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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

【NEWS】 시네소 코리아, 시네소 MVP 이드라 폴리곤 머신 웍스 커스텀 에디션 판매 +2

시네소 코리아, 시네소 MVP 이드라 폴리곤 머신 웍스 커스텀 에디션 판매 미국 시애틀에 위치한 에스프레소 커스터마이징 에이전시 「폴리곤 머신 웍스(Polygon Machine Works)」의 시네소 이드라 MVP 모델이 시네소 코리아를 통해 2018 카페&베이커리 현장에 소개되었다. 이 모델은 SCA 엑스포 20...

BW최고관리자 2018-10-12 오전 07:00 조회 수: 1102 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 한국 컵테이스터스 챔피언십 예선전 GSC 인터내셔날 강남 커피 스위트에서 6일까지 진행 +1

GSC 인터내셔날 강남 커피 스위트에서 진행되고 있는 예선전 전경 2018 한국 컵테이스터스 챔피언십 예선전 GSC 인터내셔날 강남 커피 스위트에서 6일까지 진행 오는 11월 브라질 벨루-오리존치에서 개최되는 브라질 커피 위크와 함께 열리는 World Coffee Events World Cuptasters Championship에 참...

BW최고관리자 2018-10-03 오전 10:50 조회 수: 1256 Category: 커피행사

【NEWS】 블랙워터포트, 스타트업 거리 축제 IF2018 참가 소식

블랙워터포트, 스타트업 거리 축제 IF2018 참가 소식 오늘 오후 2시부터 신촌에 위치한 연세로에서 스타트업의 거리 축제인 IF2018(디캠프 주최)이 열린다. 블랙워터이슈의 스페셜티 커피 플랫폼 브랜드인 블랙워터포트는 이 행사에 참가하여 커피 애호가들을 거리에서 직접 만날 예정이다. IF2018 블...

BW최고관리자 2018-09-29 오후 13:11 조회 수: 890 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 SCAJ에서 첫 선을 보인 「JIMMY COFFEE SCALE」 +3

HIROIA | JIMMY scale x 王策 - 2018 世界沖煮冠軍 HIROIA | JIMMY scale x 王策 - 2018 世界沖煮冠軍 會擦出甚麼樣的火花呢? YouTube Hiroia Official / 2018-09-27 2018 SCAJ에서 첫 선을 보인 「JIMMY COFFEE SCALE」 26일부터 28일까지 일본 도쿄 빅사이트에서 일본 스페셜티 커피 협회에서 주관하...

BW최고관리자 2018-09-26 오후 23:49 조회 수: 1877 Category: 커피행사

【NEWS】 내년 1 월 서울 살롱뒤쇼콜라에서 KCC 한국 바리스타 & 브루어스컵 대표 선발전 개최

올해 World Barista Championship에서 우승한 폴란드 국가대표 바리스타 로에브스카 아니에스카 내년 1 월 서울 살롱뒤쇼콜라에서 KCC 한국 바리스타 & 브루어스컵 대표 선발전 개최 2019 년 1 월 10~13 일 코엑스에서 KNBC & KBrC 예선 및 본선 진행 우승자는 2019 년 4 월 보스턴에서 개최되...

BW최고관리자 2018-09-21 오후 17:59 조회 수: 1838 Category: 커피행사

【NEWS】 스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트, 스타트업의 거리 축제 IF 2018 참가

스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트, 스타트업의 거리 축제 IF 2018 참가 오는 29일(토), 30일(일) 신촌 연세로에서 개최되는 국내 최대의 스타트업 거리 축제 IF2018에 스페셜티 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트가 참가한다. IF2018은 18개 전국은행연합회 회원 금융 기관에서 창업 생태계 활성화...

BW최고관리자 2018-09-18 오후 23:27 조회 수: 1849 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 KCIGSC 굿스피릿 챔피언 강민서 바리스타 시연 스크립트 공개

2018 KCIGSC 굿스피릿 챔피언 강민서 바리스타 시연 스크립트 공개 2018년 11월에 브라질 벨루 오리존치에서 열리는 World Coffee In Good Spirits Championship에 출전할 대한민국의 국가대표 바리스타가 결정되었다. 지난 11-12일 양일간 치뤄진 Korea Coffee In Good Spirits Championship에 등록한...

BW최고관리자 2018-09-14 오전 09:44 조회 수: 2745 Category: 커피행사

【NEWS】 「Shortcut, 커피와 물을 말하다」 행사 열려

「Shortcut, 커피와 물을 말하다」 행사 열려 지난 6일 일산에 위치한 숏컷 로스터스에서 브리타 코리아와 ㈜채운베스텍이 주최한 「커피와 물을 말하다」세미나에서 커피를 위한 물, 장비를 위한 물에 대한 이야기가 다뤄졌다. 필터별 특성과 장비 보호라는 주제로 첫번째 세미나를 시작한 김광현 대...

BW최고관리자 2018-09-07 오전 07:50 조회 수: 1160 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 World Coffee Roasting Championship, 2019년 1월 이탈리아 리미니에서 개최 예정

2018 World Coffee Roasting Championship, 2019년 1월 이탈리아 리미니에서 개최 예정 오는 2019년 월드 커피 로스팅 챔피언십(이하 WCRC)이 2019년 1월 19일부터 23일까지 이탈리아 리미니에서 개최될 예정이다. 장소는 지난 2014년 WCRC가 열렸던 동일한 장소로 Fiera de Rimini Expo Center내 Sige...

BW최고관리자 2018-09-07 오전 00:45 조회 수: 1088 Category: 커피행사

【NEWS】 2018 Korea Coffee Championships, 컵테이스터스, 라떼아트 참가 선수 모집 오픈 임박

2018 Korea Coffee Championships, 컵테이스터스, 라떼아트 참가 선수 모집 오픈 임박 2018년 11월 7-9일까지 브라질 벨루 오리존치에서 개최될 예정인 월드 컵테이스터스 챔피언십(이하 WCTC)과 월드 라떼아트 챔피언십(WLAC)에 출전할 국가 대표를 선발하는 2018년 Korea Coffee Championships의 컵...

BW최고관리자 2018-08-31 오후 19:57 조회 수: 1091 Category: 커피행사

【NEWS】 한국커피협회 2018년 제2차 정기 총회, 청담동 호텔프리마에서 열려

한국커피협회 2018년 제2차 정기 총회, 청담동 호텔프리마에서 열려 지난 25일(토)에 청담동 호텔프리마에서 한국커피협회 2018년 제2차 정기총회 및 학술 세미나가 개최되었다. 커피 전문점 방문 고객의 언어 폭력이 종사원의 소진, 이직 의도 및 직무 성과에 미치는 영향이라는 주제의 세미나로 시작...

BW최고관리자 2018-08-27 오후 17:03 조회 수: 2087 Category: 커피행사

【Aeropress】 2018 Korean Aeropress Championship Top3 시연 리뷰 및 인터뷰 +7

2018 Korean Aeropress Championship Top3 시연 리뷰 및 인터뷰 지난 11일(토)에 합정동에 위치한 빈브라더스에서 개최된 2018 Korean Aeropress Championship에서 이디야 커피랩의 류승현 바리스타가 우승을 차지했다. 최근 국내 각종 대회에서 눈에 띄는 행보를 보이고 있는 이디야 커피랩 소속의 바...

BW최고관리자 2018-08-15 오전 06:29 조회 수: 2259 Category: 커피행사

【NEWS】 SCA KOREA CHAPTER 공식 오프닝 파티 청담동 키퍼스바에서 열려 +1

SCA KOREA CHAPTER 공식 오프닝 파티 청담동 키퍼스바에서 열려 미국 캘리포니아 베이스의 세계적인 커피 단체 Specialty Coffee Association(이하 SCA)의 한국 챕터 오프닝 파티가 청담동 키퍼스바에서 열렸다. 본 행사는 SCA 한국 챕터 사무국이 아시아에서 처음으로 오픈하는 SCA 직영 사무국이라는...

BW최고관리자 2018-08-14 오전 11:40 조회 수: 1051 Category: 커피행사

【NEWS】 한국에어로프레스챔피언십 2018, 8월 11일 (토) 빈브라더스 합정점에서 열려

한국에어로프레스챔피언십 2018, 8월 11일 (토) 빈브라더스 합정점에서 열려 오는 8월 11일 토요일, 한국에어로프레스챔피언십(Korean Aeropress Championship, 이하 KAC) 2018이 열린다. KAC 2018은 간편한 커피 추출 도구인 에어로프레스를 이용하여 토너먼트 방식으로 가장 맛있는 커피를 가리는 대...

BW최고관리자 2018-08-08 오후 17:47 조회 수: 1481 Category: 커피행사

【NEWS】 2017 월드 커피 인 굿 스피릿(World Coffee In Good Spirits) 챔피언 마틴 휴닥(Martin Hudak) 서울 마스터 클라스 & 게스트 바텐딩 소식

2017 월드 커피 인 굿 스피릿 챔피언 마틴 휴닥 서울 마스터 클라스 & 게스트 바텐딩 소식 월드 커피 인 굿 스피릿 챔피언십의 국가대표 선발전(9월 11, 12일)이 어느덧 한 달여 남았습니다. 브라질에서 한국을 대표할 최고의 커피 칵테일을 만들 수 있는 바리스타를 선발하는 대회를 앞두고 2017...

BW최고관리자 2018-08-06 오전 08:50 조회 수: 2218 Category: 커피행사

【NEWS】 호주 「커피 인 굿 스피릿」 챔피언십 Top3 인터뷰 +1

호주 「커피 인 굿 스피릿」 챔피언십 Top3 인터뷰 지난 7월 29일 일요일 오후, 호주 시드니에 위치한 셰어드 로스터리인 컬렉티브 로스팅 솔루션스(Collective Roasting Solutions)에서 2018년 호주 커피 인 스피릿 챔피언십이 열렸습니다. 호주는 2014년 월드 챔피언(맷 퍼거, Matt Perger)을 배출했...

BW최고관리자 2018-07-31 오후 21:18 조회 수: 1291 Category: 커피행사

【2018 WBC】 우리가 2018 World Barista Championship에서 마티우 데이스의 시연을 주목하는 이유

우리가 2018 World Barista Championship에서 마티우 테이스의 시연을 주목하는 이유 올해 World Barista Championship(이하 WBC)에서 3위를 차지한 마티우 데이스(Mathieu Theis, 스위스)는 지난 2016년 WBC에서 50위의 초라한 성적표를 받았던 선수이다. 그런 그가 올해 결선에 진출했고, 3위를 기록...

BW최고관리자 2018-07-18 오전 07:32 조회 수: 1764 Category: 커피행사

【NEWS】 존 고든과의 인스타그램 라이브 Q&A, 한국 시간으로 12일 6시 오픈

존 고든과의 인스타그램 라이브 Q&A, 한국 시간으로 12일 6시 오픈 올해 World Barista Championship 결선 진출자인 존 고든(뉴질랜드 국가대표)이 자신이 사용한 커피인 카보닉 메서레이션 프로세스 커피를 유통하는 Project Origin 공식 인스타그램 라이브를 통해 세계 커피인들과 소통할 예정이...

BW최고관리자 2018-07-11 오후 14:34 조회 수: 737 Category: 커피행사

【2018 WBC】 아니에스카 로에브스카, 그녀가 2018 World Barista Champion이 된 이유 +3

아니에스카 로에브스카, 그녀가 2018 World Barista Champion이 된 이유 56개국의 선수들이 참가한 World Barista Championship 2018의 주인공이 결정되었다. 아니에스카 로에브스카는 역대 World Barista Championship에 출전한 폴란드 선수들 가운데 최초의 결선 진출에 이어 챔피언까지 이뤄냈다. ...

BW최고관리자 2018-07-06 오후 18:35 조회 수: 2619 Category: 커피행사

【NEWS】 프로바트에서 선보이는 커피 심포지엄 'Connecting Markets', 오는 9월 19일 독일에서 개최

2018 World of Coffee Amsterdam에서 선보인 프로바트 150년 기념 로스팅 머신 프로바트에서 선보이는 커피 심포지엄 'Connecting Markets', 오는 9월 19일 독일에서 개최 지난 6월에 암스테르담에서 개최된 World of Coffee 행사에 참가한 프로바트(Probat, 독일) 부스에는 눈에 띄는 5kg 용...

BW최고관리자 2018-07-05 오후 14:05 조회 수: 1005 Category: 커피행사