팁 테크닉
https://www.instagram.com/p/B1nq3NFASSr/?igshid=1b2apcw9hl882
팀 윈들보가 인스타피드에 올렸지만 원출처는 커피 마인드입니다. 심플하게 투 레이어로 향미를 분류했고 주변에서 접하기 쉬운 향미로 휠을 구성했네요.
사실 기존에 블랙워터이슈에서 이미 소개한 SCA 나 카운터컬쳐와 크게 다르지 않습니다만 딱 두개의 향미 레이어로 심플하게 구성해서 누구나 쉽게 접근할 수 있게 만든게 특징입니다.
https://coffee-mind.com/coffeemind-aroma-wheel/
인쇄용 버전이 필요하시면 아래 링크 파일을 받으세요.
https://coffee-mind.com/wp-content/uploads/2019/08/CoffeeMind-Aroma-Wheel.pdf
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같은 원두 크레마 양 차이??보기 편하네요 좋습니당!
저는 훨씬 직관적인것 같고, 재밌는건 과실류를 다양하게 나눴네요 스윗을 상세하게 나눴는데 -초콜렛,캬라멜 좀 더해서 넛트- 그에 반해 산미를 카테고리화 하지 않은것도 신기한거 같아요 왜그랬을까요 ????
많이도 변했네요 ㅋ 앞으로는 어떻게 더 변할지 궁금하네요
집에서 드립하면서 여기에 있는 표로 같이 체크해봐야겠어요 ㅎㅎ
인쇄용 ver, 유용한 정보 감사합니다 !!
감사합니다!
유용한 정보 감사합니다
감사합니다.
유용한 정보제공 감사합니다:)
감사합니다!!
정보 감사합니당
정보 감사합니다!!
감사합니다