안녕하세요, 카페 슌의 주인 김시원입니다.

2022년부터 가지고 있던 사업자를 2024년인 올해, 카페로 사업자 변경을 하며 4월 개업하게 되었습니다.

2016년 스타벅스 바리스타를 시작으로 햇수로 8년째 프랜차이즈, 개인카페, 사내카페등 에서 매장관리 및 메뉴개발을 했습니다.

그러다 제가 가지고 있는 모든 것을 함축적으로 해낼 수 있는 개인 카페를 오픈하게 되었습니다.

커피나 디저트 어느 곳으로 치우치지 않고, 동네분들이 편하게 왔다갔다하며 이야기를 담을 수 있는 공간을 만들고 싶었습니다.

하지만 치우치지않았다고 해서 어느하나 신경쓰지않고, 그냥한다는 것은 아닙니다.

에스프레소부터 브루잉, 콜드브루, 기타 메뉴들까지 신경쓰지않고 나가는 것은 없고, 디저트 또한 함께 페어링하기 좋을 수 있게 아침마다 정성으로 만들어내고, 연구합니다.

카페 슌이 이 동네에서 가장 따듯하고 밝고 기분좋은 카페였으면 하는 바람으로 잘 이끌어나가겠습니다.