커피 컬럼 정보

"간결함으로 공간과 브랜드의 가치를 높이다" 블루바틀 커피 신주쿠 지점 인테리어 개요와 도면

2016-05-02  


원문출처 http://www.archdaily.com/786426/blue-bot...ts-section

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"간결함으로 공간과 브랜드의 가치를 높이다" 블루바틀 커피 신주쿠 지점 인테리어 개요와 도면



예전 커피 관련 인테리어 참고 사이트로 소개드린 바 있는 Archdaily.com 에 블루바틀 커피의 신주쿠 지점의 인테리어 사진과 도면 일부가 게재되었습니다.


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미국 기반의 스페셜티 커피 브랜드로 발빠른 확장세를 보이며, 일본에 진출했던 블루바틀은 깔끔하면서도 세련된 이미지에 일본의 키사텐 문화에 잘 녹아드는 이미지를 갖추고 있는 것으로 유명하죠.


읽어봄직한 연관글 : 해외의 트렌디한 카페 인테리어를 손쉽게 참고해보자 II


신주쿠 블루바틀 지점 역시 이러한 브랜드 이미지를 잘 녹여낸 인테리어와 설계로 블루바틀 고유의 정체성을 잘 나타내어주고 있습니다.


화이트 톤의 실내 컬러에 나무 재질과 스테인리스의 조합으로 이루어진 커피 바 역시 심플하면서도 간결한 공감감으로 커피에 보다 더 집중 할 수 있는 분위기를 만들어주는군요. 




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커피 바는 EK43 그라인더를 기반으로 6개의 POUR OVER 스테이션이 마련되어 있으며, 아카이아 펄 스케일을 빌트인 가능하도록 매립형 구조로 제작이 되어 있는 것이 먼저 눈에 띕니다. 에스프레소 바는 라마르조코 FB80 모델과 매저(MAZZER)사의 그라인더로 매칭이 되어 있는 것으로 보입니다.


커피 자체의 본질을 위한 바의 구성은 물론 카페의 시각적인 부분 까지도 카페의 성공적인 안착에 기여하는 바가 큰 현실인만큼 다양한 카페 인테리어 요소들을 분석하고, 브랜드 고유의 개성을 잘 구축한 성공 사례들을 더 많이 만나보길 기대해봅니다.

 


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| PHOTO SOURCE : Takumi Ota



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