B/W ISSUE : COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
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BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메이커 스톰(STORM) 공개

BW최고관리자

BKON의 특허기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드브루 커피메이커 스톰(STORM) 공개 지난 주에 미국 시애틀 현지에서 개최된 2017 글로벌 스페셜티 커피 엑스포에서 BKON社의 특허 기술인 RAIN 시스템을 차용한 대용량 콜드 브루잉 머신을 US 바리스타 챔피언십 대회장 外 부스에서 만나볼 수 있었...

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【2017 SCA Expo】 시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토

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시애틀 라이브 스트림용 뉴스 포토 지난 미국 현지 시간으로 20일 오전 10:00부터 23일까지 시애틀 워싱턴 컨벤션 센터에서 개최된 글로벌 스페셜티 커피 협회의 첫번째 엑스포 소식의 이모저모를 시애틀 현지에서 라이브 스트림 방송으로 전해드립니다. 한국 현지 시각 월요일 오후 10시에 실시간으로...

Category: 커피행사

2017 GSC COFFEE MASTER 본선 진출자 발표

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2017 GSC COFFEE MASTER 본선 진출자 발표 올해로 3회를 맞는 GSC 커피마스터 대회의 예선이 15일 지에스씨인터내셔날 강남 커피스위트에서의 일정을 끝으로 마무리 됐다. 이번 대회는 지난 4월 5일 호남에서 첫 예선을 치렀으며 부산, 대전, 대구, 마포, 분당에 이어 강남까지 총 7개 지역에서 진행됐...

Category: 커피행사

2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들

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2017 서울커피엑스포에서 만날 수 있는 스페셜티 커피로스터들 지난 6일(목)부터 서울 코엑스 현장에서 진행되고 있는 2017 서울커피엑스포 현장에서 주말간 만나볼 수 있는 스페셜티 커피 로스터들을 소개한다. 커피네이션 스테이즈의 부스로 혹은 콜라보레이션을 통해 참가하는 다양한 로스터들의 커...

Category: 커피행사

2017 서울커피엑스포에서 선보인 신제품들

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2017 서울커피엑스포에서 선보인 신제품들 지난 6일(목)부터 오는 일요일까지 서울 코엑스에서 진행되는 2017 서울커피엑스포에서 선보인 새로운 신제품들을 공개한다. 국내 상반기 최대의 커피 전시회로 자리매김한 서울커피엑스포에서 스페셜티 커피 마켓에 집중된 몇 가지 제품들을 볼 수 있었다. A...

Category: 커피행사

2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포 요약과 호주 국가대표 선발전에서 거둔 쾌거들

외부기고컨텐츠

2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포 요약과 호주 국가대표 선발전에서 거둔 쾌거들 지난 3월 30일 목요일부터 4월 1일 토요일까지 호주 멜번에서 2017 멜번 인터내셔널 커피 엑스포(MICE)가 성황리에 개최되었다. 여느 때와 마찬가지로 다양한 참가 업체와 다양한 장비들, 커피들을 한데 어우러져 만나...

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글로벌 스페셜티 커피협회(SCA) 오픈 하우스 행사 요약

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글로벌 스페셜티 커피협회(SCA) 오픈 하우스 행사 요약 안산 한국 호텔 전문학교에서 개최된 SCA 오픈 하우스 행사에서 SCAA(미국 스페셜티 커피협회)와 SCAE(유럽 스페셜티 커피협회) 통합 이후의 글로벌 스페셜티 커피 협회의 향후 방향에 관한 다양한 부면에 대한 이야기를 각 부서 담당자들을 통해...

Category: 커피행사

D-day 도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를 (2)

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도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를(2) Harukaze 축제 D day   “Coffee Streets”  Spring Love  춘풍(春風, harukaze, 봄바람)  Harukaze 춘풍(春風) Festival, 이 축제의 이름은 “봄바람”입니다 ! 봄바람에 꽃이 흩날리는 봄이 목전까지 왔습니다. 일본도 ...

Category: 커피행사

도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를

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도쿄의 벚꽃놀이, Harukaze(春風:봄바람) 축제에서 벚꽃과 함께 스페셜티 커피를 Harukaze 축제 Dday-5 preview 기사 1/3 : 축제 전반 소개 Spring Love 아직 조금은 쌀쌀한데요, 봄바람이 살랑이고, 꽃이 흩날리는 봄이 목전까지 왔습니다. 일본은 이제 벚꽃이 피기 시작했는데요, 벚꽃이 만개하는 때...

Category: 커피행사

한국커피연합회 제10대 회장에 ㈜채운베스텍의 이종상 대표 선출

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한국커피연합회 제10대 회장에 ㈜채운베스텍의 이종상 대표 선출 2017년 한국커피연합회 정기총회에서 열린 제10대 (사)한국커피연합회 회장 선거에서 (주)채운베스텍의 이종상 대표가 신임회장으로 선출되었다. (㈜채운베스텍은 1997년 Cold Master Ice maker 공급을 시작으로 현재 비비엠 에스프레소...

Category: 커피행사

2017 Korea Brewing Championship 전국 대학생 바리스타 챔피언십 참가자 모집

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2017 Korea Brewing Championship 전국 대학생 바리스타 챔피언십 참가자 모집 대한민국에서는 아직 낯선 브루잉 커피 문화 보급을 위하여 바리스타를 목표로 커피를 사랑하는 대학생들을 대상으로 하는 '대한민국 브루잉 챔피언십'이 2015년 이후 올해에도 개최된다. 따벨라에서 주최하고 백석커피연...

Category: 커피행사

2017 런던커피페스티발 커피마스터스에 참가하는 바리스타들의 커피 레시피

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2017 런던커피페스티발 커피마스터스에 참가하는 바리스타들의 커피 레시피 오는 4월 6일부터 9일까지 영국 런던에서 개최되는 런던커피페스티발의 부대 행사 가운데 주목할만한 행사 하나는 단연 커피마스터스 대회이다. [커피마스터스 대회의 진행에 대한 더 자세한 정보는 블랙워터이슈의 Genre Pai...

Category: 커피행사

2017 봄 도쿄커피축제 이번 주말 개최 소식 +2

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2017 Spring 도쿄커피축제  3월 18일 19일 개최 소식  2016 Winter Tokyo Coffee Festival Photos 이하 사진은 2016년 겨울 도쿄커피축제에서 촬영된 것입니다( @genrepainterd )  도쿄 커피축제 SPRING 좋은 거리에는 좋은 카페가 있는 것처럼, 카페는 도시를 비추는 거울이라고 할 수 있을지도 모릅...

Category: 커피행사

다가오는 2017 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship)에서 변경되는 룰들

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다가오는 2017 월드바리스타챔피언십(World Barista Championship)에서 변경되는 룰들 세계 바리스타 대회를 주관하는 World Coffee Events(이하 WCE)에서 오는 2017년 11월 서울에서 개최되는월드바리스타챔피언십의 변경된 룰(Rule)을 공개했다. 관련 기사 보기 : 2017년에 개최되는 4개 부문(WbrC, ...

Category: 커피행사

2017 암스테르담 커피 페스티벌 둘러 보기

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ⓒ cecilpriscilla instagram 2017 암스테르담 커피 페스티벌 둘러 보기 지난 10일부터 12일까지 네덜란드 암스테르담 Westergasfabriek에서 개최된 2017 암스테르담 커피 페스티발에서 주목할만한 몇 가지 이슈들을 인스타그램 피드에 올라온 몇몇 사진을 통해 대신한다. 이번 페스티발에서 선보인 제...

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서울커피엑스포와 스페셜티 커피의 만남, 커피네이션COFFEENATION 참가 업체 모집

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서울커피엑스포와 스페셜티 커피의 만남 커피네이션COFFEENATION 참가 업체 모집 작년 서울커피엑스포를 더욱 풍성하게 만들었던 Coffeenation by SCAK가 올해에도 소비자들과 스페셜티 커피와의 접점을 찾기 위해 만남의 장을 마련한다. 오는 4월 6일부터 9일 열리는 2017 서울커피엑스포(서울 삼성동...

Category: 커피행사

Discover 커피공모전, 한국의 Mesh Coffee도 당선 - 도쿄의 Coffee Collection 축제, 전세계 카페와 함께

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일본 Discover 커피공모전, 한국의 Mesh Coffee도 당선 : 제 4회 Coffee Collection 축제, 전세계 카페와 함께 Discover Blind Cupping SCAA 커핑 기준에 따른 블라인드 커핑 Your Coffee Collection  스페셜티 커피 문화가 주목받고 있는 일본에서 2015년에 새롭게 시작된 Coffee Collection 축제, 특...

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페이브 해방촌점, 로스팅 타임의 차이에 따른 두 가지 에스프레소 제공하는 한정 세션 메뉴 선봬 +5

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페이브 해방촌점, 로스팅 타임의 차이에 따른 두 가지 에스프레소 제공하는 한정 세션 메뉴 선봬 ㈜엠아이 커피에서 운영하는 스페셜티 커피 부티크 페이브(Fave)에서 로스팅 타임에 따라 변화하는 커피 플레이버의 차이를 확인할 수 있는 한정 세션 메뉴를 선보인다. Session 메뉴라 명명된 이유는 이...

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2017 카페 앤 라이프스타일 인 제주에서 주목해야 할 부스들 +3

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2017 카페 앤 라이프스타일 인 제주에서 주목해야 할 부스들 물리적 접근성이나 수요로 인해 MICE 비지니스가 성공적으로 안착하기 어려운 상황이지만 어제부터 제주 국제 컨벤션 센터 이벤트홀에서 개최된 '2017 Caf-e&Lifestyle In JEJU'의 모습은 사뭇 다르다. 지역 주민을 비롯하여 관광객까지...

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BE A BW CREW! 블랙워터이슈 프로필 이미지 등록하고 포인트를 GET!

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BE A BW CREW! 블랙워터이슈 프로필 이미지 등록하고 포인트를 GET! 블랙워터이슈 웹사이트(http://bwissue.com)에 가입하고 프로필 이미지를 등록하신 첫 글 작성 회원 분들에게 포인트 800점을 드립니다. 블랙워터이슈는 보다 활발한 커피 관련 산업의 소통의 창구로 거듭나기 위해 회원 가입 형태를...

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