블랙워터이슈 - 커피 뉴스대한민국 커피 No.1 Channel : 블랙워터이슈

일반

WBC(월드바리스타챔피언쉽), 라이브 스코어링 시스템 도입 WBC(World Barista Championship) 행사를 주관하는 월드커피이벤트(WCE)가 공식 웹사이트(http://www.worldcoffeeevents.org)를 통해 WBC 무대에 새로이 도...

등록일: 2016-05-20

커피기구

퀵밀의 압력 프로파일링(가변압) 기능을 채용한 새로운 1그룹 머...

퀵밀의 압력 프로파일링(가변압) 기능을 채용한 1그룹 머신, Andreja Premium Profiles 1. 미주지방에서 많은 사랑을 받아왔던, 이탈리아산 가정용 에스프레소 머신 퀵밀(Quickmill)사에서도 압력 프로파일링이 가능...

등록일: 2016-05-19

커피기구

Yecup 365, iOS에서 온도 조절이 가능한 스마트 텀블러 등장

Yecup 365, iOS에서 온도 조절이 가능한 스마트 텀블러 등장 누구나 한번쯤 생각해봤을 기능을 가진 신개념 포터블 텀블러가 등장했다. 지난 9일에 미국의 크라우드 펀딩 사이트 Indiegogo에 등장한 제품으로 현재 목...

등록일: 2016-05-19

커피행사

한국스페셜티커피협회 주최, '제2회 SCAK 로스팅 리트리트’ 3일간...

제2회 SCAK 로스팅 리트리트 개막 강릉 테라로사 강릉본점서 2박3일의 네트워킹 열려 올해로 2회째를 맞는 SCAK 로스팅리트리트가 18일(수) 테라로사 강릉본점에서 막을 올렸다. 로스팅리트리트는 로스팅에 대한 개별...

등록일: 2016-05-18

커피기구

뉴욕 스카이라인 저수탑들에서 영감을 받은 커피 드리퍼 - TOWER

뉴욕 스카이라인 저수탑들에서 영감을 받은 커피 드리퍼 - TOWER TOWER 커피 드리퍼는 그 독특한 모습에 첫인상에서 커피 관련 도구라는 점을 알아채기는 쉽지 않습니다. 마치 방 한켠 테이블 위에 올려두면 좋을 것 ...

등록일: 2016-05-17

커피기구

아카이아 커피 스케일을 위한 맞춤형 드립 스탠드 2종 Atlas, Tit...

등록일: 2016-05-17

커피교육&세미나

카운터 컬쳐의 피터 줄리아노가 들려 주는 커피품종에 관한 이야기

카운터 컬쳐의 피터 줄리아노가 들려 주는 커피품종에 관한 이야기 우리가 커피 품종을 이해하기 위해서는 사과를 생각해볼 수 있다. 사과라고 불리는 범주의 과일들은 비록 종(Species: 이 단어를 품종-Variety-와 ...

등록일: 2016-05-13

커피기구

하리오 메탈필터 기반 콜드브루 메이킹 저그 & 피쳐 출시

▲ SOURCE : http://hario.jp 하리오(Hario)의 메탈필터 기반 콜드브루 메이킹 저그 & 피쳐 "더치 커피"가 여러 마케팅 요소들으로 인해 콜드 브루 추출 방식의 대명사로 자리 잡아왔지만, 일본 내에서는 침출 방식의 ...

등록일: 2016-05-13

일반

새로운 커핑(Cupping)용 어플리케이션 Opencup 출시

새로운 커핑(Cupping)용 어플리케이션 Opencup 출시 2016 Artisan Coffee Group LTD(Marty Curtis & Team)에서 지난 SCAA 이벤트에서 선보였던, 새로운 커핑용 어플리케이션 "오픈컵(Opencup)(https://www.opencup.co...

등록일: 2016-05-13

커피기구

밀크스티밍을 보다 효과적으로 만드는 Ninja Steam Tip

밀크스티밍을 보다 효과적으로 만드는 Ninja Steam Tip 에스프레소 파츠 USA와 올림피아 커피의 파운더들로 구성된 Caffewerks는 올해 SCAA 2016에서 스케이트휠 탬퍼와 함께 마밤(MAVAM) 스팀완드에 적용된 나션형 ...

등록일: 2016-05-11

커피기구

[기획] 아웃도어 커피를 위한 미니멀 기어 가이드(1) 접이식 커피...

아웃도어 커피를 위한 미니멀 기어 가이드(1) 커피 드리퍼 신록이 푸르른 봄이 돌아왔다. 이제 웅크리고 있던 시선이 야외로 향하는 이때 블랙워터이슈에서 아웃도어 캠핑족들을 위한 아웃도어 커피 가이드를 제시한...

등록일: 2016-05-09

커피행사

2016 Korea Brewing Championship 예선, 백석예술대학교에서 개최

2016 Korea Brewing Championship 예선, 백석예술대학교에서 개최 대한민국에서는 아직 낯선 브루잉 커피 문화 보급을 위해 바리스타를 목표로 커피를 사랑하는 대학생들을 대상으로 하는 '대한민국 브루잉 챔피언십'...

등록일: 2016-05-07

일반

제임스 호프만(James Hoffman)의 품종 포스터 판매 시작

제임스 호프만(James Hoffman)의 품종 포스터 판매 시작 ※ 읽어봄직한 연관글 : 제임스 호프만, 커피 품종 가계도 타임라인 포스터 제작 및 프리오더 실시 지난 뉴스에서 안내드렸던, 영국 스퀘어 마일의 제임스 호프...

등록일: 2016-05-06

생두

[시즌 이슈] 콜롬비아발 카스티요 품종의 미래(3)―카스티요 품종...

콜롬비아발 카스티요 품종의 미래(3)―카스티요 품종의 확산 지난 2회간 연재된 콜롬비아발 카스티요 품종의 미래에 관한 기사를 통해 많은 분들이 기후 변화에 적응하기 위한 콜롬비아 커피 생산자 협회(FNC)의 노력...

등록일: 2016-05-04

커피기구

콜드브루커피를 10분안에 추출하는 1B의 Pique 1

콜드브루커피를 10분안에 추출하는 1B의 Pique GE(General Electric)에서 운영하는 혁신 센터인 1B(First Build)의 공동 창업자인 Taylor Dawson이 발명한 Pique라는 네이밍의 제품은 콜드브루 툴이다. 기존의 툴과 ...

등록일: 2016-05-03

커피행사

SCAE와 SCAA의 통합을 위한 한국 내 미팅 열려

SCAE와 SCAA의 통합을 위한 한국 내 미팅 열려 오늘 서울시 대방동에 위치한 서울여성플라자 2층에서는 블랙워터이슈에서 예고된 것처럼 유럽 스페셜티 커피협회(이하 SCAE)와 미국 스페셜티 커피협회(이하 SCAA)의 ...

등록일: 2016-05-03

커피행사

디팅 공식 온라인 스토어, 리뉴얼 오픈 기념 특가 프로모션 실시

디팅 공식 온라인 스토어, 리뉴얼 오픈 기념 특가 프로모션 실시 디팅코리아는 공식 온라인 스토어 리뉴얼을 기념하여 5월 1일부터 디팅의 베스트셀러 KR 804 5대와 콜드브루에 최적화된 그라인더 KR 1203 Cold Brew ...

등록일: 2016-05-02

보도자료

제2차 2016년 WSC 국제심판자격 워크숍 대비 국내워크숍 시행 안내

제2차 2016년 WSC 국제심판자격 워크숍 대비 국내워크숍 시행 안내 (사)한국커피협회에서는 ‘2016년 6월 9일(목) WSC International Judges Certification Workshop(국제심판자격 워크숍)’을 유치하게 되었다. 이에 ...

등록일: 2016-05-02

커피기구

Bairro Alto, 알토 에어(AltoAir™ Mini) 미니 출시

Bairro Alto, 알토 에어(AltoAir™ Mini) 미니 출시 독특한 디자인과 기능성으로 많은 바리스타들의 호응을 받은 적이 있었던 비접촉식 드리퍼 "알토 에어 "모델의 소용량 버전인 "알토 에어(AltoAir™ Mini)" 버전이 ...

등록일: 2016-05-02

커피행사

2016 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에 캠퍼커피 소속 이우형 바...

2016 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에 캠퍼커피 소속 이우형 바리스타 우승 지난 4월 2일(토)에 뉴질랜드 New Plymouth에 위치한 Ozone Coffee Roasters에서 개최된 2016 뉴질랜드 에어로프레스 챔피언십에서 오클...

등록일: 2016-05-01

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