| 일정시작 : | 2019-05-29 (수) |
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■ 세미나 개요
하이엔드 에스프레소 머신 시네소에 대한 소개와 머신의 특징을 이해하고,
머신의 특화된 기능을 이용해 직접 에스프레소를 디자인 해보는 시간입니다.
■ 세미나 내용
○ 심화 과정(Advanced)
시네소 머신을 더욱 잘 활용하는 방법에 대해 알려 드립니다.
- 기능 활용 및 유지보수(maintenance): 컨트롤 패드 사용법, 압력 게이지 체크, 지글러/루비젯 교체 등 기본적인 유지보수 방법.
- 에스프레소 브루잉: 카페인신현리 바리스타와 함께하는 에스프레소 브루잉. 추출에 대한 견해를 나누고 실제 매장에서의 QC 관련 의견을 함께 공유하는 시간입니다.
■ 참여 대상
시네소에 관심이 있으신 분 누구나
■ 세미나 장소
율동브루어리 3층 기센코리아 트레이닝 센터
(경기 성남시 분당구 새마을로177번길 7-4)
■ 세미나 일자 및 시간
매주 수요일 19시부터 / 1시간 30분 진행
■ 참가 비용
무료
■ 원두 지참시 테스트 가능
■ 문의
010-7551-6197 / 김정경 과장
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Schedule |
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https://bwissue.com/news/1075737 【NEWS】 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이",... 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이", 10월 28일부터 일주일간 진행 예정블랙워터이슈와 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트의 ... | 2019.10.24 커피 쇼핑 페스티벌 "블랙워터프라이데이", 10월 28일부터 일주일간 진행 예정 블랙워터이슈와 커피 쇼핑 플랫폼 블랙워터포트의 유관업체들이 함께 하는 커피인들의 쇼핑 페스티벌 블랙워터... |
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웨이브온 커피 X 산커피 세미나 및 비지니스 커핑 행사일시 : 2019. 11. 05 (화) 18:00 행사장소 : 웨이브온커피 LAB (부산 기장군 장안읍 해맞이로 262 1층) 그린빈 바이어들이 주목 해야할 커피 품질을 결정하는 중요한 요소 및 생두 품질관리 방법 1. 세미나 : 60분 (세미나, Q&A 각 30분) 주요내용 : 그린빈 바이어가 주목해야할 요소 - 생두 품질 관리 방법 및 품질을 결정하는 요소 - San coffee 만의 프로세싱 및 차별성과 ... |
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많은 사람들에게 영감을 주었던 커피 편집샵, Koffee mameya 를 서울에서 만나보세요! 11월 6일 오후 2시부터 6시까지, 빈브라더스 강남점에서 오모테산도 커피 브랜드의 헤드 바리스타인 미키 타카마사 Miki Takamasa 와 함께 마메야의 서비스를 직접 체험해 볼 수 있는 게스트 바리스타 이벤트가 진행됩니다. 음료로도, 원두로도 마메야의 서비스를 직접 만나볼 수 있는 좋은 기회. 관심 있는 분이라면 놓치지 마세요. EVENT INFORMATION – 일시 : 2019.11.6(수) 오후 7시-9시 – 장소 : 빈브라더스 강남점(서울특별시 강남구 역삼동 강남대로94길 14 3층) – 참가비 : 3만 5천원 – 신청하기 : http://prism.coffee/events/1911_koffeemameya/ Koffee Mameya Brand talk <프리즘>은 커피 관련 컨텐츠를 만들면서 크게 두 가지 일을 합니다. 리뷰, 그리고 워... prism coffee works - Youngjun Cho 오모테산도 커피에서 커피 마메야, 그리고 그 다음의 ... |
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안녕하세요 웨이브온 커피입니다. 3년째, 브라질 생두를 선보이고 있는 웨이브온 그린빈 파이오니어! 돌아오는 카페쇼에서 뉴크랍 8종을 선보입니다. 19/20 브라질 뉴크랍 8종을 금요일(11/08) 오전11시에 코엑스 카페쇼 3층 D341 BSCA 부스에서 비지니스 커핑이 열릴 예정입니다. 19/20 WAVEON GREEN BEAN PIONEER Brazil New Crop business Cupping At Cafe show, 3rd Floor BSCA Booth 커핑 품목 1. Chocolate Blend (Natural, B... |
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