B/W ISSUE : COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
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[보도자료] 스트롱홀드 스마트 로스터, 2017 한국커피로스팅챔피언쉽(KCRC) 공식 스폰서로 선정

BW최고관리자

스트롱홀드 스마트 로스터, 2017 한국커피로스팅챔피언쉽(KCRC) 공식 스폰서로 선정 ㈜스트롱홀드테크놀로지(이하 ‘스트롱홀드’)는 지난 27일, 2017 KCRC(한국커피로스팅챔피언쉽) 공식 스폰서로 최종 선정되었다고 밝혔다. 따라서 오는 4월 27일부터 30일까지 열리는 2017 KCRC 대회 예선전에는 스트...

Category: 보도자료

Discover 커피공모전, 한국의 Mesh Coffee도 당선 - 도쿄의 Coffee Collection 축제, 전세계 카페와 함께

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일본 Discover 커피공모전, 한국의 Mesh Coffee도 당선 : 제 4회 Coffee Collection 축제, 전세계 카페와 함께 Discover Blind Cupping SCAA 커핑 기준에 따른 블라인드 커핑 Your Coffee Collection  스페셜티 커피 문화가 주목받고 있는 일본에서 2015년에 새롭게 시작된 Coffee Collection 축제, 특...

Category: 커피행사

오리가미 드리퍼, 일본 도쿄에서 개최된 「국제 호텔 레스토랑 전시회」에서 새로운 모델 선봬 +4

BW최고관리자

▲ 21일부터 도쿄 국제 전시장에서 선보이고 있는 오리가미 라인의 드리퍼, Photo credit by ⓒgoodcoffee.me 오리가미 드리퍼, 일본 도쿄에서 개최된 「국제 호텔 레스토랑 전시회」에서 새로운 모델 선봬 일본의 대표적인 스페셜티 커피 로스터들 가운데 하나인 도쿄의 트렁크 커피에서 과거 출시했던 ...

Category: 커피기구

Puqpress M1, 말코닉 K30, PEAK 모델과 일체형으로 호환되는 탬핑 머신 +1

BW최고관리자

Puqpress M1, 말코닉 K30, PEAK 모델과 일체형으로 호환되는 탬핑 머신 최근 말코닉과 Puqpress 공식 인스타그램 계정을 통해 말코닉 K30 시리즈 및 PEAK 그라인더와 일체형으로 호환되는 탬핑 머신이 등장했다. Puqpress社의 M1이란 모델로 기존 Puqpress의 첫 모델이었던 Q1과 같은 퍼포먼스를 보여...

Category: 커피기구

Kinu M47, 에스프레소 추출이 가능한 휴대용 핸드밀 +1

BW최고관리자

Kinu M47, 에스프레소 추출이 가능한 휴대용 핸드밀 Italmill社의 47mm의 코니컬 버를 탑재한 독일의 Kinu M47 그라인더는 사용자 리뷰를 통해 휴대용 그라인더로 에스프레소 추출이 가능함을 보여준 모델이다. ▲ Kinu M47로 에스프레소를 추출하는 영상 ▲ Kinu M47 조립하는 영상 스테인레스 재질의 ...

Category: 커피기구

존 고든(John Gordon)의Gorilla gear, EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정 +6

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존 고든(John Gordon)의Gorilla gear EK43 과 Mythos One 을 위한 새로운 커스텀 버 출시 예정 스퀘어 마일 커피 출신 커피 관련 엔지니어인 동시에 현재 뉴질랜드 웰링턴에 위치한 커피 로스터인 Flight Coffee 소속의 존 고든(John Gordon)이 자신의 인스타그램 계정을 통해 새로운 그라인더 Burr 의...

Category: 커피기구

페이브 해방촌점, 로스팅 타임의 차이에 따른 두 가지 에스프레소 제공하는 한정 세션 메뉴 선봬 +5

BW최고관리자

페이브 해방촌점, 로스팅 타임의 차이에 따른 두 가지 에스프레소 제공하는 한정 세션 메뉴 선봬 ㈜엠아이 커피에서 운영하는 스페셜티 커피 부티크 페이브(Fave)에서 로스팅 타임에 따라 변화하는 커피 플레이버의 차이를 확인할 수 있는 한정 세션 메뉴를 선보인다. Session 메뉴라 명명된 이유는 이...

Category: 커피행사

2017 카페 앤 라이프스타일 인 제주에서 주목해야 할 부스들 +3

BW최고관리자

2017 카페 앤 라이프스타일 인 제주에서 주목해야 할 부스들 물리적 접근성이나 수요로 인해 MICE 비지니스가 성공적으로 안착하기 어려운 상황이지만 어제부터 제주 국제 컨벤션 센터 이벤트홀에서 개최된 '2017 Caf-e&Lifestyle In JEJU'의 모습은 사뭇 다르다. 지역 주민을 비롯하여 관광객까지...

Category: 커피행사

2017 US Coffee Champs 브루어스컵 우승자, 안단테 커피 로스터스 대표 타미 킴(Tommy Kim) 인터뷰 +4

홍찬호

2017 US Coffee Champs 브루어스컵 우승자 안단테 커피 로스터스 대표 타미 킴(Tommy Kim) 인터뷰 최근 몇 년 새, 한국 출신의 바리스타들이 전 세계 곳곳에 나가 세계 커피시장 안에서 실력으로 인정받고 인정받고 두각을 나타내고 있습니다. 지난 주말, 미국 텍사스주 오스틴에 위치한 팔머 이벤트 센...

Category: 일반

BE A BW CREW! 블랙워터이슈 프로필 이미지 등록하고 포인트를 GET!

운영자

BE A BW CREW! 블랙워터이슈 프로필 이미지 등록하고 포인트를 GET! 블랙워터이슈 웹사이트(http://bwissue.com)에 가입하고 프로필 이미지를 등록하신 첫 글 작성 회원 분들에게 포인트 800점을 드립니다. 블랙워터이슈는 보다 활발한 커피 관련 산업의 소통의 창구로 거듭나기 위해 회원 가입 형태를...

Category: 커피행사

URNEX 콜드 브루 킷 세척과 살균을 위한 새로운 1-2-COLD BREW 클리닝 셋 출시 +2

운영자

URNEX 콜드 브루 킷 세척과 살균을 위한 새로운 1-2-COLD BREW 클리닝 셋 출시 에스프레소 머신과 그라인더 청소용 세정제로 잘 알려진 URNEX 가 콜드 브루 킷을 위한 새로운 1-2-COLD BREW 세정제를 선보입니다. 최근 선풍적인 인기로 새로운 커피 음료의 카테고리로 자리잡은 콜드 브루의 제조를 위...

Category: 일반

세계적인 커피 전문가들로부터 듣는 최고의 조언5 +11

BW최고관리자

세계적인 커피 전문가들로부터 듣는 최고의 조언5 유럽 전역을 두루 다니며 스페셜티 커피인들과 카페들에 대한 흥미로운 이야기들을 세계로 전하며,블랙워터이슈의 유럽 미디어 파트너인 유로피언 커피트립에서 2016년 한해동안 진행했던 인터뷰 가운데 가장 흥미로운 조언들을 공유했다. 이 흥미로운...

Category: 일반

무인양품, 그라인더 일체형 핸드 드립 커피 메이커 출시 임박 +2

BW최고관리자

무인양품, 그라인더 일체형 핸드 드립 커피 메이커 출시 임박 주식 회사 양품계획(무인양품 브랜드 소유)에서는 핸드 드립 추출과 같은 맛의 표현을 가능하게 한다는 새로운 커피 메이커를 출시했다. 일본의 대표적인 라이프스타일 브랜드 무인양품을 소유하고 있는 양품계획이 출시 예정인 커피 메이...

Category: 커피기구

로봇이 관리하는 무인 카페 CAFE X, 샌프란시스코에 입점

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| SOURCE : https://cafexapp.com 로봇이 관리하는 무인 카페 CAFE X, 샌프란시스코에 입점 여기 언제나 맛있는 커피를 마실 수 있어야 한다는 신념으로 로봇이 운영하는 모바일 카페 시스템이 있습니다. Cafe X 라는 이름의 이 카페 시스템은 전자동 커피 머신과 로봇이 소비자의 주문에 따라 음료를 ...

Category: 일반

소형 샘플 로스터 IKAWA, 공식 웹사이트에서 홈로스터 프리오더 시작

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| SOURCE : http://www.ikawacoffee.com/about/#homescroll 소형 샘플 로스터 IKAWA 공식 웹사이트에서 홈로스터 프리오더 시작 ※ 읽어봄직한 연관글 : [이카와] 사전예약 프로모션 및 이카와 프로 세미나 개최 국내에서도 선보인 바 있는 소형 샘플 로스터 IKAWA (국내 공식 수입원 : (주)기정인터내...

Category: 커피기구

브뤼스타(Brewista) Smart Scale II 정보

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| @mybrewista 브뤼스타(Brewista) Smart Scale II 정보 비교적 저렴한 가격으로 많은 관심을 받았던 브뤼스타의 스마트 스케일의 개선 버전인 스마트 스케일 II 버전이 곧 선보일 예정입니다. 공식 웹사이트에 따르면, 리튬 이온 배터리 충번부의 디자인이 개선되었으며, 기존 버전의 나노 코팅을 유...

Category: 커피기구

심프레소(Simpresso), 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커

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심프레소(Simpresso) 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커 미국의 크라우드 펀딩 서비스인 킥스타터에서 언제 어디서나 에스프레소를 즐길 수 있는 휴대용 커피 메이커 심프레소를 소개했다. 2017년 2월까지 진행되는 펀딩으로 오는 11월 배송될 예정이다. 이 제품의 개발자는...

Category: 커피기구

㈜닥터만 커피, 가정용 올인원 커피메이커 ‘스타레소’ 출시

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㈜닥터만 커피, 가정용 올인원 커피메이커 ‘스타레소’ 출시 왈츠와 닥터만의 가족회사인 ㈜닥터만 커피(대표 박정우, 070-7126-2008)에서 12월 9일(금) 세련되고 모던한 디자인을 가진 가정용 에스프레소 머신 ‘스타레소 SP-200’을 출시했다. 지난 11월 2016 카페쇼에서 출시 전 500대 한정 예약판매프...

Category: 커피기구

콜드브루 애비뉴(coldbrewavenue)의 새로운 스테인리스 콜드 브루 시스템

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| SOURCE : https://www.coldbrewavenue.com 콜드브루 애비뉴의 새로운 스테인리스 콜드 브루 시스템 기존의 PVC 재질의 콜드 브루시스템들의 단점을 개선하고, 보다 효율적인 콜드브루 제조를 가능하게 하는 스테린리스 재질의 콜드브루 애비뉴(coldbrewavenue)의 콜드 브루어 킷입니다. 세계적인 콜...

Category: 커피기구

스마트 티브루어 Qi Aerista 공개

외부기고컨텐츠

스마트 티브루어 Qi Aerista 공개 해외 크라우드 펀딩 서비스인 인디고고에 티(茶)를 추출하는데 있어서 초점을 맞춘 브루어 Qi Aerosta가 첫 선을 보였다. 이 제품은 6가지의 꽃차, 녹차, 우롱차, 블랙티, 밀크티와 더불어 차를 Cold Brewing하는 프리셋을 선보여 주목을 받고 있다. 지난 수년간의 차...

Category: 커피기구