팁 테크닉
카푸치노 우유스티밍 할 때 계속 게거품이나고, 스팀이 너무 빨리 진행되서(빨리데워져서) 롤링할 시간이 없는 것 같아요ㅠ
혹시 이럴 땐 어떻게 해야되나요..? 영상보여드릴 수도 있으니 피드백 좀 부탁드립니다.
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가스와 추출의 관계공기주입을 너무 과격하게 넣지 마시고 부드럽게 들어가면 좋아질꺼 같아요. 롤링을 공기주입하고 나서 하시지 마시고 롤링하는 포지션에서 공기주입이 시작되면 마지막에는 좋은 결과를 가지실 수 있어요!
영상 첨부 해주세요 ! 스몰피쳐로도 카푸치노 스팀 충분합니다 거품은 카푸치노든 라떼든 1초면 충분해요 천천히 주입하면서 미세하게 조절하기도 하지만 양이 적거나 반복적으로 많이 해보신경우 금방입니다