5월 19일, 도쿄 오니버스 커피 팀이 팝업 행사를 위해 위커파크를 찾습니다. 이번 행사에서는 오니버스의 로스터 중 한 명이자 시부야 About Life Coffee Brewers의 매니저인 와타루씨, 그리고 오니버스 나카메구로점의 바리스타 유우키씨가 커피를 서빙합니다. 위커파크에서 오니버스의 필터 뿐 아니라 에스프레소 커피까지 맛보실 수 있는 좋은 기회이니 많이 많이 찾아주세요. 커피 서빙에 앞서 진행되는 핸드드립 워크샵 참여는...

안녕하세요. 웨이브온커피 입니다. 웨이브온 커피에서 비지니스 커핑을 진행합니다. 에티코 커피와 함께 진행 하게된 이번 행사는 웨이브온커피의 "브라질 11종" 과 에티코 커피의 "에티오피아 9종"을 함께 맛보실 수 있습니다. 아래와 같은 품목이 준비될 예정이오니 일정과 함께 품목 확인하시어 많은 관심과 참여 부탁 드리겠습니다. (BRAZIL) 1. Chocolate Blend (Various/Natural) 2. Fazenda Monjolo(Mundo Novo/Pulped) 3. F...

■ 세미나 개요 하이엔드 에스프레소 머신 시네소에 대한 소개와 머신의 특징을 이해하고, 머신의 특화된 기능을 이용해 직접 에스프레소를 디자인 해보는 시간입니다. ■ 세미나 내용 ○ 입문 과정(Basic) 시네소 머신에 대해 궁금점을 가지고 계신 분들을 대상으로 전반적인 소개와 제품의 특징을 소개드립니다. - 시네소 특화 기능 이해: 시네소 머신의 특화된 기능 소개 및 올바른 운용 ■ 참여 대상 시네소에 관심이 있으신 분 누...

[Tabella] Brand table talk with Fuglen & 5Brewing(서울) ▶일시 : 5.23(목) 저녁 7시-9시 ▶장소 : 서울시 성동구 성수이로7길 27 (성수동2가) 서울숲코오롱디지탈타워 2차 907호 따벨라 쇼룸 ▶참가비용 : 25,000원 ▶ 이벤트 신청하기 : http://prism.coffee/events/tabella_btt_1905fuglen/ 커피, 단순히 잘 내리는 것 만으로는 부족하죠. 월 1회, 정기적으로 진행될 Brand Table Talk 세션에서는 따벨라와 5brewing 도형수 바리...

[ 콜롬비아 2019 뉴크롭 비즈니스 커핑 안내] 한국커피에 콜롬비아 2019 뉴크롭이 입고되어 많은 분들에게 소개해드리고자 비즈니스 커핑을 진행합니다. 이번 비즈니스 커핑은 새롭게 단장한 한국커피 랩실에서 진행되며, 콜롬비아 커핑 후 곧 입고 될 에티오피아 뉴크롭 PSS(Pre-shipment Sample) 도 소개해드릴 예정이오니, 사업자 및 로스터 분들의 많은 관심과 참여 바랍니다. ㅇ 일시 및 장소 : 2019. 5. 23.(목) 15시, 한국커...

[Tabella] Brand table talk with Fuglen & 5Brewing(부산) ▶일시 : 5.24(금) 저녁 7시-9시 ▶장소 : 부산 금정구 오시게로 20 모모스커피랩 ▶참가비용 : 25,000원 ▶ 이벤트 신청하기 : http://prism.coffee/events/tabella_btt_1905fuglen/ 커피, 단순히 잘 내리는 것 만으로는 부족하죠. 월 1회, 정기적으로 진행될 Brand Table Talk 세션에서는 따벨라와 5brewing 도형수 바리스타가 호스트가 되어 다양한 스페셜티 커피 브랜드들...

시대에 맞춰 변화해온 커피, 미래를 준비하는 새로운 프로젝트! Espresso Meet up! 에스프레소 추출 데이터 분석 모델에 테이스팅 결과를 접목하고 이슈를 공유하는 밋업 입니다. 테이스팅을 위한 공간 여건으로 한정된 인원으로 진행됩니다. 주제 : 추출에 필요한 헤드 스페이스 셋팅과 센서리 설명 : 추출 과정에서 발생되는 데이터와 수집된 센서리 패널의 결과를 통해 얻을 수 있는 것이 무엇인가?에 대한 이야기. Vidastech In...

김사홍바리스타와 함께하는 Coffee & talk 3탄 메테오라 호남지사 아이리스 오픈 기념세미나 일시 : 5월25일 토요일 오후2시 장소 : 광주광역시 태봉로 55 메테오라 호남지사 아이리스 신청연락처 : 1588-9884 다양한 이벤트와 푸짐한 상품을 드립니다. 많은 신청부탁드립니다.

에스프레소 머신 세미나 <저가 장비 활용> 사용하시는 장비를 최대한 활용하고 간단한 자가 정비를 할 수 있도록 도움을 드리는 시간 입니다. 저사양 장비라 할지라도 얼만큼 잘 알고 사용하느냐에 따라 결과물은 크게 차이를 보일거예요. 에스프레소 응용메뉴도 몇가지 소개해 드릴 예정이니 관심 있는분들의 많은 참여를 바랍니다. <주제> 1.에스프레소추출 2.응용메뉴 3.자가정비요령 참가비 : 무료 정원 : 10명 장소 : 서울시 ...