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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

2014 WBC(World Barista Championship) 1라운드의 박근하님의 시연 +2

이탈리아 리미니에서 열리고 있는 월드 커피엑스포의 WBC 1라운드에서 박근하 바리스타가 선택한 커피는 과테말라 엘 소코로(Guatemala El Socorro)인 것 같습니다. 매년 꾸준하게 컵오브 엑셀런스에서 수상하고 있는 엘 소코로 농장은 2011년 과테말라 C.O.E #1 농장으로 유명하죠. 박근하님이 스크립...

에스프레소프릭 2014-06-10 오전 00:55 조회 수: 4416

다이렉트 트레이드 로스터와 함께하는 디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014"

디자인 커피의 [The Collection] 시리즈 그 두번째 이야기 "Direct Coffee 2014" 커피체리에서 한잔의 커피로 - 생산자와 소비자를 잇는 보이지 않는 여행 : Direct Trade Coffee Circulation 매번 새로운 이벤트와 창조적인 기획으로 커피 문화의 확산에 기여하는 디자인 커피(http://designcoffee.co...

BW컨텐츠팀 2014-06-02 오후 19:41 조회 수: 1160

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 +2

소비자와 업체를 잇는 커피인의 온라인 페스티벌, 홈바리스타 클럽 "더 아울렛" 이벤트 실시 홈카페 구축에 관심 있는 커피 애호가들을 위한 대규모 온라인 축제가 벌어진다. 회원수 1만명에 육박하는 국내 최대 홈바리스타 커뮤니티인 네이버 홈바리스타 클럽(Homebarista-club.com:운영자 김요한)에...

BW컨텐츠팀 2014-05-25 오후 15:29 조회 수: 1393

EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! +2

EP + EP Korea 주관 제 2회 라떼 아트 경연 - TNT Korea 개최! 에스프레소 파츠 USA 및 에스프레소 파츠 코리아 (대표 오성)에서 제 2회 TNT Korea 행사를 개최한다. 2013년 첫 행사 를 시작으로 금년 2회 째를 맞는 이번 TNT 행사는 국내외 유수의 라떼아트 전문가들이 벌이는 라떼아트 쓰로우 다운 경...

BW컨텐츠팀 2014-05-21 오후 17:34 조회 수: 1407

#SCAA2014 Welcome to Seattle!, 미국 스페셜티 커피협회는 선견지명이 있었나? +7

WELCOME TO SEATTLE!! #SCAA 2014 미국 스페셜티 커피협회에서 주최한 지난 4월 24일부터 27일까지 시애틀 워싱턴 스테이트 컨벤션 센터에서 열렸던 SCAA2014 소개 동영상인 Welcome to Seattle!이다. 이 동영상에서 주목해볼 점은 이번 #USBC2014 (US Barista Championship 2014)에서 우승한 Laila Gh...

에스프레소프릭 2014-05-01 오전 02:47 조회 수: 1303

[SCAA 2014] BEST NEW PRODUCT LOOKBOOK Vol.1 'Commercial' +3

1. 알파도민쉐社의 스팀펑크 2.1버전 사이폰 머신 현재 국내 에스프레소 파츠 코리아에서 디스트리뷰터를 하고 있는 모델입니다. 2년전 이미 첫 프로토 타입으로 2012 SCAA BEST NEW PRODUCT로 선정된 사이폰식 커피 머신입니다. 매주 금요일마다 일산의 에스프레소 파츠 코리아에서 스팀펑크 세미나를...

에스프레소프릭 2014-04-29 오후 21:41 조회 수: 1138

[SCAA 2014] Wilbur Curtis의 새로운 빌트인 브루어 Seraphim +3

원문출처: sprudge.com "Seraphime" 세라핌이라는 단어는 히브리어로 '타오르다'를 의미하는 세라프에서 파생된 복수 명사입니다. 따라서 세라프라는 단어는 '불타는 자들'을 의미합니다. 성서의 이사야서라는 책에서는 높은 지위의 천사를 지칭하는 단어로도 사용되죠. Curtis社의 브루어 개발진들은 ...

에스프레소프릭 2014-04-25 오후 15:24 조회 수: 1629

[SCAA2014] 인텔리젠시아 컵으로 유명한 Notneutral의 새로운 글라스웨어 Ciclone +4

원문출처: notneutral twitter Ciclone Glassware Debut on Seattle 미국 인텔리젠시아의 LINO CUP으로 유명한 낫뉴트럴 글라스에서 이번 SCAA 2014에서 새로운 글라스웨어를 선보였다. 아직 정보가 공개된 내용은 없지만 사진상으로 보아서는 텀블러의 경우 더블월 글라스로 보온에 있어서 고민한 흔...

에스프레소프릭 2014-04-24 오전 09:40 조회 수: 1200

국내제작 홈바리스타 에스프레소 머신 브랜드 "엘로치오(El Rocio)" 온라인 스토어 오픈

http://www.elrocioshop.co.kr 국내 개발 가정용 에스프레소 머신 개발 브랜드인 "엘로치오(El Rocio)"가 온라인 스토어를 오픈했습니다. 아직 다양한 상품은 부족하지만, 점차 개발될 다양한 홈바리스타 머신 및 용품에 관한 정보를 더 많이 접할 수 있는 합리적인 홈바리스타 쇼핑 공간이 되길 바래...

컨텐츠매니저 2014-02-28 오전 09:42 조회 수: 1739

OOTB 2013. Lamarzocco

Linea PB MP with shot timer Concept Model : Linea Gruppi Esposti (리네아 노출형 그룹 버전 컨셉) Mazzer Kold(cold) : Belt Driven Grinder LINEA PB OOTB 2013. Lamarzocco

서리(Admin) 2013-10-19 오후 22:46 조회 수: 1545

국산 머신 엘로시오 엑스포 출품 예정 +1

특징 하이브리드 디자인 듀얼 스테인리스 스틸 보일러 변형된 방식의 3 PID 제어 시스템 쉽고 정밀한 압력 프로파일링 및 프리인 퓨젼 기능y 프로그래머블 터치 LCD채용 220V/60Hz ULKA 2펌프 9bar 기본 설정 OPV E-61그룹헤드 호환 2 압력게이지 풍부한 배수함 및 서비스탱크 저수위 알람 [출처] <201...

서리(Admin) 2013-04-06 오후 16:43 조회 수: 3166

국산 가정용 에스프레소 머신 프로토타입 +6

예전 렌더링 이미지만 확인되었던 국산 에스프레소 머신의 프로토타입? 혹은 실기입니다. 목업 제품은 아닌듯 하고, 아마 내부 파트들이 작동하는 쪽으로 가닥이 잡히는데, 추출 영상이 없어서 그 부분은 확인하기가 어렵습니다. 크기 가늠은 샷잔과 포터필터를 가지고 대충가늠해볼수 있을듯 하구요. ...

서리(Admin) 2013-02-05 오후 21:49 조회 수: 3449

노장의 귀환 : Linea PB to Arrive April 2013 +5

La Marzocco USA is thrilled to confirm that the next generation Linea, the Linea PB, will be unveiled at the SCAA Expo in Boston on April 12th. 노장의 귀환이라 했던가요. 라마르조꼬의 머신 역사에 있어서 핵심적인 전환점이 되었던 Linea 의 새로운 버전이 공개를 앞두고 있습니다. 1990년...

서리(Admin) 2013-01-30 오전 10:54 조회 수: 4907

7$ 짜리 스타벅스표 코스타리카 게이샤 +1

Starbucks Selling Geisha Coffee for $7 a CupStarbucks Corp. (SBUX) has started selling a specialty coffee that costs $7 for a 16-ounce “grande” cup, making it the company’s priciest brew, as customers demand more premium products. The Costa Rica Finca Palmilera coffee costs $40 f...

서리(Admin) 2012-12-04 오후 23:25 조회 수: 3433