커피 뉴스
2018-11-05
란실리오 그룹은 이탈리아 밀라노의 파라비아고 지역을 기점으로 이탈리아 내에서도 계속 성장하고 있는 스페셜티 커피 시장을 주목했다. 그리고 스페셜티 커피 시장을 포괄하는 커피 머신 브랜드의 목표를 가지고 스페셜티 라인을 런칭하였다.
앞서 언급한 것처럼 이미 란실리오 에스프레소 머신의 성능은 수십년간 축적된 노하우와 기술력으로 증명이 되었지만 스페셜티 커피 시장에서 많은 오너들의 선택 요인으로 작용하는 디자인에 대한 아쉬움이 있었다. 이에 란실리오 그룹은 이탈리아의 세계적인 디자인 그룹인 MOMO Design과 란실리오 R & D 부서가 합작하여 스페셜티 라인의 첫 번째 모델인 RS1을 지난 호스트 밀라노에서 선보였다.
온도 프로파일링 기능과 마이크로 보일러(0.14L)
가장 큰 특징 가운데 하나는 이미 클라쎄 셀시우스 모델에서 선보인 바 있는 온도 프로파일링 기능이다. 그룹당 온도 조절이 가능한 모델로 이전의 셀시우스 모델보다 더 안정된 온도 프로파일링 기능을 제공한다고 한다. 이를 가능케 하는 것이 마이크로 보일러와 가열 장치이다. 각 그룹당 장착된 마이크로 보일러(0.14L)에는 뜨거운 물과 신선한 물이 유입될 수 있는 구조로 설계되어 있다. 신선한 물이 일부 사용되는 것은 비비엠의 테크닉 머신의 컨셉과 유사한 부분이기도 하다. 0.14리터의 용량의 물을 가열하는 마이크로 보일러로 인해 보다 정교한 온도 프로파일링은 물론 신선한 물의 공급이라는 두 가지 가치를 모두 실현했다.
Source by sprudge.com
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