SPECIALY COFFEE & CULTURE
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카페 탐방
신규 오픈 스페셜티 카페―해방촌 오랑오랑, 경리단길 릴리브
신규 오픈 스페셜티 카페―해방촌 오랑오랑, 경리단길 릴리브 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔한 로컬샵"...
2016-02-01
카페 탐방
하남시에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페들―빈브라더스, 더스타디움 by 커피...
하남시에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 카페들 Bean Brothers, The Stadium by Coffee Montage 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 ...
2016-01-26
카페 탐방
신규 오픈 스페셜티 카페들―테어커피로스터스, 5브루잉
TARE COFFEE ROASTERS, 5BREWING COFFEE 신규 오픈 「스페셜티 카페」 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔...
2016-01-15
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2016 월드바리스타 챔피언십의 현장 아일랜드 더블린 최고의 커피들
2016 월드바리스타 챔피언십의 현장 아일랜드 더블린 최고의 커피들 원문: Best Coffee in Dublin by 「european coffee trip」 아일랜드 더블린은 흔히 Jameson 혹은 Guinness의 고향으로 주로 알려져 있는 곳이다. 거친 자연과 강한 바람 그리고 폭풍이 오는 모습을 떠올릴 수도 있다. 놀랄지 모르지만 아일랜드...
2016-01-13
카페 탐방
망원동에서 꼭 가봐야 할 로스터리 카페들
|커피가게 동경은 강배전 블렌드 주문시 융드립으로 서빙한다 망원동에서 꼭 가봐야 할 로스터리 카페들 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro에서 Micro로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티...
2016-01-11
카페 탐방
[기획] 커피, 공간을 바꾸다 #3 석수역 모나드 커피로스터스
소비라는 단어는 14세기 초 처음 단어가 사용될 때만해도 낭비, 약탈, 고갈 등 부정적인 어감을 가진 단어였다. 이후 제품에 대한 본격적인 마케팅이 이뤄지면서 소비는 부정이 아닌 긍정을 넘어 선망의 대상이 되었다. 어느덧 소비라는 단어는 단지 제품뿐 아니라 서비스 및 공간까지 포괄하는 광범위한 단어로 ...
2016-01-04
카페 탐방
강남역에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피숍들
강남역에서 꼭 가봐야 할 스페셜티 커피숍들 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Macro 에서 Micro 로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔한 로컬샵"의 수준을 넘...
2016-01-03
카페 탐방
서래마을에 위치한 스페셜티 커피숍들
서래마을에 위치한 스페셜티 커피숍들 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Micro 에서 Macro 로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 "흔한 로컬샵"의 수준을 넘어 프랜...
2015-12-24
카페 탐방
신규 오픈 스페셜티 커피숍들 ― 커피브라더스, 3샘파트너스
NEW SPECIALTY COFFEE SHOPS 커피브라더스 ― 분당 3샘파트너스 ― 합정역 최근 들어 스페셜티 커피 마켓이 Micro 에서 Macro 로 규모의 축소를 통해 다양성을 확보하는 모습은 비단 미국이나 유럽에 국한된 현상은 아니다. 프랜차이즈 커피숍이 가질 수 없는 개성으로 무장한 스페셜티 커피숍들은 이제 국내에서도 ...
2015-12-16
카페 탐방
신규 오픈 스페셜티 커피 매장들 - 루스터로스터스, 엘카페, 카페 워드로브,...
Meet Your New Specialty Coffee Shops 루스터 로스터스 (신사동) 엘카페 커피로스터스 (영등포) 카페 워드로브 (숙대입구역) 원효로 커피 - 스타시티점 (건대입구역) 피에로 커피 (강동구청역) 국내 스페셜티 커피 마켓이 Micro에서 Macro로 넘어가는 모습은 비단 미국이나 유럽뿐만이 아니다. 프랜차이즈 커피숍...
2015-11-29
