에스프레소 카페 프롤라는 이탈리안 정통 에스프레소에 베이스를 두고 카페를 하나의 라이프스타일로 바라봅니다. 

십수년간 해외에서 카페 운영을 하고 다양한 사람들을 만나보니 카페는 '맛'을 넘어서서 즐기는 이들이 만들어 내는 라이프스타일, 문화 그자체였습니다. 그렇기에 프롤라는 기존 카페에 대한 고정관념을 깬 자유로운 프롤라만의 공간을 구성합니다. 

대신, 카페의 본질인 커피와 제공되는 모든 것들의 퀄리티에는 기본으로 집착합니다. 

커피는 단순한 과정이 아닌 복잡하고 다양한 요소가 어우러져 만들어지는 과정이기에 바리스타는 장인의 직업으로 바라봅니다.

겹겹이 쌓인 경력이 만든 단단하고 클래식한 기본기 위에 즐거움을 더합니다.

프롤라라는 공간을 찾는 모든 분들이 색다른 느낌, 감정들을 느끼며 커피를 즐기고 보내는 시간이 즐겁고 가치있길 바랍니다. 

일상에 갑자기 불어온 시원하고 재밌는 바람 한줄기랄까요.

프롤라라는 공간에 머물며 운영하는 분들도 인생에서 소중한 많은 시간을 함께 하는만큼 이곳에서의 시간이 가치있고 성장의 시간이 되기를 바랍니다.