【2018 KSC】 2018 KSC 준우승, 한겨레 바리스타 시연 스...

2018 KSC 준우승, 한겨레 바리스타 시연 스크립트 공개 지난 16일 사단법인 한국커피협회에서 개최된 2018 한국 사이포니스트 챔피언에 180 커피로스터스의 김정현 바리스타가 올랐다. 2위와 3위는 각각 UCC 커피 코...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2018-06-28

테츠 카츠야(Tetsu Kasuya), 그의 새로운 도전 : 그 만의 ... 1

Photo credits to @japanaeropress.info 테츠 카스야(Tetsu Kasuya), 그의 새로운 도전 그 만의 레시피는 커피를 즐기는 것 테츠 카스야(Tetsu Kasuya)는 누구나 인정하는 2016 월드 브루어스컵 챔피언이다. 그런 그...

작성자: GenrePainterD

등록일: 2017-08-03

2017 World Brewers Cup Championship 뉴질랜드 국가대표 ... 4

2017 World Brewers Cup Championship 뉴질랜드 국가대표 이나라 바리스타 시연 스크립트 공개 안녕하세요. 저는 뉴질랜드에서 온 이나라 입니다. 오늘 저는 커피브루어로써의 여정에 대해 나누려고 합니다. 저는 손...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-07-05

볼트 커피 소속의 김대근 바리스타의 2017 World Coffee in...

볼트 커피 소속의 김대근 바리스타의 2017 World Coffee in Good Spirits Championship 시연 스크립트 공개 많은 사람들이 커피의 맛과 향을 표현할 때 과일을 언급합니다. 하지만, 커피와 과일을 섞었을 때 좋은 맛...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-06-20

UCC 커피 소속의 한겨레 바리스타의 2017 World Brewers Cu...

UCC 커피 소속의 한겨레 바리스타의 2017 WBrC 시연 스크립트 공개 여러분을 정말 너무 보고 싶었지만 이 자리에 서기까지 3년이라는 시간이 걸렸습니다. 왜냐하면 한국에서는 대회 경쟁이 심해 챔피언이 되기 어렵기...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-06-19

제3회 블랙워터크런치 「The Brewing」에서 오고 간 흥미로... 6

제3회 블랙워터크런치 「The Brewing」에서 오고 간 흥미로운 질의 내용들 조기 마감을 이어가고 있는 커피 전문 지식 컨퍼런스 블랙워터크런치가 29일(월) 오전 10시부터 오후 5시 40분까지 서울역 부근의 LW 컨벤션...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-05-30

2017 CBC(China Barista Championship)에서 선보인 다양한 ...

2017 CBC(China Barista Championship)에서 선보인 다양한 바리스타 툴들 지난 31일에 상하이 호텔렉스 2017의 부대 행사로 진행된 2017 중국 바리스타 국가대표 선발전의 공식 미디어로 활동한 블랙워터이슈에서는 ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-04-12

2017 중국 바리스타 국가대표 선발전(CBC, China Barista C...

2017 중국 바리스타 국가대표 선발전(CBC, China Barista Championship) 결선 리뷰 지난 31일에 상하이 호텔렉스 2017의 부대 행사로 진행된 2017 중국 바리스타 국가대표 선발전의 공식 미디어로 활동한 블랙워터이...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2017-04-11

2016 Re:verb 커피 토크 시리즈 (2) - Danielle Harris 커...

2016 Re:verb 커피 토크 시리즈 (2) - Danielle Harris 커피 브랜드, 좋은 커피만으로 충분한가? 지난 11월 17일 중국 심천에서 월드 커피 이벤트와 중국 커피 기업 JAS CAFFE의 콜라보레이션으로 “Re:verb 커피 토크...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-12-26

2016 Re:verb 커피 토크 시리즈 (1) - Kalle Freese, 커피...

2016 Re:verb 커피 토크 시리즈 (1) - Kalle Freese 커피의 새로운 시장과 가능성을 찾아서 지난 11월 17일 중국 심천에서 월드 커피 이벤트와 중국 커피 기업 JAS CAFFE의 콜라보레이션으로 “Re:verb 커피 토크 시리...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-12-01

2017 Korea Coffee in Good Spirits Champion 김대근 바리...

2017 Korea Coffee in Good Spirits Champion 김대근 바리스타의 시연 스크립트 공개 안녕하십니까. 블랙인의 바리스타 김대근입니다. 많은 사람들이 커피의 맛과 향을 표현할 때 과일에 빗대어 표현하곤 합니다. 저...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-10-13

2017 Korea National Barista Champion 방준배 바리스타의 ...

2017 Korea National Barista Champion 방준배 바리스타의 시연 스크립트 공개 (시연테이블) 반갑습니다. 방준배 입니다. (물따르며) 스페셜티 커피가 갖는 가장 큰 매력은 무엇일까요? 제가 생각하는 가장 큰 매력은...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-10-13

2016 Korea Siphonist Champion 모아론 바리스타의 시연 스...

2016 Korea Siphonist Champion 모아론 바리스타의 시연 스크립트 공개 시연 테이블 Part 1 반갑습니다. 사이포니스트 모아론입니다. 여러분들도 사이폰 커피를 좋아하시나요? 사이폰은 저에게 매일 새로운 즐거움과 ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-10-12

2017 WCCK 국가대표선발전 라이브 중계 채널 안내 KBrC &a...

2017 WCCK 국가대표선발전 라이브 중계 채널 안내 KBrC & KNBC WCCK 의 모든 대회에 관한 정보는 대회 공식 미디어 "블랙워터이슈 웹페이지(http://bwissue.com)"와 페이스북 페이지(https://business.facebook.com/e...

작성자: 운영자

등록일: 2016-10-06

2017 KNBC 예선 무대를 통해 본 스페셜티 커피 트렌드

2017 KNBC 예선 무대를 통해 본 스페셜티 커피 트렌드 월드바리스타챔피언십 역사상 최초로 대한민국에서 개최되는 세계 대회의 주인공을 가려내는 2017 World Coffee Championship of Korea(이하 WCCK)의 6개 부문의...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-09-22

「뉴욕커피축제」의 시선, 첫째 : Coffee Masters X Newy...

「뉴욕커피축제」의 시선, 그 첫째 Coffee Masters X New York Coffee Festival 커피 축제 X 새로운 형태의 바리스타 경연, 그 현장을 가다 뉴욕커피축제 속 Coffee Masters 커피 마스터스 경연 알레그로 그룹이 주최...

작성자: GenrePainterD

등록일: 2016-09-19

2016 BAOK 챔피언십 2차 예선 Top6 시연 리뷰

2016 BAOK 챔피언십 2차 예선 Top6 시연 리뷰 지난 31일(일)에 개최된 한국바리스타협회 주최의 2016 BAOK 챔피언십에서 2차 예선을 통과한 본선 진출자 6명이 결정되었다. 매해를 거듭할 수록 규모와 질적인 성장면...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-08-05

월드브루어스컵 챔피언십을 위한 물을 만들기 위한 노력

월드브루어스컵 챔피언십을 위한 물을 만들기 위한 노력 오늘 여러분의 커피는 어떻게 추출되었는가? 당신은 당신이 추출시 사용한 물이 어떠한지 아는가? 물의 TDS, pH 그리고 SCAA의 추천 가이드에 따르는 물이 무...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-08-02

도쿄커피페스티발 둘째날, 도쿄 커피 축제의 티켓은 「시음...

필자 Genre Painter D 에 대하여 시대의 일상을, 소박한 시선으로 화폭에 길어올리고자 노력하는 거리의 화가입니다. 장르로는 삶 한 가운데서 그리고 기록하는 풍속화가/ Genre painter (서양미술에서 Genre Paintin...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-05-31