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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 +1

Address : 서울시 서초구 방배동 1015-1 1호(임광 아파트 상가) 나인티플러스 커피 쇼룸 및 랩실 오픈 소식 지난 6일(화), 방배동에 새롭게 오픈한 나인티플러스 랩실(가칭, Experience Lab)에서 홍콩, 중국 및 한국 담당인 모니카 대표가 나인티플러스 국내 진출과 관련된 계획에 대해 밝혔다. 우선 ...

BW최고관리자 2018-02-09 오전 08:27 조회 수: 1838 Category: 커피행사

【EVENT】 커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려

    커피 몽타주 더 스태디움 하남에서 커피 오픈 마켓 열려   오는 9일(금), 국내 유명 커피 로스터리 커피 몽타주, 180커피로스터스, 알레그리아 커피로스터스, 피에로 커피가 함께 오픈 마켓을 개최한다. 장소는 하남시에 위치한 커피 몽타주 더 스태디움이며, 당일 판매되는 제품으로는 커피 추출...

BW컨텐츠팀 2018-02-06 오후 14:40 조회 수: 1057 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 월드 바리스타 챔피언십, 공식 규정에 대한 안내 +2

2018 World Barista Championship, 공식 규정에 대한 안내 지난 2017 월드 바리스타 챔피언십의 규정 변화에는 다양한 조합이 가능한 무대(modular station)의 레이아웃 변화를 비롯하여 몇몇 변화가 있었다. WCE(World Coffee Events)측에 따르면 2017년 WBC의 성공적인 개최와 더불어 오는 암스테르...

BW최고관리자 2018-01-31 오전 11:20 조회 수: 1047 Category: 커피행사

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나, SPC 컬리너리 아카데미에서 열려

2017 WBrC 챔피언 Chad Wang 세미나 열려 지난 22일(금), SPC 컬리너리 아카데미에서 지난 22일, SPC 컬리너리 아카데미에서는 2017 World Brewer's cup Champion, 대만의 채드 왕(Chad Wang)의 브루잉 세미나가 열렸다. 총 3시간여 진행 된 이날 세미나에서는 채드왕이 월드 브루어스컵 챔피언이 ...

BW최고관리자 2017-12-26 오후 12:30 조회 수: 2257 Category: 커피행사

2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개

l 2017 WCRC 한국 대표 주성현 로스터 국내대회 우승장면 2017 월드커피로스팅챔피언십 출전선수 소개 자료제공 : http://www.hotelex.cn 세계 곳곳에서 총 7가지의 세계 커피 대회를 주최&주관하는 WCE(World Coffee Event)가 올해 마지막 대회의 막을 올렸다. 바로 중국 광저우에서 열리는 2017 ...

BW최고관리자 2017-12-13 오전 04:36 조회 수: 1605 Category: 커피행사

【2017 WAC】 2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다

2%의 기회를 잡은 Paulina Miczka, 2017 월드에어로프레스챔피언이 되다 지난 11월 서울 코엑스에서 개최된 World Barista Championship과 함께 외부에서 열렸던 월드 에어로프레스 챔피언십은 10주년을 맞이하여 대회를 비롯한 대대적인 행사를 진행했다. 서울에서 열린 이번 행사에서는 강남역 부근...

BW최고관리자 2017-11-28 오후 13:48 조회 수: 1532 Category: 커피행사

【2017 WBC】 호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud +2

호주의 휴 켈리가 세계 무대에서 선보인 Milk Cloud 전세계 바리스타들의 축제인 2017 월드 바리스타 챔피언십이 지난 12일 막을 내렸다. 총 57개국을 대표하여 출전한 바리스타들은 저마다의 특별한 시연을 통해 자신이 준비한 커피를 더욱 돋보이게 했다. 그 가운데 호주의 휴 켈리(Hugh Kelly, Ona ...

BW최고관리자 2017-11-20 오전 07:46 조회 수: 2168 Category: 커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 +5

2017 World Barista Championship Finalists 시연 리뷰 지난 9일부터 12일까지 서울 코엑스 현장에서 개최되었던 2017 World Barista Championship에서 결선에 진출했던 선수들 6명의 시연을 독자들에게 소개한다. 각 선수들 시연에 대한 보다 다양한 관점을 기사에 담기 위해 지난 2017 월드 브루어스...

BW최고관리자 2017-11-17 오전 08:24 조회 수: 3486 Category: 커피행사

【2017 WBC】 2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Harris, Has bean Coffee)가 승리할 수 밖에 없었던 이유 +4

2017 World Barista Champion 대일 해리스(Dale Harris, Has bean Coffee)가 승리할 수 밖에 없었던 이유 시연 내용 분석에 도움을 준 Chanho Hong 호주 에디터에게 감사의 인사를 전합니다. 바리스타들의 꿈의 무대이자 스페셜티 커피를 표방하는 행사 가운데 가장 많은 주목을 받는 월드 바리스타 챔...

BW최고관리자 2017-11-15 오전 08:13 조회 수: 4430 Category: 커피행사

【2017 WBC】 2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 방준배 바리스타 시연 리뷰

2017 월드 바리스타 챔피언십 예선을 4위로 진출한 방준배 바리스타 시연 리뷰 10일(금)에 진행된 World Barista Championship 2017 예선 이튿날 방준배 바리스타는 외신들의 평가처럼 매우 자연스럽게 시연을 마쳤다. 총 57명의 국가대표 바리스타들의 경합 끝에 세미 파이널에 진출한 16명의 선수가 ...

BW최고관리자 2017-11-11 오전 00:16 조회 수: 3941 Category: 커피행사

【Event】 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 +3

위 사진은 내용과 관련이 없음. 핀란드 국가대표 바리스타의 모습 2017 서울카페쇼에서 만날 수 있는 스페셜티 커피 로스터들 오는 주말 한파에도 불구하고 많은 인파가 몰릴 것으로 예상되는 2017 서울카페쇼에서 꼭 들러보아야 할 부스 가운데에는 커피 테이스팅을 위한 스페셜티 커피 로스터들 부스...

BW최고관리자 2017-11-10 오전 07:12 조회 수: 2806 Category: 커피행사

【Preview】 2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들

2017 서울카페쇼에서 주목해야 할 부스들 오는 9일부터 12일까지 총 60개국의 바리스타 국가대표들이 월드 바리스타 챔피언 타이틀을 두고 경합을 벌인다. 국내에서 최초로 개최되는 세계 바리스타 대회와 함께 서울 카페쇼를 더욱 알차게 즐길 수 있는 이벤트들 및 시음 관련 정보를 독자들에게 공유...

BW최고관리자 2017-11-09 오전 01:20 조회 수: 4638 Category: 커피행사

【2018 KCC】 2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언 김수민 바리스타 인터뷰 +1

2018 KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 챔피언 김수민 바리스타 인터뷰 김수민 바리스타는 올해 가장 화제의 커피 가운데 하나인 엘살바도르 COE 1위 산타 로사 농장의 파카라마 허니 프로세스의 커피를 사용하여 2018년 월드 브루어스컵 챔피언십에 국가대표로 출전할 티켓을 거머쥐게 되었다. ...

BW최고관리자 2017-11-02 오후 23:46 조회 수: 1944 Category: 커피행사

【European Coffee Trip】 2017 HOST 밀라노 행사 리뷰

2017 HOST 밀라노 행사 리뷰 지난 10월 20일부터 24일까지 이탈리아 밀라노 현지에서 HOST 밀라노 행사가 진행되었다. 블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피 트립에서 현장 행사와 관련된 영상을 업로드하여 독자들에게 공개한다. 1. 달라 코르테 미나 레고 2. 빅토리아 아르두이노 미토...

BW최고관리자 2017-11-01 오전 09:03 조회 수: 681 Category: 커피행사

【2018 KCC】 2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 챔피언 전주연 바리스타 인터뷰 +2

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 챔피언 전주연 바리스타 인터뷰 1. 우승 후 어떻게 지냈는지? 국가대표 바리스타라는 높은 계단에 마침내 올라섰는데 느낌이 어떤가? 대회가 끝난 후 하루의 휴식일을 가졌고, 그리곤 다시 일상 그대로 돌아와 대회 짐들을 풀고, 회사업무들, 그리고 ...

BW최고관리자 2017-10-26 오후 15:09 조회 수: 2845 Category: 커피행사

【2018 KNBC】 국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개

국가대표 전주연 바리스타의 실제 시연 스크립트 공개 내년 네덜란드 암스테르담에서 개최되는 2018 World Barista Championship에 출전할 국가대표 바리스타가 지난 21일 결정되었다. 부산 모모스 커피의 전주연 바리스타가 그 주인공이다. 블랙워터이슈와의 대화 가운데 우리가 그녀의 시연 스크립트...

BW최고관리자 2017-10-25 오후 14:46 조회 수: 6015 Category: 커피행사

2018 KBrC(Korea Brewerscup Championship) 결선 진출자 시연 소개

2018 KBrC(Korea Brewerscup Championship) 결선 진출자 시연 소개 지난 18일부터 21일까지 일산 킨텍스에서 개최된 2018 대한민국 바리스타 국가대표 선발전인 Korea Coffee Championship에서 브루어스컵 부문으로 결선에 진출한 6명의 선수의 시연을 소개한다. 1위 김수민 바리스타 / 버번 커피 로스...

BW최고관리자 2017-10-24 오후 15:02 조회 수: 1630 Category: 커피행사

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 결선 진출자 시연 소개 +7

2018 KNBC(Korea National Barista Championship) 결선 진출자 시연 소개 지난 18일부터 21일까지 일산 킨텍스에서 개최된 2018 대한민국 바리스타 국가대표 선발전인 Korea Coffee Championship에서 바리스타 부문으로 결선에 진출한 6명의 선수의 시연을 소개한다. 올해 바리스타 부문의 Korea Natio...

BW최고관리자 2017-10-24 오전 06:54 조회 수: 3455 Category: 커피행사

【Competition】 2017 월드 에어로프레스 챔피언십 개최 장소 및 일자 공개

2017 월드 에어로프레스 챔피언십 개최 장소 및 일자 공개 오는 11월 9일부터 개최되는 월드 바리스타 챔피언십 2017과 더불어 국내에서 개최되는 월드 에어로프레스 챔피언십의 일정 및 정보가 보도 자료를 통해 공개되었다. 월드 에어로프레스 챔피언십의 Operations Coordinator인 Kershia Wong은 ...

BW최고관리자 2017-10-09 오후 22:01 조회 수: 872 Category: 커피행사

【Competition】 홍찬호 바리스타, 2018 호주 센트럴 지역 예선 브루어스컵 우승! +2

홍찬호 바리스타, 2018 호주 센트럴 지역 예선 브루어스컵 우승! 지난 일요일에 개최된 2018 호주 센트럴 지역 예선 브루어스컵 대회에서 마침내 홍찬호 바리스타(놈코어 커피로스터스 소속)가 트로피를 들어 올렸다. 지난 5년간 호주 지역 예선의 문을 두드린 그의 우승이기에 또한 블랙워터이슈의 호...

BW최고관리자 2017-10-09 오후 21:44 조회 수: 2060 Category: 커피행사