커피행사

바리스타들의 꿈의 무대 2017 WCCK의 스폰서십 체결 성료

바리스타들의 꿈의 무대 2017 WCCK의 스폰서십 체결 성료 월드바리스타챔피언십 역사상 최초로 대한민국에서 개최되는 세계 대회의 주인공을 가려내는 2017 World Coffee Championship of Korea(이하 WCCK) 국가대표...

등록일: 2016-08-04

커피기구

에스프레소 그룹헤드 청소를 보다 쉽게 하는 툴 "에스파쫄라... 1

에스프레소 그룹헤드 청소를 보다 쉽게 하는 툴 "에스파쫄라(Espazzola)" 항상 머신의 청결을 위해 바리스타분들은 카페 마감시 에스프레소 머신의 그룹헤드 청소도 빼놓을 수 없습니다. 청결하게 브러싱을 하고 뜨거...

등록일: 2016-08-04

일반

Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 1

Voilá, 스페셜티 인스턴트 커피를 표방하는 또 하나의 대안 핀란드의 전 국가대표 바리스타였던 칼리 프리스(Kalle Freese)의 서든 커피와 영국의 전 국가대표인 맥스웰 코로나 대쉬우드(Maxwell Colonna Dashwood)의...

등록일: 2016-08-04

커피행사

2017 WCCK KLAC, KSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

2017 WCCK KLAC, KSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 대한민국에서 최초로 세계 챔피언을 배출한 라떼아트 부문은 올해에도 많은 바리스타들의 관심을 받으며, 성황리에 접수가 종료되었다. 상하이에서의 낭보...

등록일: 2016-08-03

커피기구

pH, 알카리도, 총염소, TDS(총 용존 고형물)을 측정하는 Dr. 정진...

pH, 알카리도, 총염소, TDS(총 용존 고형물)을 측정하는 Dr. 정진킷 리뷰 실제로 커피를 드시는 분들 중에 본인이 사용하는 물의 특성에 대해 의외로 잘 알지 못하는 경우가 많습니다. 물은 실로 다양한 성분들이 녹...

등록일: 2016-08-03

일반

커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정

커피를 위한 전용 물(Water) 아퀴엠(Aquiem)출시 예정 커피 추출에 있어 물에 대한 이슈는 그칠 줄 모르는 것 같습니다. 다양한 미네랄들이 커피의 맛에 큰 영향을 미친다는 연구들이 계속되면서 커피 추출에 적절한 ...

등록일: 2016-08-02

커피기구

[신제품] 2016년 8월에 출시되는 신제품 소식들 ― Stagg Kettle, ...

2016년 8월에 출시되는 신제품 소식들 1. Fellow Pour-Over “Copper Stagg Kettle” 전세계적으로 큰 인기를 받고 있는 미국 펠로우(수입원 : ㈜따벨라) 새로운 제품이 곧 출시를 앞두고 있다. 이번에 출시되는 제품은...

등록일: 2016-08-02

커피행사

2017 WCCK KBrC, KCTC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

|2016 WCCK KBrC 파이널리스트들 2017 WCCK KBrC, KCTC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 국내 바리스타들의 꿈의 무대인 World Coffee Championship of Korea 2017(이하 WCCK 2017)가 다가오고 있다. 모든 스폰...

등록일: 2016-08-02

일반

사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee

사랑은 잊고, 커피에 빠져보세요. Forget love, Fall in Coffee 방콕에 위치한 가장 핫한 카페 중 한 곳인 KAIZEN COFFEE 는 관광객은 물론 다양한 커피 매니아들에게도 사랑을 받고 있는 공간입니다. 항상 멋진 커피...

등록일: 2016-08-02

보도자료

누오바 시모넬리 나노기술을 적용한 포터필터 출시

누오바 시모넬리 나노기술을 적용한 포터필터 출시 바리스타들에겐 하루의 카페 마감의 일상 중 포터필터 세척에 대한 시간도 큰 부분을 차지합니다. 커피가 추출되는 가장 근접한 환경인 동시에 위생적으로도 가장 ...

등록일: 2016-08-02

2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개

2017 WCCK KNBC, KCGSC 공식 스폰서십 체결 소식 및 제품 소개 국내 바리스타들의 꿈의 무대인 World Coffee Championship of Korea 2017(이하 WCCK 2017)가 다가오고 있다. 내년 11월 대한민국에서 최초로 개최될 예...

등록일: 2016-08-02

커피기구

홈유저, 소규모 카페를 위한 저렴하고 간편한 니트로 콜드 브루 ...

홈 유저, 소규모 카페를 위한 저렴하고 간편한 니트로 콜드 브루 솔루션 니트로 브루(NITRO BREW) 콜드 브루 커피를 베이스로 부드러운 질감과 단맛을 보다 강조하는 니트로 커피의 인기가 세계적으로 높아져가는 가...

등록일: 2016-08-01

일반

라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰

라마르조코의 세일즈디렉터 Lorenzo Carboni 와의 인터뷰 라마르조코 코리아 미디어데이에서 지난 25일, 라마르조코코리아(이하 'LMK)에서는 업게 미디어 관계자들이 참석한 가운데 향후 라마르조코의 방향을 주제로 ...

등록일: 2016-07-29

일반

일본 블루보틀, 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하...

일본 블루바틀(Blue Bottle), 토요타 프리우스에 대한 이미지를 커피로 표현하다. "프리우스 시승 맛" 커피 출시 일본 블루바틀(Blue Bottle)이 토요타 프리우스와 함께 진행한 콜라보 프로젝트가 오늘부터 일본에서 ...

등록일: 2016-07-28

커피&음료 레시피

일본 Verve Coffee Roasters에서 선보인 여름 메뉴 3종 2

일본 Verve Coffee Roasters에서 선보인 여름 메뉴 3종 미국 캘리포니아 주 산타크루즈의 스페셜티 커피로스터로 일본 도쿄에 성공적인 진출로 유명세를 얻고 있는 벌브커피로스터스에서 도쿄 커피 애호가들을 위한 ...

등록일: 2016-07-28

커피기구

라떼아트 프린터 The Ripple Maker

라떼아트 프린터 The Ripple Maker 이스라엘 텔 아비브 베이스의 스팀CC(Steam CC)社의 라떼아트 프린터 머신인 The Ripple Maker의 소개 영상이 업로드되었다. 3D 프린터 기술과 잉크젯 프린터 기술이 접목된 밀크폼...

등록일: 2016-07-28

일반

던킨도넛, 미주지역 콜드브루 판매 실시

던킨도넛, 미주 전 지역 콜드브루 판매 실시 스타벅스 등 유명 커피 프랜차이즈들의 콜드브루 판매가 계속되는 가운데, 던킨 도넛 역시 이같은 콜드브루 커피 전쟁에 동참합니다. 이미 지난 4월 공식 성명을 발표했지...

등록일: 2016-07-27

일반

또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : Th...

또 한편의 바리스타 다큐멘터리 "이처럼 아름다운 중독 : This Beautiful Addiction" 트레일러 공개 ▲ "This Beautiful Addiction" 공식 트레일러 읽어봄직한 연관글 : [영상] 커피 다큐멘터리 : "세계적인 영향" - ...

등록일: 2016-07-26

일반

2017 WCCK(바리스타 국가대표선발전) 조직위원회 상견례 열려

2017 WCCK(바리스타 국가대표 선발전) 조직위원회 상견례 열려 올해로 10년째를 맞는 바리스타 국가대표 선발전 조직위원회의 첫 실무회의 성료 2017 WCCK(World Coffee Championship of Korea)조직위원회는 지난 23...

등록일: 2016-07-24

생두

[시즌 이슈] 콜롬비아발 카스티요 품종의 미래(4)―카스티요 품종...

|아일랜드 더블린에서 열린 WBC 2016에서 콜롬비아 엘 미라도르 농장의 카스티요 품종으로 세미 파이널에 진출한 호주의 휴 켈리 콜롬비아발 카스티요 품종의 미래(4)―카스티요 품종에 대한 시장의 평가 지난 기사를 ...

등록일: 2016-07-21