렌치 커피 브루어 D-kanta 커피 브루어는 2017년 프랑스 바리스타 챔피언 Marco de Sousa Rosa가 발명한 제품이다. 그는 공기가 우리가 추출한 커피의 향과 맛에 큰 영향을 미친다는 그의 이론을 바탕으로 2년간 브루어 개발에 몰두했다. 그래서 그 이름을 디캔터(Dec...

BW최고관리자 2018-08-28 오후 22:00 조회 수: 1662 Category: 커피기구

【NEWS】 Kaffeeform, 커피 퍽을 재활용한 친환경 컵 브랜드 +2

Coffee Cups Made From Recycled Coffee Grounds from Kaffeeform on Vimeo. Kaffeeform, 커피 퍽을 재활용한 친환경 컵 브랜드 독일 베를린발 커피 컵 브랜드 Kaffeeform은 재활용 소재의 커피 컵이다. 소재 자체가 독특한데 사용된 커피 찌꺼기(Coffee Puck)와 재생 가능한 원료를 배합하여 만든 새...

BW최고관리자 2018-08-27 오전 11:10 조회 수: 1057 Category: 커피기구

새로운 디자인의 E&B Lab의 현대적 모카포트 리뷰

새로운 디자인의 E&B Lab의 현대적 모카포트 리뷰 유러피언 커피 트립에서 새로운 디자인의 모카포트의 사용 영상을 업데이트 했습니다. 해당 제품은 다양한 필터를 제작하는 E&B 랩의 제품으로 기존의 알루미늄 바디의 모카포트와는 달리 상단에 유리형태의 카라페를 채용한 것이 특징입니다....

운영자 2018-08-26 오후 12:54 조회 수: 1261 Category: 커피기구

【Grinder】 말코닉 E65S 그라인더 사용 매뉴얼 영상 공개

위 링크를 클릭하시면 영상을 보실 수 있습니다. 말코닉 E65S 그라인더 사용 매뉴얼 영상 공개 Hemro Group에서 지난 6월 네덜란드 암스테르담에서 첫 선을 보였던 E65S 모델의 사용 가이드 영상을 자사의 비메오 계정에 업로드했다. 가장 큰 특징은 포타 필터의 사이즈에 맞게 포타 필터 트레이를 조...

BW최고관리자 2018-08-24 오전 08:57 조회 수: 1652 Category: 커피기구

【NEWS】 전자동 스팀 밀크 디스펜서, 우버밀크 국내 판매 개시

전자동 스팀 밀크 디스펜서, 우버밀크 국내 판매 개시 단 한번의 터치로 전문 바리스타와 같은 밀크 폼 제공 터치 한 번으로 누구나 손쉽게 스팀 밀크를 완성할 수 있는 전자동 스팀 밀크 디스펜서 우버밀크(Ubermilk)가 국내 판매를 시작한다. 지난 2017년 서울커피엑스포에서 시장에 처음 선보이며 ...

BW최고관리자 2018-08-21 오후 14:51 조회 수: 1733 Category: 커피기구

【NEWS】 Airo Vision+, 혁신적인 에스프레소 머신 출시 가능할까 +3

Airo Vision+, 혁신적인 에스프레소 머신 출시 가능할까 이탈리아발 에스프레소 머신이 미국의 크라우드 펀딩 서비스업체인 킥스타터에 데뷔했다. 아직까지 자세한 스펙에 대한 업데이트가 필요하지만 새로운 형태의 에스프레소 머신이라는 것만으로 꽤 주목을 받는 모양새다. 마치 아카이아 펄 위에 ...

BW최고관리자 2018-08-13 오전 07:19 조회 수: 2736 Category: 커피기구