커피 토픽
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수동식 머신에 대해 알고싶습니다번호 | 분류 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 추천 수 |
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커피추출에 관한 질문이 있습니다ㅠ
LOCKED
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마시는 이유는 개인적으로 맛 때문이라기 보다 질감이나 새로운 경험 때문이라 생각합니다.
그리고 콜드브루를 사용하는 이유는
질소를 통해 질감을 만드는데 뜨거운 음료면 질소거 모두 기화되서 날라가버릴겁니다.
음료의 재료인 질소사용을 위한 조건이겠지요
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