커피 원두
안녕하세요!
엘카페의 클래식, 이탈리안잡, 푸른밤 리뷰를 쓰게 되어 싱기방기 하네요.ㅎㅎ
제가 받은 날짜는 10월 27일이었고 전부 10월 24일 볶은 것으로 신선합니다.
클래식 블랜드는 200g, 이탈리안잡과 푸른밤은 각 100g씩 보내주셨네요.
머신은 라마르조꼬 fb80 / 그라인더는 MAZZER Major 사용 하였어요~
빨리 먹고싶은 마음에(??) 푸른밤부터 개봉하였습니다!
1. 푸른밤
사용원두 22g / 추출량 34g(17g) / 31초
추출되는 모습은 조금 가볍네요!
첫맛은 강한 편이고 가볍습니다. 그러나 뒤에 단맛이 느껴져서 좋았습니다.
깔to the 끔 정도로 표현이 될 것 같습니다.
가을의 청명한 밤을 표현한거 같아서 만족!
하지만 개인적으로 묵직한 맛을 좋아하다보니 조금은 아쉽네요~
푸른밤이라면 역시.. 라떼를 빼놓을 수 없겠죠!?
푸른밤은 꼭 라떼로도 먹어야 겠다고 쉬고있는 동료를 꼬드겨 라떼를 만들게 합니다.
전 사진 찍어야 되니까용. >3<
라떼는 푸른밤 특유의 산미가 살아나네요 플레인 요거트와도 같은 느낌을 줍니다!
그다음은 이탈리안 잡 !!!
2. 이탈리안 잡
푸른밤과는 추출부터 차이가 납니다.
물론 배전도도 차이가 많이 나지용 ㅎㅎ
사용원두 20g / 추출량 37g(18.5g) / 29초
이거슨!
딲 ! 나으 커피다!!
무슨 말이 더 필요할까여 ㅋㅋㅋ
약간 무거운 무게감도 좋고 적당한산미와 풍부한 너티함까지 ㅎㅎ
오랫만에 입이 호강했습니다. ㅎㅎ
물론 개인적 취향입니다.ㅎㅎ
3. 클래식
마지막으로 클래식 입니다.
사용원두 22g / 추출량 35g(17.5g) / 30초
맛 보면서 이름과 너무 잘어울린다고 생각했습니다.
종이에 정성스럽게 남겨주신대로 부드럽고 달콤하고 편안함이 느껴졌어요
베리향과 너무 강하지 않는 산미와 뒷맛도 단맛과 함께 깔끔하게 넘어가서 좋았습니다.
에스프레소를 잘 못드시는 분들도 정말 맛있게 드실 수 있을거라고 생각해요.
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좀 더 씹고뜯고맛보고 싶었으나 동료들과 한입 씩 나눠먹으니 동이 나버린 엘카페 원두들..
블랜드마다 각 네임특징들이 잘 살아있는 거 같아 작명센스에 놀라고 맛에도 놀랐습니다.
앞으로도 이런기회를 더 주신다면 더 정성쓰럽게 써 드리겠습니다!!
또 불러주세용! 뿅
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