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롤링배너1번


㈜메테오라, 국가대표 바리스타와 함께하는 XT 모델 체험


오는 11월 8일(목)부터 11일(일)까지 서울 코엑스에서 2018 서울카페쇼가 열린다. 블랙워터이슈는 이 행사에 참가하는 다양한 스페셜티 커피 관련 기업들의 행사 내용을 독자들에게 미리 전한다.
 
  • 참여 기업 : ㈜메테오라
  • 부스 번호 : C225


 
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㈜메테오라에서는 달라코르테 공식 수입원으로 XT 모델과 안핌 그라인더를 스페셜티 커피 로스터들 및 스페셜티 카페 바리스타들과 함께 한다. 게스트 바리스타들은 게스트빈을 54mm, 58mm의 바스켓으로 추출을 진행할 예정이다. XT 모델의 장점인 유량 제어를 통해 커피가 가진 잠재력을 극대화하여 표현할 예정이다.


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또한 최근 주목받고 있는 안핌의 새로운 모델인 SOLIDA 반자동 & PRATICA 자동 제품을 선보일 예정이다.




 
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스페셜 게스트 다카유키 이시타니(일본 국가대표 바리스타)



게스트빈 및 바리스타 상세 일정

  • 목 : 뉴웨이브 로스터스 / 핀카 하트만 게이샤 내추럴 / 바리스타 김사홍 (커피템플 대표)
  • 금 : 핫오 커피바 / 엘살바도르 팔로 알토 버본 내추럴 / 바리스타 전한수 (부산 쿠드커피 대표)
  • 토 : 뉴웨이브 로스터리 /  에티오피아 시다모 워르카 G2 / 바리스타 전성균, 신득경, 이세희, 신보미 (커 피템플 헤드 바리스타) 
  • 일 : 커피템플 / Juicy , Classic Blend / 바리스타 신길용, 이인지 (커피템플 헤드 바리스타)
  • 일요일 스페셜 게스트 :
    • 2017 일본 바리스타 챔피언 타카유키 이시타니, 트레이너 타카마사 미키 (카페 마메야 헤드 바리스타)
    • 사용커피 : 에티오피아 게샤 빌리지 lot 71 -> 이시타니 바리스타가 2018 JBC 2위 수상시 사용 커피. (스페셜 게스트 콜라보는 확정. 시간은 미정) 
 
▼ 관련 기사 보기
 
제보 : bwmgr@bwissue.com
 
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Hyoman +

이번 카페쇼 매우 기대됩니당! 타카유티 이시타니 바리스타라니! ㅎㅎ

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