| 일정시작 : | 2019-11-06 (수) |
|---|---|
| 행사시간 : | 19:00 -20:00 |
| 행사장소 : | 빈브라더스 강남점(서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 14 3층) |
EVENT INFORMATION
– 일시 : 2019.11.6(수) 오후 7시-9시
– 장소 : 빈브라더스 강남점(서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 14 3층)
– 참가비 : 3만 5천원
– 신청하기 : http://prism.coffee/events/1911_koffeemameya/
<프리즘>은 커피 관련 컨텐츠를 만들면서 크게 두 가지 일을 합니다. 리뷰, 그리고 워...
오모테산도 커피에서 커피 마메야, 그리고 그 다음의 이야기.
많은 사람들에게 영감을 주었던 커피 편집샵, Koffee mameya 를 서울에서 만나보세요!
이번 시간에는 오모테산도 커피 브랜드의 헤드 바리스타인 미키 타카마사 Miki Takamasa 씨에게 마메야, 그리고 오모테산도 커피의 브랜드 스토리를 직접 들어볼 수 있는 자리를 마련했습니다.
커피에 대한 새로운 관점을 원하는 분, 커피에 집중한 비즈니스에 성공한 카페에 관심있는 분이라면 놓치지 마세요!
무엇을 배우나요?
1. 브랜드 컨셉
매장 컨셉 설정의 포인트 : 오모테산도커피에서 커피 마메야까지
마메야의 컨셉 설정 Case study & Roadmap
2. 커피
커피 선택 기준
음료 제공 방법(레시피 설정 요령)
사람(서비스 디자인)
커피 시음
Q&A
*14시-18시에는 마메야의 서비스를 그대로 느껴볼 수 있는 ‘게스트 바리스타’ 행사가 빈브라더스 강남점에서 진행됩니다. 음료 및 원두 구매도 가능하니 놓치지 마세요!
Date |
Schedule |
Note |
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웨이브온 커피 X 산커피 세미나 및 비지니스 커핑 행사일시 : 2019. 11. 05 (화) 18:00 행사장소 : 웨이브온커피 LAB (부산 기장군 장안읍 해맞이로 262 1층) 그린빈 바이어들이 주목 해야할 커피 품질을 결정하는 중요한 요소 및 생두 품질관리 방법 1. 세미나 : 60분 (세미나, Q&A 각 30분) 주요내용 : 그린빈 바이어가 주목해야할 요소 - 생두 품질 관리 방법 및 품질을 결정하는 요소 - San coffee 만의 프로세싱 및 차별성과 ... |
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많은 사람들에게 영감을 주었던 커피 편집샵, Koffee mameya 를 서울에서 만나보세요! 11월 6일 오후 2시부터 6시까지, 빈브라더스 강남점에서 오모테산도 커피 브랜드의 헤드 바리스타인 미키 타카마사 Miki Takamasa 와 함께 마메야의 서비스를 직접 체험해 볼 수 있는 게스트 바리스타 이벤트가 진행됩니다. 음료로도, 원두로도 마메야의 서비스를 직접 만나볼 수 있는 좋은 기회. 관심 있는 분이라면 놓치지 마세요. EVENT INFORMATION – 일시 : 2019.11.6(수) 오후 7시-9시 – 장소 : 빈브라더스 강남점(서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 14 3층) – 참가비 : 3만 5천원 – 신청하기 : http://prism.coffee/events/1911_koffeemameya/ Koffee Mameya Brand talk <프리즘>은 커피 관련 컨텐츠를 만들면서 크게 두 가지 일을 합니다. 리뷰, 그리고 워... prism coffee works - Youngjun Cho 오모테산도 커피에서 커피 마메야, 그리고 그 다음의 ... |
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안녕하세요 웨이브온 커피입니다. 3년째, 브라질 생두를 선보이고 있는 웨이브온 그린빈 파이오니어! 돌아오는 카페쇼에서 뉴크랍 8종을 선보입니다. 19/20 브라질 뉴크랍 8종을 금요일(11/08) 오전11시에 코엑스 카페쇼 3층 D341 BSCA 부스에서 비지니스 커핑이 열릴 예정입니다. 19/20 WAVEON GREEN BEAN PIONEER Brazil New Crop business Cupping At Cafe show, 3rd Floor BSCA Booth 커핑 품목 1. Chocolate Blend (Natural, B... |
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