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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【Event】 브리타와 리쉬티가 함께 하는 Water Basics 세션 모집 +1

    브리타와 리쉬티가 함께 하는 Water Basics 세션 모집 유럽을 대표하는 워터 필터 브랜드 브리타와 세계적인 茶 브랜드 리쉬티가 함께 하는 물 관련 세션이 4월 26일 오후 2시에 열릴 예정이다. 커피와 물의 상관 관계를 통해 물의 변화에 따른 커피 맛의 변화를 체험했었던 이전 세션에 이어 차의...

BW컨텐츠팀 2018-04-17 오후 12:34 조회 수: 674 Category: 커피행사

【LCF 2018】 훼마 E71 에센스, 젊어지고 있는 훼마

ⓒ faema official instagram feed   훼마 E71 에센스, 젊어지고 있는 훼마 지난 2017 호스트 밀라노에서 첫 선을 보였던 훼마의 E71 에센스가 지난 주 런던 브릭레인에서 개최된 런던 커피 페스티발 2018에서 다시 한번 소비자들을 찾았다. 이탈리아 에스프레소 머신의 대명사인 훼마는 런던 커피 페스...

BW컨텐츠팀 2018-04-16 오전 08:44 조회 수: 1536 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 월드바리스타챔피언십 관련 그라인더 사용 규정에 대한 안내 +1

2018 월드바리스타챔피언십 관련 그라인더 사용 규정에 대한 안내 오는 6월 20일부터 23일까지 네덜란드 암스테르담에서 개최되는 World Barista Championship 2018의 호스트인 World Coffee Events에서 그라인더 사용과 관련된 규정을 홈페이지에 공개했다. 그 내용은 아래와 같다. 월드 바리스타 챔...

BW최고관리자 2018-04-11 오후 13:49 조회 수: 1307 Category: 커피행사

【신제품】 달라코르테 DC Pro XT, 스케일 기능을 무색케 하는 DFR 기능 탑재

달라코르테 DC Pro XT, 스케일 기능을 무색케 하는 DFR 기능 탑재 지난 주에 개최된 서울커피엑스포에서 달라코르테의 공식 수입원인 메테오라가 달라코르테의 하이엔드 모델인 DC Pro XT 모델을 처음 소개했다. 이미 블랙워터이슈 기사에서 거듭 언급된 것처럼 XT 모델은 15년 미나에 처음 탑재된 기...

BW최고관리자 2018-04-10 오전 07:49 조회 수: 2265 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 서울커피엑스포 가이드 맵 ― 부스별 가이드 +1

2018 서울커피엑스포 가이드 맵 ― 부스별 가이드 지난 목요일부터 오는 일요일까지 4일간 서울 코엑스에서 2018 서울커피엑스포가 열린다. 서울커피엑스포에 참가하는 기업들 가운데 특히 스페셜티 커피와 관련된 기업들의 다양한 행사 및 프로모션을 블랙워터이슈가 안내한다. (아래의 링크에서 PDF ...

BW컨텐츠팀 2018-04-06 오후 21:33 조회 수: 2754 Category: 커피행사

【보도자료】 기센코리아, 시네소 MVP 모델 및 S200 신모델 공개

    기센코리아, 시네소 MVP 모델 및 S200 신모델 공개 오늘부터 4일간 서울 코엑스에서 개최되는 2018 서울커피엑스포에서 기센코리아가 미국의 하이엔드 에스프레소 머신인 시네소 MVP 모델을 선보인다. 특히 스페셜티 커피 로스터 프릳츠의 공동 대표인 박근하 바리스타와 MVP 이드라 모델을 활용하...

BW컨텐츠팀 2018-04-05 오후 13:11 조회 수: 1598 Category: 커피행사

【보도자료】 이지스터, 서울커피엑스포 참가 소식 +1

이지스터, 서울커피엑스포 참가 소식 국내 로스팅 머신 제조 업체인 이지스터가 2018 서울 커피엑스포에 참가한다. 800g 모델부터 8kg 모델까지 전 제품이 전시될 예정이며, 커피 엑스포가 열리는 4일간의 기간 동안 상담 고객을 대상으로 가격할인 프로모션이 진행될 예정이다. 해방촌 업사이드 커피...

외부기고컨텐츠 2018-04-04 오후 14:24 조회 수: 677 Category: 커피행사

【NEWS】 서울커피엑스포 2018에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 +1

서울커피엑스포 2018에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 오는 5일부터 8일까지 서울 코엑스에서 열리는 서울커피엑스포 2018에서 기업과 로스터들 간의 콜라보를 주목한다면 각 부스에서 만날 수 있는 다양한 로스터들의 커피로 즐거움을 더할 수 있다. 블랙워터이슈에서는 현재 수집된 로스터...

외부기고컨텐츠 2018-04-03 오후 18:23 조회 수: 2524 Category: 커피행사

【NEWS】 비비엠 TECNIQUE, 에스프레소 머신의 새로운 변수는 "신선한 물" +2

    비비엠 TECNIQUE, 에스프레소 머신의 새로운 변수는 "신선한 물" 에스프레소 머신을 선택할 때, 가장 중요한 변수는 무엇일까? 온도? 압력? 어떤 이는 온도에서 더 나아가 온도의 항상성을 이야기할 지 모르겠다. 커피 추출에 있어서 물의 온도가 일정하게 유지됨은 그 누구도 부정할 수 없는 변수...

BW컨텐츠팀 2018-03-28 오후 22:23 조회 수: 1664 Category: 커피행사

【강연】 바리스토텔레스 : 바리스타 챔피언 2인과 함께하는 바리스타의 미래에 대한 고민 & 대회 시연 퍼포먼스

바리스토텔레스 바리스타 챔피언 2인과 함께하는 바리스타의 미래에 대한 고민 & 대회 시연 퍼포먼스 참으로 훌륭한 카페 많아지는 요즘입니다. 카페가 늘어날 수록 바리스타를 직업으로 삼는 꿈꾸는 젊은 바리스타도 늘어나고 있습니다. 그만큼 치열해진 경쟁 속에서 우리는 앞으로의 미래 설계를...

BW컨텐츠팀 2018-03-06 오후 12:22 조회 수: 1351 Category: 커피행사

2018 제주카페스타, 제주국제컨벤션센터에서 열려

2018 제주카페스타, 제주국제컨벤션센터에서 열려 (주)숨비페어스의 2018년 새 커피전시 브랜드 첫선 3월1일(목)부터 4일간 제주 국제컨벤션 센터에서 제주카페스타가 진행된다. 제주카페스타는 지난해 카페 앤 라이프스타일 인 제주를 주최한 전시전문기업(주)숨비페어스의 2018년 버전 커피 전시 브...

BW최고관리자 2018-03-02 오전 02:50 조회 수: 1023 Category: 커피행사

【Event】 이디야 커피, 대일 해리스(Dale Harris)를 만나다 +2

이디야 커피, 대일 해리스(Dale Harris)를 만나다 27일(화) 논현동 이디야 커피 본사 1층에 위치한 이디야 커피랩에 올해 서울에서 세계 최고의 바리스타로 거듭난 대일 해리스(Dale Harris)가 방한했다. 사전 접수 당첨자 50명을 대상으로 진행된 특별 행사에서 대일 해리스는 자신이 2017 WBC에서 사...

BW최고관리자 2018-02-28 오전 07:03 조회 수: 1181 Category: 커피행사

【NEWS】 (사)한국커피협회 2018-1차 정기총회 및 학술 세미나 열려

    (사)한국커피협회 2018-1차 정기총회 및 학술 세미나 열려 지난 23일(금) 그랜드힐튼 서울 컨벤션 홀에서 사단법인 한국커피협회 2018년 제1차 정기총회 및 학술 세미나가 열렸다. 제1부 학술세미나로 시작된 이번 행사에는 「커피와 정치의 관계 연구」, 「평생직업교육학원의 바리스타 교육이 학...

BW컨텐츠팀 2018-02-25 오후 18:26 조회 수: 1183 Category: 커피행사

【NEWS】 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 +1

Address : 서울시 서초구 방배동 1015-1 1호(임광 아파트 상가) 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 지난 6일(화), 방배동에 새롭게 오픈한 나인티플러스 랩실(가칭, Experience Lab)에서 홍콩, 중국 및 한국 담당인 모니카 대표가 나인티플러스 국내 진출과 관련된 계획에 대해 밝혔다. 우선 ...

BW최고관리자 2018-02-09 오전 08:27 조회 수: 2209 Category: 커피행사

【EVENT】 커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려

    커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려   오는 9일(금), 국내 유명 커피 로스터리 커피 몽타주, 180커피로스터스, 알레그리아 커피로스터스, 피에로 커피가 함께 오픈 마켓을 개최한다. 장소는 하남시에 위치한 커피 몽타주 더 스태디움이며, 당일 판매되는 제품으로는 커피 추출...

BW컨텐츠팀 2018-02-06 오후 14:40 조회 수: 1186 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 월드 바리스타 챔피언십, 공식 규정에 대한 안내 +2

2018 World Barista Championship, 공식 규정에 대한 안내 지난 2017 월드 바리스타 챔피언십의 규정 변화에는 다양한 조합이 가능한 무대(modular station)의 레이아웃 변화를 비롯하여 몇몇 변화가 있었다. WCE(World Coffee Events)측에 따르면 2017년 WBC의 성공적인 개최와 더불어 오는 암스테르...

BW최고관리자 2018-01-31 오전 11:20 조회 수: 1204 Category: 커피행사

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나, SPC 컬리너리 아카데미에서 열려

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나 열려 지난 22일(금), SPC 컬리너리 아카데미에서 지난 22일, SPC 컬리너리 아카데미에서는 2017 World Brewer's cup Champion, 대만의 채드 왕(Chad Wang)의 브루잉 세미나가 열렸다. 총 3시간여 진행 된 이날 세미나에서는 채드왕이 월드 브루어스컵 챔피언이 ...

BW최고관리자 2017-12-26 오후 12:30 조회 수: 2300 Category: 커피행사

2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개

l 2017 WCRC 한국 대표 주성현 로스터 국내대회 우승장면 2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개 자료제공 : http://www.hotelex.cn 세계 곳곳에서 총 7가지의 세계 커피 대회를 주최&주관하는 WCE(World Coffee Event)가 올해 마지막 대회의 막을 올렸다. 바로 중국 광저우에서 열리는 2017 ...

BW최고관리자 2017-12-13 오전 04:36 조회 수: 1660 Category: 커피행사

【2017 WAC】 2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다

2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다 지난 11월 서울 코엑스에서 개최된 World Barista Championship과 함께 외부에서 열렸던 월드 에어로프레스 챔피언십은 10주년을 맞이하여 대회를 비롯한 대대적인 행사를 진행했다. 서울에서 열린 이번 행사에서는 강남역 부근...

BW최고관리자 2017-11-28 오후 13:48 조회 수: 1588 Category: 커피행사

【2017 WBC】 호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud +2

호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 전세계 바리스타들의 축제인 2017 월드 바리스타 챔피언십이 지난 12일 막을 내렸다. 총 57개국을 대표하여 출전한 바리스타들은 저마다의 특별한 시연을 통해 자신이 준비한 커피를 더욱 돋보이게 했다. 그 가운데 호주의 휴 켈리(Hugh Kelly, Ona ...

BW최고관리자 2017-11-20 오전 07:46 조회 수: 2205 Category: 커피행사