커피행사

[NEWS] 솔브 살롱, 오는 6일 아름다운 커피 경복궁점에서 열려 4

솔브 살롱, 오는 6일 아름다운 커피 경복궁점에서 열려 네이버의 해피빈 '가볼까'는 일상 속의 가치를 찾아 떠나는 봉사와 공익체험들을 소개하는 해피빈의 프로젝트 이다. 이 프로젝트에 전 세계 여성 커피 농부들을...

등록일: 2019-12-03

커피기구

시애틀 기반 에스프레소 머신 제조사 시네소(Synesso) 미들비(Mid... 4

시애틀 기반 에스프레소 머신 제조사 시네소(Synesso) 미들비(Middleby)에 인수 미국 현지 시간으로 12월 2일 미들비 코퍼레이션(Middleby Corporation)이 공식 보도자료를 통해 시애틀 기반의 에스프레소 머신 제조...

등록일: 2019-12-03

커피기구

[NEWS] 블루보틀, 스태그(Stagg)와 협업한 독자 컬러, 마감의 St... 4

블루보틀, 스태그(Stagg)와 협업한 독자 컬러, 마감의 Stagg 케틀 출시 블루보틀(Blubottle coffee)가 감각적인 디자인과 높은 편의성을 가진 제품들로 최근 각광 받고 있는 스페셜티 커피 툴 제조사 Stagg와 협업한 ...

등록일: 2019-11-28

커피기구

[NEWS] 우노컵, 리드가 없는 폴더블 친환경 종이컵 4

우노컵, 리드가 없는 폴더블 종이컵 최근 환경 문제로 주목받고 있는 플라스틱 폐기물과 관련하여 대체 가능한 제품들이 다양하게 출시되고 있다. 이러한 흐름에 맞추어 플라스틱 리드를 사용하지 않는 To-Go 컵이 킥...

등록일: 2019-11-28

일반

커피 퍽(Puck)에 물을 뿌리면 어떤 일이 벌어질까? Decent Espresso 5

커피 퍽(Puck)에 물을 뿌리면? Decent Espresso 프로파일링에 특화된 미국의 에스프레소 머신 제조사 "디센트 에스프레소" 측에서 재미있는 영상 하나를 공개했습니다. 해당 영상은 디센트 에스프레소 머신의 한 사용...

등록일: 2019-11-27

보도자료

커피 로스팅에 대한 새로운 발견과 토론, 스트롱홀드 ‘로스트럼’ ... 1

커피 로스팅에 대한 새로운 발견과 토론 스트롱홀드 ‘로스트럼’ 세미나 개최 2019년 뜻깊은 한 해를 마감하고, 2020년을 준비하는 커피 관계자들을 모시고, ‘코리아 커피 로스팅 챔피언십과 함께하는 로스팅 세미나 &...

등록일: 2019-11-25

커피기구

브리타 코리아, 다양한 필터를 라벨 하나로 조절하는 워터 스테이... 2

브리타 코리아, 다양한 필터를 라벨 하나로 조절하는 워터 스테이션 출시 브리타 코리아에서 최근 스페셜티 카페들에서 요구되는 다양한 물에 대한 수요를 파악하고, 실제 매장에서 쉽게 적용 가능한 워터 스테이션을...

등록일: 2019-11-25

커피행사

호주의 놈코어 커피, 한남동과 신사동의 잇플레이스 Wet Coffee에... 4

호주의 놈코어 커피, 한남동과 신사동의 잇플레이스 Wet Coffee에서 팝업 스토어 진행 호주의 대표적인 한인 바리스타이자 호주 국가대표 선발전에서 해마다 두각을 나타내고 있는 홍찬호 바리스타가 이끄는 놈코어 ...

등록일: 2019-11-23

커피행사

2019 World Coffee Roasting Champion, 러시아의 Travelers Coffe... 4

올해 세계 로스팅 챔피언십에서 우승한 러시아의 Arseny Kuznetov의 모습, 사진 : 스트롱홀드 테크놀로지 제공 2019 World Coffee Roasting Champion 러시아의 Travelers Coffee 소속 Arseniy Kuznetsov 인터뷰 지난 ...

등록일: 2019-11-21

보도자료

제 8회 골든커피 어워드 1위(블렌드 부문), 유동커피의 GCA 블렌... 8

| 유동커피 조유동 대표와 블렌딩에 포함된 마마까따 생두 농장주 데이빗 제 8회 골든커피 어워드 1위(블렌드 부문), 유동커피의 GCA 블렌딩의 로스팅에 관해 매년 대한민국의 다양한 로스터 및 카페들의 원두와 추출...

등록일: 2019-11-21

커피기구

이퀄스 캔시머, 나만의 캔을 제작하기 위한 최상의 선택 1

이퀄스 캔시머, 나만의 캔을 제작하기 위한 최상의 선택 최근 카페와 크래프트 비어 로드 숍에서 자주 눈에 띄는 제품 가운데 하나는 RTD 캔 제품이다. 캔 제품을 만들기 위해 반드시 필요한 도구는 캔시머이다. 하지...

등록일: 2019-11-20

커피행사

2020 코리아 컵테이스터스 & 라떼아트 챔피언십 대회 개최 소식

2020 코리아 컵테이스터스 & 라떼아트 챔피언십 대회 개최 소식 SCA 한국챕터가 주최하는 2020 코리아 컵 테이스터스 챔피언십(Korea Cup Tasters Championship, KCTC) 본선 및 결선 대회와 코리아 라떼아트 챔피언십...

등록일: 2019-11-20

커피기구

【NEWS】 패트릭 롤프가 브루어스컵에서 사용했던 April Brewer ... 1

패트릭 롤프가 브루어스컵에서 사용했던 April Brewer 킥스타터에 공개 2019 월드 브루어스컵 챔피언십 준우승 패트릭 롤프의 브루잉 가이드 라는 기사를 통해 이미 공개된 바 있는 에이프릴 브루어(April Brewer)가 ...

등록일: 2019-11-18

커피교육&세미나

SCA 한국챕터, 커피 커뮤니티에서 논란이 된 CSP 역량 평가 관련 ... 3

SCA 한국챕터, 커피 커뮤니티에서 논란이 된 CSP 역량 평가 관련 소명 자료 공개 SCA 한국챕터가 최근 온라인상에서 논란이 된 1회 CSP 역량 평가에 대한 소명 자료를 온라인을 통해 공개했습니다. (해당 프로그램에 ...

등록일: 2019-11-14

일반

시카고에 세계에서 가장 큰 스타벅스 리저브 로스터리 오픈 9

Starbucks Press Photo 시카고에 세계에서 가장 큰 스타벅스 리저브 로스터리 오픈 이미 5개의 다른 국제 도시에 오픈한 스타벅스 리저브 로스터리 가운데 가장 큰 규모의 로스터리가 미국 시카고에 오픈했다. 장소는...

등록일: 2019-11-14

일반

【Brewing】 배치 브루어의 기초와 고르는 방법 8

2019 서울카페쇼에서 2019년 다이렉트 트레이드한 커피를 선보인 일디오 배치 브루어의 기초와 고르는 방법 최근 메뉴에 필터 커피(혹은 브루잉 커피) 메뉴가 있다는 것은 대략 스페셜티 커피를 지향하고 있음을 나타...

등록일: 2019-11-13

커피행사

2019 서울카페쇼 영상 제품 리뷰 ― C홀 둘러보기

2019 서울카페쇼 영상 제품 리뷰 ― C홀 둘러보기 지난 7일부터 10일까지 서울 코엑스에서 진행된 2019 서울카페쇼에서 주목할 만한 제품들을 독자들에게 소개한다. C홀에 참가한 브랜드들 뿐 아니라 다른 브랜드들과...

등록일: 2019-11-11

커피행사

나우웨이팅, 국내 최대 커피 박람회 ‘제18회 서울카페쇼’ 참가

나우웨이팅, 국내 최대 커피 박람회 ‘제18회 서울카페쇼’ 참가 - 나우웨이팅, 카카오톡 챗봇주문과 나우웨이팅 키오스크 선보여 - 스마트오더 프로세스를 직접 경험할 수 있는 체험존, 맞춤형 솔루션을 제공하기 위한...

등록일: 2019-11-07

보도자료

스페셜티 커피 멜버른 출간, 멜버른 카페 문화의 모든 것! 5

스페셜티 커피의 성지, 멜버른 카페 문화의 모든 것! 커피의 기본부터 대표 카페 소개, 바리스타 인터뷰까지 현지 카페 130곳 정보 수록! 플랫화이트, 롱블랙,... 이제는 한국에서도 호주식 커피 메뉴를 익숙하게 접...

등록일: 2019-11-07

보도자료

글로벌 스페셜티커피협회 (SCA)가 참여하는 2019 서울카페쇼 안내 1

글로벌 스페셜티커피협회 (SCA)가 참여하는 2019 서울카페쇼 안내 글로벌 스페셜티커피협회 (SCA)가 참여하는 2019 서울카페쇼 안내 전 세계 커피 가격의 위기와 관련한 글로벌 스페셜티 커피 협회의 계획과 방법 소...

등록일: 2019-11-07