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COFFEE NEWS

※ 게시판 사용 안내 : 블랙워터이슈는 커피 산업 전반에 걸친 다양한 이슈에 대한 컬럼을 기고 받고 있습니다.
※ 기고 관련 내용은 bwmgrs@bwissue.com 으로 문의주시기 바랍니다.

미국 홀리데이 시즌을 위한 미국 스타벅스의 “Starbucks for Life” 프로모션 런칭

출처 : http://fortune.com 미국 스타벅스에서 쇼핑 특수기간이 "홀리데이 시즌"을 겨냥하여 더 많은 소비고객들의 유입을 늘리기 위한 “Starbucks for Life” 프로모션에 대한 계획을 발표했습니다. 12월 초 한정판으로 제작된 온오프라인용 100종의 프로모션 카드를 이벤트간 제공하고, 해당 카드를 ...

BW컨텐츠팀 2014-10-17 오후 15:15 조회 수: 1051 Category: 일반

에스프레소 파츠 커스텀 샵의 새로운 작업, 커스텀 디자인의 VA 388 블랙이글 for Whole Foods Markets Avalon

출처 : http://www.expressoparts.com 라마르조코(La Marzocco)와 매저(Mazzer) 의 에스프레소 머신과 그라인더의 커스텀 디자인 적용으로 잘 알려진 미국 에스프레소 파츠 커스텀 샵에서 빅토리아 아르두이노(Victoria Arduino) 의 VA 388, 블랙이글(Black Eagle)의 새로운 커스텀 디자인을 선보였습...

BW컨텐츠팀 2014-10-16 오전 10:11 조회 수: 1121 Category: 커피기구

팀벅2 X 블루바틀커피 트래블킷 출시! 아웃도어 커피를 즐기는 세련된 방법 +3

    TIMBUK2 X BLUE BOTTLE COFFEE -Travel Kit-   미국 커피 제3의 물결을 가장 핫하게 이끌고 있는 샌프란시스코의 블루바틀 커피가 샌프란시스코의 도시 지향적인 메신저백 브랜드인 TIMBUK2와 함께 콜라보한 커피 메신저백을 선보였습니다.   TIMBUK2는 이미 국내에 런칭된 미국발 메신저백 브랜드...

BW컨텐츠팀 2014-10-16 오전 07:58 조회 수: 2215 Category: 일반

호주 브레빌 가정용 그라인더 the Dose Control™ Pro(BCG600SIL) 출시 +3

호주 브레빌 가정용 그라인더 the Dose Control™ Pro(BCG600SIL) 출시 호주 브레빌에서 기존 스마트 그라인더 시리즈에 이은 보다 저렴한 가정용 보급 커피 그라인더 the Dose Control™ Pro(BCG600SIL)를 출시했습니다. 기존 모델의 코니컬 버를 그대로 적용하는 동시에 그라인더 Neck 부분에 분쇄조절...

BW컨텐츠팀 2014-10-15 오후 16:35 조회 수: 1813 Category: 커피기구

에어로프레스 게임 2014 대망의 파이널이 오는 10월 18일 한남동 BAOK에서 열립니다. +6

AEROPRESS GAME 2014 FINAL @BAOK 2014.10.18(토) 오후3시 매년 열리는 WBC(World Barista Championship)과 함께 행사장 외부에서 주로 열리는 World Aeropress Championship은 좀 더 캐쥬얼한 분위기에서 세계의 커피인들이 교류하는 네트워킹 행사로 변모하는 모습입니다. <작년 WAC 우승자인 Shuich...

BW컨텐츠팀 2014-10-14 오후 22:44 조회 수: 1133 Category: 커피행사

우리 인터내셔널이 주관한 'LAMARZOCCO와 함께 하는 커피머신의 이해'

LAMARZOCCO와 함께 하는 커피머신의 이해 1. 커피머신 바로 알기 주관: Woori International "매장에서 머신을 사용할때, 에스프레소의 품질이 자주 달라지는 원인에 대해 알고 싶었다." "머신의 간단한 작동이상때문에 판매가 불가해질 때, 머신 엔지니어를 기다릴 수 없는 상황이 인타까웠다. 긴급상...

BW컨텐츠팀 2014-10-14 오전 02:08 조회 수: 1498 Category: 커피교육&세미나

스퀘어 마일의 제임스 호프만의 "The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing" 출간

영국 스퀘어 마일(Squaremile 의 M.D 이자 WBC 바리스타 챔피언 출신인 제임스 호프만(James Hoffman)의 저서  "The World Atlas of Coffee: From Beans to Brewing" 이 지난 6일 날짜로 출간되었습니다. (영국 스퀘어 마일은 세계적으로 유명한 스페셜티 로스터인 동시에 한국의 박상호 로스터가 로스...

BW컨텐츠팀 2014-10-13 오전 11:21 조회 수: 944 Category: 일반

2014 SCAJ에서 선보인 푸어오버 커피메이커 'OTFES' +4

OTFES Automatic Pour-over Coffee System www.otfes.com 과거 2012 SCAA에서 프로토 Type을 선보였던 OTFES 푸어오버 커피메이커가 올해의 SCAJ 이벤트에서 모습을 드러냈습니다. 최근 킥스타터에서 선보였던 Invergo 라는 커피메이커와 유사한 방식의 OTFES의 시작은 바리스타가 좀 더 테크니컬한 부...

BW컨텐츠팀 2014-10-12 오전 01:25 조회 수: 1453 Category: 커피기구

덴마크 스페셜티 커피 로스터 "커피 콜렉티브(The Coffee Collective)" 해외 정기 원두 구독 서비스 오픈

마크의 스페셜티 커피 로스터 "커피 콜렉티브(The Coffee Collective)  덴마크, 코펜하겐의 가장 유명한 스페셜티 커피 로스터 중 하나인 "커피 콜렉티브(The Coffee Collective)"에서도 해외 원두 구독 서비스를 시작했습니다. 커피 콜렉티브는 작년 반년 동안의 자국내 원두 구독 서비스 테스트와 해...

BW컨텐츠팀 2014-10-11 오후 14:31 조회 수: 2126

스테인리스와 플라스틱의 옷을 벗은 에스프레소 머신 THE ANZA 프로젝트 +3

사진 출처 : http://www.anzacoffee.com BMW 와 푸조의 디자인 프로젝트를 이끈 경험이 있는 캘리포니아 소재의 디자인 스튜디오 Montaag 의  Per selvaag 는 에스프레소 머신에 대한 고정관념을 바꾸기 위해 새로운 재료를 통해 마치 건축같은 에스프레소 머신을 제작했습니다. THE ANZA 는 콘크리트...

운영자 2014-10-09 오후 18:08 조회 수: 1691 Category: 커피기구

2014 HBC(Home Barista Championship) 10월 22일 aT센터에서 개최

2014 HBC Home Barista Championship @ aT center #Schedule -10월 22일(수) 13-17시 홈로스팅 대회 (공식 로스터기: 프레소 스마트 로스터기) -10월 23일(목) 13-17시 에스프레소 스피드 대회 (공식머신: 가찌아 클래식, 공식그라인더: 바라짜 포르테) -10월 24일(금) 13-17시 에스프레소 퍼펙트 대회...

BW컨텐츠팀 2014-10-08 오후 22:46 조회 수: 746 Category: 커피행사

스타트업얼라이언스 테헤란로 커피클럽과 함께 한 알레그리아 커피로스터스 두번째

Startup Alliance Teheran-ro Coffee Club #2 Alegria Coffee Roasters 테헤란로에 위치한 스타트업 지원기구, '스타트업 얼라이언스(김상헌 의장, 임정욱 센터장)'는 아침에 하는 정기적인 스타트업 네트워킹, '테헤란로 Club'을 격주로 운영중에 있습니다. 테헤란로 커피 클럽의 취지는 창업을 준비...

BW컨텐츠팀 2014-10-08 오전 10:30 조회 수: 636 Category: 커피행사

스타벅스 재팬에서 새롭게 선보이는 Latte

일본 스타벅스의 변화, NEW STARBUCKS LATTE 지난주 10월 1일(수)부터 일본의 스타벅스에서는 새롭지 않지만 새로운 한 가지 메뉴를 선보이기 시작했습니다. '뉴 스타벅스 라떼'라고 명명한 이 메뉴는 기존의 스타벅스 라떼와는 사뭇 다른 컨셉을 가진 메뉴입니다. 기존의 스타벅스의 라떼가 가지는 비...

BW컨텐츠팀 2014-10-07 오전 02:04 조회 수: 1505 Category: 일반

포터블 에스프레소 머신 - MINIPRESSO - 언제어디서나 간편한 에스프레소를! +2

포터블 에스프레소 머신(MINIPRESSO) 공식 수입원: 카페뮤제오 홍콩에 본사를 둔 Wacaco 社에서 휴대용 에스프레소 머신을 개발후 프리오더 중입니다. 2012년부터 개발되었던 이 제품은 공기압 충진식 에스프레소 머신으로 언제 어디서나 간편히 에스프레소 커피를 제조할 수 있습니다. 특히 POD 를 사...

운영자 2014-10-04 오후 15:58 조회 수: 1933 Category: 커피기구