B/W ISSUE : COFFEE NEWS

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2017 WBrC 4위의 Michael Manhart의 시연을 우리가 주목하는 이유 +1

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2017 WBrC 4위의 Michael Manhart의 시연을 우리가 주목하는 이유 오스트리아의 한 선수가 월드 브루어스컵 결선에 진출한다는 결과 발표를 듣게 되었을 때, 우리를 포함한 많은 사람들은 그가 가지고 나온 우간다 커피에 주목했을지 모른다. 물론 그의 커피가 우간다의 아주 작은 농장의 커피이며, 커...

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RØST, 노르웨이발 샘플 로스터

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RØST, 노르웨이발 샘플 로스터 최근 소형 샘플 로스터기 브랜드들이 주목받고 있는 가운데 북유럽발 샘플 로스터기가 등장했다. RØST라 부르는 이 제품은 지난 6월 13일부터 개최된 2017 World Of Coffee 부다페스트에서 Best New Product 기술 부문 상을 수상하였다. 세계적인 바리스타이자 로스터인 ...

Category: 커피행사

2017 World Brewers Cup Championship 챔피언 챠드 왕(Chad Wang) 시연 리뷰 +2

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2017 World Brewers Cup Championship 챠드 왕(Chad Wang) 시연 리뷰 올해의 월드브루어스컵 챔피언십은 새롭게 개정된 룰에 대한 깊이 있는 이해를 바탕으로 시연을 진행한 선수들의 무대가 돋보이는 현장이었다. 특히 결선에 진출한 6명의 선수들은 모두 최근 개정된 룰에서 강조되고 있는 아로마와 ...

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헝가리 부다페스트에서 진행된 2017 월드 커피 이벤트 4개 부문의 챔피언들

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헝가리 부다페스트에서 진행된 2017 월드 커피 이벤트 4개 부문의 챔피언들 헝가리 부다페스트 현지 시각으로 15일(목) 오후 3시에 지난 3일간 진행된 월드 커피 이벤트의 4개 부문의 챔피언들이 결정되었다. 전세계 커피인들의 축제 가운데 하나인 World Of Coffee의 하이라이트였던 월드 커피 이벤트...

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2017 부다페스트 커피 이벤트에서 진행되는 4개 부문의 세계 대회 결선 진출자들

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2017 부다페스트 커피 이벤트에서 진행되는 4개 부문의 세계 대회 결선 진출자들 지난 13일(화)부터 헝가리 부다페스트 현지에서 진행되고 있는 월드 커피 이벤트 4개 부문의 대회에서 마지막 15일(목)에 결선 진출자로 참가하는 선수들을 소개한다. 아쉽게도 대한민국을 대표하는 선수들은 4개 부문 ...

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2017 한국 에어로프레스 챔피언십 국가대표 선발전 Top3 레시피 공개

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2017 한국 에어로프레스 챔피언십 국가대표 선발전 Top3 레시피 공개 지난 11일(일) 하남시에 위치한 커피 몽타주 더 스태디움에서 올해 말에 국내에서 개최되는 세계 에어로프레스 챔피언십에 출전한 선수를 선발하는 한국 에어로프레스 챔피언십 국가대표 선발전이 열렸다. 총 27명의 선수들이 참가...

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2017 월드오브커피 부다페스트 대한민국 국가대표 바리스타 예선 일정 안내

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ⓒ 2017 USBC 현장 사진 2017 월드오브커피 부다페스트 대한민국 국가대표 바리스타 예선 일정 안내 오늘 13일(화) 한국 현지시간으로 오후 5시부터 2017 월드오브커피 부다페스트가 시작된다. 부대 행사로 함께 개최되는 커피 이벤트로 4개 부문의 바리스타 대회에 대한민국을 대표하는 4명의 선수가 ...

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2017 부다페스트 커피 이벤트를 위한 가이드 +1

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2017 부다페스트 커피 이벤트를 위한 가이드 부다페스트는 다뉴브 강 유역의 아름답고 역사적인 도시로, 오는 13일부터 시작되는 2017 World of Coffee 행사로 인해 많은 커피 관련 종사자들이 방문할 것으로 예상이 된다. 이에 블랙워터이슈와 유럽 미디어 파트너로 협력하고 있는 유로피언 커피트립...

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2017 대한민국 에어로프레스 국가대표 선발전 참가 신청 임박

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2017 대한민국 에어로프레스 국가대표 선발전 참가 신청 임박 오는 11월 대한민국 서울에서 개최되는 World Aeropress Championship에 출전할 선수를 선정하는 Korea Aeropress Championship(이하 KAC) 2017의 참가 신청이 오는 16일 오후 3시 디자인 커피 홈페이지를 통해 시작될 예정이다. 참가 신청...

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2017 US ROASTER CHAMPIONSHIP의 변화 ― 프리젠테이션

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2017 US COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP의 변화 ― 프리젠테이션 올해 미국에서 개최된 글로벌 스페셜티 커피 전시회에서는 미국을 대표하는 로스터를 선발하는 US ROASTER CHAMPIONSHIP이 US 커피 챔피언십의 한 종목으로 치루어졌다. 올해에 특히 이름을 많이 올린 Onyx Coffee Lab은 브루어스컵 챔피...

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2017 US Brewers Cup Championship 챔피언 Onyx Coffee Lab의 Dylan Siemens 시연 +2

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2017 US Brewers Cup Championship 챔피언 Onyx Coffee Lab의 Dylan Siemens 시연 지난 4월 시애틀에서 개최된 미국 커피 챔피언십에서 가장 주목받은 커피 집단은 단연 오닉스 커피랩(Onyx Coffee Lab)일 것이다. 시애틀 워싱턴 컨벤션 주립 센터에서 개최된 미국 커피 챔피언십 3개 부문에 출전한 3...

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2017 US Barista Championship에서 국가 대표 바리스타로 선정된 카일 라미지의 시연 +1

BW최고관리자

2017 US Barista Championship에서 국가 대표 바리스타로 선정된 카일 라미지의 시연 세계 바리스타 챔피언십이라는 세계 무대 수준과 견주어도 부족함이 없을만한 수준의 대회로 인정받는 미국 바리스타 챔피언십(US Barista Championship, 이하 USBC)에서 올해의 국가대표 바리스타로 선정된 선수는 ...

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2017 WCCK KCRC 챔피언, 180 커피로스터스의 주성현 로스터

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2017 WCCK KCRC 챔피언, 180 커피로스터스의 주성현 로스터 지난 27일(목)부터 30일(일)까지 서울시 구로구에 위치한 스트롱홀드 테크놀로지 본사에서 진행된 2017 WCCK 한국 커피로스팅 챔피언십(Korea Coffee Roasting Championship, 이하 KCRC) 국가대표 로스터 선발전에서 성남에 위치한 180 커피...

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BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메이커 스톰(STORM) 공개

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BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메이커 스톰(STORM) 공개 지난 주에 미국 시애틀 현지에서 개최된 2017 글로벌 스페셜티 커피 엑스포에서 BKON社의 특허 기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드 브루잉 머신을 US 바리스타 챔피언십 대회장 外 부스에서 만나볼 수 있었...

Category: 커피행사

【2017 SCA Expo】 시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토

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시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토 지난 미국 현지 시간으로 20일 오전 10:00부터 23일까지 시애틀 워싱턴 컨벤션 센터에서 개최된 글로벌 스페셜티 커피 협회의 첫번째 엑스포 소식의 이모저모를 시애틀 현지에서 라이브 스트림 방송으로 전해드립니다. 한국 현지 시각 월요일 오후 10시에 실시간으로...

Category: 커피행사

2017 GSC COFFEE MASTER 본선 진출자 발표

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2017 GSC COFFEE MASTER 본선 진출자 발표 올해로 3회를 맞는 GSC 커피마스터 대회의 예선이 15일 지에스씨인터내셔날 강남 커피스위트에서의 일정을 끝으로 마무리 됐다. 이번 대회는 지난 4월 5일 호남에서 첫 예선을 치렀으며 부산, 대전, 대구, 마포, 분당에 이어 강남까지 총 7개 지역에서 진행됐...

Category: 커피행사

2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들

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2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들 지난 6일(목)부터 서울 코엑스 현장에서 진행되고 있는 2017 서울커피엑스포 현장에서 주말간 만나볼 수 있는 스페셜티 커피 로스터들을 소개한다. 커피네이션 스테이즈의 부스로 혹은 콜라보레이션을 통해 참가하는 다양한 로스터들의 커...

Category: 커피행사

2017 서울커피엑스포에서 선보인 신제품들

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2017 서울커피엑스포에서 선보인 신제품들 지난 6일(목)부터 오는 일요일까지 서울 코엑스에서 진행되는 2017 서울커피엑스포에서 선보인 새로운 신제품들을 공개한다. 국내 상반기 최대의 커피 전시회로 자리매김한 서울커피엑스포에서 스페셜티 커피 마켓에 집중된 몇 가지 제품들을 볼 수 있었다. A...

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2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포 요약과 호주 국가대표 선발전에서 거둔 쾌거들

외부기고컨텐츠

2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포 요약과 호주 국가대표 선발전에서 거둔 쾌거들 지난 3월 30일 목요일부터 4월 1일 토요일까지 호주 멜번에서 2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포(MICE)가 성황리에 개최되었다. 여느 때와 마찬가지로 다양한 참가 업체와 다양한 장비들, 커피들을 한데 어우러져 만나...

Category: 커피행사

글로벌 스페셜티 커피협회(SCA) 오픈 하우스 행사 요약

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글로벌 스페셜티 커피협회(SCA) 오픈 하우스 행사 요약 안산 한국 호텔 전문학교에서 개최된 SCA 오픈 하우스 행사에서 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)와 SCAE(유럽 스페셜티 커피협회) 통합 이후의 글로벌 스페셜티 커피 협회의 향후 방향에 관한 다양한 부면에 대한 이야기를 각 부서 담당자들을 통해...

Category: 커피행사