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비비엠 주최, 국가대표 바리스타들의 커피를 한 자리에




오는 27-29일까지 가로수길 머그포레빗에서 바리스타 테크닉과 바리스타 챔피언의 커피라는 주제로 세미나가 열릴 예정이다. 현재 이탈리아 에스프레소 머신 브랜드 VBM을 공식 수입하는 ㈜채운베스텍에서는 전 국가대표 바리스타인 방준배, 안재혁, 임종명을 비롯하여 크리마트라는 새로운 분야를 개척한 이강빈 바리스타까지 유명 바리스타들을 초청하여 다양한 메뉴를 선보일 예정이다. 


 

 

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또한 올해 이태리 리미니에서 개최된 ITALIAN COFFEE 챔피언십에서 1위를 차지한 BACAINTAN DAN IOAN 바리스타가 초빙되어 27일과 28일 양일간  이뤄지는 「The Tecnique」이라는 주제로 커피에 적합한 물과 필터 시스템에 대한 이야기가 오고 갈 예정이다. VBM에서 새롭게 선보이는 하이엔드 에스프레소 머신을 이 자리에서 처음 만나볼 수 있다.



 
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VBM의 신형 에스프레소 머신 Tecnique




특히 이탈리아 머신 제조사인 VBM의 CEO가 소개하는 신개념 에스프레소 보일러 TS 보일러에 대한 소개가 이뤄진다. 전통적이며 여전히 많은 바리스타들의 사랑을 받고 있는 E61 그룹헤드를 재설계하여 VBM만의 열 사이폰 회로로 보일러의 온도를 보존하는 방식으로 이중 나선형 구조로 같은 보일러 크기에서도 더 빠르게 추출수온을 높일 수 있는 장점을 VBM만의 혁신적인 시스템이다. [아래 영상 참조]



 

 

29일에 개최되는 국가대표 바리스타들의 세미나에서는 이탈리아 바리스타 챔피언 BACAINTAN DAN IOAN 및 대한민국을 대표하는 국가대표 바리스타인 방준배, 안재혁, 임종명 바리스타가 대회에서 선보였던 커피들과 창작 메뉴를 선보이고, 시음까지 진행할 예정이다. 이 외에도 참가자들에게 다양한 혜택을 선보일 이번 행사에서 1961년부터 에스프레소 머신을 개발해온 VBM의 새로운 에스프레소 머신에 대한 기대도 해볼 만 하다. 행사에 대한 정보는 아래와 같다.


 
일자 : 3월 27일 28일 29일 3일간 
장소 : 가로수길 머그포레빗 2층 
시간 : 13시 부터 18시
상담연락처 : 031-337-3004, 010-4302-8283, 010-4789-4527
세미나 참가신청 : https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfBMVeE5kLqdc1fVL2YoFxxTvy6nL-Ic5RbvgO64SbXScFiaw/viewform
입금 계좌정보 : 국민은행 / 018301 04 166502 / 신재식


27일 28일 세미나 주제 [ The Tecnique ]
이탈리아 바리스타 챔피언 이 이야기 하는 커피에 적합한  물 : 필터시스템 
이탈리아 머신 제조사 VBM CEO 가 소개하는 신개념 에스프레소 보일러 TS 보일러 소개 

- 참가자 혜택 1. 2일간 세미나 수료후 수료증 증정 
- 참가자 혜택 2. 5만원 상당 국가대표 바리스타 커피,기념품증정 ( 방준배 ,안재혁,임종명,이강빈 )
- 참가자 혜택 3. 세미나 종료후 추첨 . 1일 1명 도모바 홈카페 머신 50%할인 쿠폰 증정
​- 참가비 5만원​(2일 10만원)

​29일 세미나 주제 
이탈리아 바리스타 챔피언 ,방준배 ,안재혁,임종명 바리스타의 대회 커피,시그니처 메뉴시연​ 및 시음 행사 
- 참가자 혜택 1. 국가대표 바리스타들의 5만원상당의 커피및 기념품증정
- 참가자 혜택 2. 세미나종료후 에프터 디너파티 무료 (식사 및 술 제공)
​- 참가비 5만원​



 
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우라깔라 +

e61이 아닌 걸로 플래그쉽 모델이 나오는군요. Ts구조가 정말 궁금한데 와이파이 잡으면 저 동영상 봐야겠네요.

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