안녕하세요, 제 말이 정답은 될 수 없겠지만, 그래도 몇 자 적어봅니다.

1, 카페 업무와 커피에 대한 공부는 좀 다른 영역이라고 봅니다.

물론 연관성이 있지만, 일을 잘 하는 것과 커피와 관련된 지식이 많은 것은 실질적인 현장 근무에서 특히, 신입에게는 영향력이 거의 없을 겁니다. 오히려 라떼아트를 잘 하는 것이 도움이 되실 수 도 있다고 봅니다.

(물론 커리어를 이어나가시면서, 다음스텝으로 나갈 때는 필요할 수 있습니다.)

2, 앞으로 자신이 나아갈 방향에 대해서 생각해보고 결정하는게 좋을 것 같습니다.

-> 빠른 시일 내에 커피를 전문으로 하는 개인카페를 차리고싶다.

  = 무조건 스페셜티커피를  다루는 회사에 입사하여야 합니다.

커머셜부터 스페셜티까지 다양한 커피를 여러가지 추출방법으로 해보며 현장의 노하우를 익히고 이론과 현장 실무를 접목하는 것 그리고 매장오픈과 관련된 공부들을 추가적으로 찾아보시는게 좋습니다.

-> 안정적인 직장생활을 하겠다. 카페는 나중에 기회가 된다면 하겠다. 

  = 대형프렌차이즈 직영점(가맹점x) 혹은 로스팅을 같이 하는 커피 회사에 입사하여 일을 하는 것이 좋다고 생각됩니다.

회사의 매뉴얼을 익히고, 나중에는 부점장->점장->지역관리자 등등... 으로 나아가는 것 입니다.

(대부분의 프렌차이즈 조직구조가 이렇습니다.)

3, 절대적으로 피해야 하는 것은 개인카페 혹은 프렌차이즈 '가맹점'에서 직원이라고 제대로 쉬지도 못하고, 일은 일대로 하고 고생했더니 나중에 경력인정은 받기 어려운 곳에서 일 하는 것 입니다.

(cf, 만약 급여를 훨씬 많이 받을 수 있다면 이런 곳에서 일 하는 것도 괜찮습니다.)

 = 간단합니다. 돈을 가지고 스스로가 하고 싶은 무언가를 하면 됩니다.

 좋은 결과가 있으시면 좋겠습니다.

 안녕하세요, 제 말이 정답은 될 수 없겠지만, 그래도 몇 자 적어봅니다.

1, 카페 업무와 커피에 대한 공부는 좀 다른 영역이라고 봅니다.

물론 연관성이 있지만, 일을 잘 하는 것과 커피와 관련된 지식이 많은 것은 실질적인 현장 근무에서 특히, 신입에게는 영향력이 거의 없을 겁니다. 오히려 라떼아트를 잘 하는 것이 도움이 되실 수 도 있다고 봅니다.

(물론 커리어를 이어나가시면서, 다음스텝으로 나갈 때는 필요할 수 있습니다.)

2, 앞으로 자신이 나아갈 방향에 대해서 생각해보고 결정하는게 좋을 것 같습니다.

-> 빠른 시일 내에 커피를 전문으로 하는 개인카페를 차리고싶다.

  = 무조건 스페셜티커피를  다루는 회사에 입사하여야 합니다.

커머셜부터 스페셜티까지 다양한 커피를 여러가지 추출방법으로 해보며 현장의 노하우를 익히고 이론과 현장 실무를 접목하는 것 그리고 매장오픈과 관련된 공부들을 추가적으로 찾아보시는게 좋습니다.

-> 안정적인 직장생활을 하겠다. 카페는 나중에 기회가 된다면 하겠다. 

  = 대형프렌차이즈 직영점(가맹점x) 혹은 로스팅을 같이 하는 커피 회사에 입사하여 일을 하는 것이 좋다고 생각됩니다.

회사의 매뉴얼을 익히고, 나중에는 부점장->점장->지역관리자 등등... 으로 나아가는 것 입니다.

(대부분의 프렌차이즈 조직구조가 이렇습니다.)

3, 절대적으로 피해야 하는 것은 개인카페 혹은 프렌차이즈 '가맹점'에서 직원이라고 제대로 쉬지도 못하고, 일은 일대로 하고 고생했더니 나중에 경력인정은 받기 어려운 곳에서 일 하는 것 입니다.

(cf, 만약 급여를 훨씬 많이 받을 수 있다면 이런 곳에서 일 하는 것도 괜찮습니다.)

 = 간단합니다. 돈을 가지고 스스로가 하고 싶은 무언가를 하면 됩니다.

 좋은 결과가 있으시면 좋겠습니다.

생두 수입 회사, 수입 머신 수입 회사 추천이요.  생두 수입회사 직원이 로스팅 하는곳보다 커피에 대한 전반적인 이해도가 더 높습니다. 머신 수입 회사 가시면 원두도 하고 기계도 해서 업계에서 영업 기반을 다지기 좋습니다. 급여는 말할것도 없이 당연히 바리스타나 로스터보다 높구요