커피인 라운지
안녕하세요 카페 창업 준비 하고있는 초보 바리스타입니다.
우연히 좋은 기회가 생겨 개인카페에서 일할 기회가 생겼는데요
매장이 준비중인데 공사 과정에서 급수관에 석회가 좀 많이 껴있다고 해서 여러분께 조언 부탁 드리려고 왔습니다.
지역은 서울이구요 건물이 얼마나 오래됐는지는 잘 모르지만 꽤 오래 됐다고 합니다.
일단 임대인에게 부탁해서 수질검사를 진행하긴 할건데요
보통 서울에 이렇게 스케일로 걱정하는 카페가 있다고 들어본적이 없어서요
크게 걱정해야할 부분일까요?
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안녕하세요 커피업계에 뛰어들고싶은 26살 남자입니다. -
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비비엠 스팀밸브 질문요
https://arisu.seoul.go.kr/c2/sub5_5.jsp
서울도 동네마다 정수장이 다르지만 사시는 지역에 따라 지역내 정수장의 수질정보는 매일매일 제공됩니다.
또한 상수도사업본부를 통해서도 무료수질검사가 의뢰가능하니 홈페이지를 들어가서 살펴보세요.
물의 경도는 건기와 우기때가 좀 다른편이고 여름철보다 겨울철이 경도가 더 높아 석회질이 생길 확률도 상수도 사업본부에서의 분석결과에 따라 기간별로 다 검색이 가능하니 그 자료를 토대로 체크해 보시는 것이 좋을 것 같습니다.
그 자료를 토대로 차후 급수관에 석회질 여부에 따라 필터 시스템을 선택하시면 될 것 같네요.