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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 +2

2018 한국 사이포니스트 챔피언, 180 커피로스터스의 김정현 바리스타 시연 스크립트 공개 지난 16일 사단법인 한국커피협회에서 개최된 2018 한국 사이포니스트 챔피언에 180 커피로스터스의 김정현 바리스타가 올랐다. 2위와 3위는 각각 UCC 커피 코리아의 한겨레 바리스타와 이디야 커피랩의 이종엽...

BW최고관리자 2018-06-18 오전 07:11 조회 수: 1760 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 WBC 개최지 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페들

2018 WBC 개최지 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페들 올해 World Barista Championship이 열리는 네덜란드 암스테르담은 세계에서 가장 많은 커피를 소비하는 도시 가운데 하나이다. World of Coffee 암스테르담에 방문하는 참관객들을 위해 블랙워터이슈에서 암스테르담에서 꼭 가봐야 할 카페, 레스...

BW최고관리자 2018-06-14 오전 07:33 조회 수: 1282 Category: 커피행사

【NEWS】 오는 16일 2018 KSC(Korea Siphonist Championship) 본선 개최

오는 16일 2018 KSC(Korea Siphonist Championship) 본선 개최 2018년 9월 26일부터 9월 28일까지 일본 도쿄에서 열리는 World Siphonist Championship 2018(2018 세계사이포니스트챔피언십) 대회에 참가할 한국 국가대표를 선발하는, 2018 KSC 대회 가 6월 16일 토요일 사단법인 한국커피협회(회장 이...

BW최고관리자 2018-06-12 오후 20:15 조회 수: 1108 Category: 커피행사

【NEWS】 2019 World Coffee Events 6개 부문 개최지 발표 +1

2019 World Coffee Events 6개 부문 개최지 발표 올해 60여개국의 선수가 참가하는 World Barista Championship 2018은 19번째 열리는 세계 대회이다. 올해 암스테르담과 브라질 벨루 오리존치에 이어 2019년 세계 바리스타 대회 가운데 6개 부문의 대회가 열릴 개최지가 발표되었다. 미국 보스턴과 독...

BW최고관리자 2018-06-06 오전 08:46 조회 수: 1329 Category: 커피행사

【Event】 바리스토텔레스 6월 강연, 국가대표 로스팅 챔피언을 만나다

바리스토텔레스 6월 강연, 국가대표 로스팅 챔피언을 만나다 오는 6월 11일, 14일 양일간 한남동 콜렉티보 커피에서 2014 월드로스팅챔피언십 준우승을 한 장문규 바리스타(시그니쳐 로스터스)와 2017 월드로스팅챔피언십에서 대한민국의 국가대표 로스터로 출전한 바 있는 주성현 바리스타(180커피로...

BW최고관리자 2018-05-30 오전 07:10 조회 수: 1275 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 Korea Coffee Championship 3개 부문(KCIGS, KLAC, KCTC) 대회 일정 발표 +3

2018 Korea Coffee Championship 3개 부문(KCIGS, KLAC, KCTC) 대회 일정 발표 SCA 한국 챕터 사무국에서 2018 KCC KCIGS, KLAC & KCTC (한국 커피인굿스피릿, 라떼아트 & 컵테이스터스 대회) 일정을 발표하였다. KCGIS대회는 9월 11-12일 청담동에 위치한 키퍼스 바에서, KLACT & KCTC 대...

BW최고관리자 2018-05-26 오후 15:03 조회 수: 1526 Category: 커피행사

【NEWS】 월드 오브 커피 두바이, 오는 2020년 3월 걸프호스트 쇼에서 열릴 예정

월드 오브 커피 두바이, 오는 2020년 3월 걸프호스트 쇼에서 열릴 예정 SCA(The Specialty Coffee Association)의 브랜드 매니저인 알렉스 번슨(Alex Bernson)은 보도 자료를 통해 올해 9월 16일에서 18일에 두바이에서 개최 예정이었던 월드 브루어스컵 챔피언십, 월드컵테이스터스 챔피언십, 월드 커...

BW최고관리자 2018-05-26 오전 01:14 조회 수: 466 Category: 커피행사

【Event】 2018 GSC 커피마스터의 이지민 바리스타, 520여명의 경쟁을 극복한 챔피언 +3

2018 GSC 커피마스터의 이지민 바리스타, 520여명의 경쟁을 극복한 챔피언 지난 12일(토)에 코엑스 3층 컨퍼런스 홀에서 개최된 ㈜지에스씨 인터내셔날 주최의 2018 COFFEE MASTER 대회의 주인공이 결정되었다. 부산 헤이든 커피 소속의 이지민 바리스타이다. 올해는 그 어떤 해보다 치열한 경쟁으로 ...

BW최고관리자 2018-05-15 오후 21:50 조회 수: 2144 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 월드 라떼아트 챔피언십, 월드 커피인굿스피릿 챔피언십 규칙 및 규정 발표

2018 월드 라떼아트 챔피언십, 월드 커피인굿스피릿 챔피언십 규칙 및 규정 발표 오는 11월 브라질 벨루 호리존치에서 열릴 예정인 월드 라떼아트 챔피언십과 월드 커피인굿스피릿 챔피언십과 관련된 규칙 및 규정이 World Coffee Events 홈페이지를 통해 발표되었다. 매년 개정되는 규칙 및 규정에 대...

BW최고관리자 2018-05-09 오전 10:14 조회 수: 1474 Category: 커피행사

【Competition】 2018 US 바리스타 챔피언, 콜 맥브라이드(Cole Mcbride) 시연 리뷰

ⓒ Photo Credit by US Coffee Championship Homepage 2018 US 바리스타 챔피언, 콜 맥브라이드(Cole Mcbride) 시연 리뷰 지난 4월 25일 미국 시애틀에 위치한 워싱턴주 컨벤션 센터에서 개최된 US 바리스타 챔피언십의 주인공은 콜 맥브라이드(Cole Mcbride, 무소속)이었다. 그의 15년간의 바리스타 인...

BW최고관리자 2018-05-08 오후 23:48 조회 수: 1232 Category: 커피행사

【NEWS】 제1회 커퍼스 로스팅 챔피언십 개최

제1회 커퍼스 로스팅 챔피언십 개최 한국커피품평협회가 주최하고 커퍼스 오브 코리아가 주관하는 제1회 커퍼스 커피 로스팅 챔피언십(Cupper’s Coffee Roasting Championship)이 개최된다. 이번 대회는 커피인들의 로스팅 지식과 경험을 경연해 전문성을 고취하고 스페셜티커피 문화의 확산을 ...

BW최고관리자 2018-05-04 오전 06:11 조회 수: 3928 Category: 커피행사

【Event】 2018 카뮤쇼, 국내 최대의 커피 아울렛 행사 열려

          2018 카뮤쇼, 국내 최대의 커피 아울렛 행사 열려 오는 10일(목)부터 이틀간 9호선 증미역 2번 출구 앞에 위치한 우림블루나인 1층 B동 행사장에서 카페뮤제오 회원으로 가입된 모든 회원들을 대상으로 년중 최대의 아울렛 행사를 진행한다. 스페셜티 커피와 관련하여 상업용 뿐 아니라 홈카...

BW컨텐츠팀 2018-05-02 오후 21:59 조회 수: 1621 Category: 커피행사

【NEWS】 대만발 HIROIA의 오토 브루어 「사만다(Samantha)」 +3

대만발 HIROIA의 오토 브루어 「사만다(Samantha)」 최근 IoT(Internet of Things, 사물 인터넷)에 대한 관심과 더불어 커피 업계에서도 IoT 기술을 접목한 다양한 시도들이 눈에 띈다. 특히 대만의 AI(인공 지능) 전문 팀이 개발한 HIROIA는 자사의 첫 모델로 오토 브루어 사만다를 출시했다. 사만다...

김상갑기자 2018-04-30 오후 22:45 조회 수: 1376 Category: 커피행사

【NEWS】 Aram, 휴대용 에스프레소 머신의 새로운 접근 +1

      Aram, 휴대용 에스프레소 머신의 새로운 접근 지난 주 미국 시애틀에 위치한 워싱턴주 컨벤션 센터에서 개최된 2018 Global Specialty Coffee Expo에서 선보인 Aram 에스프레소 머신은 휴대용 에스프레소 툴로 많은 관심을 받았다. 특히 기존 휴대용 에스프레소 툴들의 가압하는 방식을 벗어나 ...

BW컨텐츠팀 2018-04-27 오전 10:18 조회 수: 3276 Category: 커피행사

【Cupping】 주한과테말라 상공회의소 주최 커핑 행사 열려

    주한과테말라 상공회의소 주최 커핑 행사 열려 주한과테말라 상공회의소 주최의 과테말라 농장주와 함께 하는 커핑행사가 오는 26일 오후 2시부터 코엑스에서 열릴 예정이다. 과테말라의 농장주인 Juan Carlos를 초빙하여 과테말라 커피의 다변화를 위한 커핑 행사로써 아래와 같은 일정으로 진행...

BW컨텐츠팀 2018-04-25 오전 08:14 조회 수: 813 Category: 커피행사

【NEWS】 4월의 바리스토텔레스, 바리스타, 생존하는 방법에 대한 이야기 오갈 것

4월의 바리스토텔레스, 바리스타, 생존하는 방법에 대한 이야기 오갈 것  오는 4월 30일과 5월 1일에 콜렉티보 커피 한남점에서 바리스타, 생존하기라는 주제의 강연이 열릴 예정이다. 바리스타라는 롤이 직업으로 자리를 잡기 위한 업계 전반에 걸친 다양한 노력들에도 불구하고 직업으로써 아직은 부...

BW컨텐츠팀 2018-04-23 오후 12:40 조회 수: 1068 Category: 커피행사

【NEWS】 볼보 XC40이 에스프레소 바(Bar)로 변신하다 +1

볼보 XC40이 에스프레소 바(Bar)로 변신하다 최근 새 디자인 컨셉으로 주목받고 있는 자동차 브랜드인 볼보의 SUV XC40 모델이 에스프레소 바(Bar)로 변신했다. 미국의 유투브 베이스의 광고 플랫폼인 Advanced Placement社에서는 볼보와 라마르조코의 협업을 통해 XC40 차량 트렁크 내부에 에스프레소...

BW컨텐츠팀 2018-04-23 오전 10:42 조회 수: 806 Category: 커피행사

【Event】 브리타와 리쉬티가 함께 하는 Water Basics 세션 모집 +1

    브리타와 리쉬티가 함께 하는 Water Basics 세션 모집 유럽을 대표하는 워터 필터 브랜드 브리타와 세계적인 茶 브랜드 리쉬티가 함께 하는 물 관련 세션이 4월 26일 오후 2시에 열릴 예정이다. 커피와 물의 상관 관계를 통해 물의 변화에 따른 커피 맛의 변화를 체험했었던 이전 세션에 이어 차의...

BW컨텐츠팀 2018-04-17 오후 12:34 조회 수: 801 Category: 커피행사

【LCF 2018】 훼마 E71 에센스, 젊어지고 있는 훼마

ⓒ faema official instagram feed   훼마 E71 에센스, 젊어지고 있는 훼마 지난 2017 호스트 밀라노에서 첫 선을 보였던 훼마의 E71 에센스가 지난 주 런던 브릭레인에서 개최된 런던 커피 페스티발 2018에서 다시 한번 소비자들을 찾았다. 이탈리아 에스프레소 머신의 대명사인 훼마는 런던 커피 페스...

BW컨텐츠팀 2018-04-16 오전 08:44 조회 수: 1764 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 월드바리스타챔피언십 관련 그라인더 사용 규정에 대한 안내 +1

2018 월드바리스타챔피언십 관련 그라인더 사용 규정에 대한 안내 오는 6월 20일부터 23일까지 네덜란드 암스테르담에서 개최되는 World Barista Championship 2018의 호스트인 World Coffee Events에서 그라인더 사용과 관련된 규정을 홈페이지에 공개했다. 그 내용은 아래와 같다. 월드 바리스타 챔...

BW최고관리자 2018-04-11 오후 13:49 조회 수: 1514 Category: 커피행사