커피 컬럼 정보
2017 Korea Brewers Cup Champion 한겨레 바리스타의 시연 스크립트 공개
2016-10-17
2017 Korea Brewers Cup Champion 한겨레 바리스타의 시연 스크립트 공개
읽어봄직한 연관글 : 2016 WCCK, 대한민국 바리스타 국가대표 선발전 결과 및 리뷰
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지금 일본은 커피축제 중, 일본 카페를 이야기하기 앞서 일...
필자 Genre Painter D 에 대하여 시대의 일상을, 소박한 시선으로 화폭에 길어올리고자 노력하는 거리의 화가입니다. 장르로는 삶 한 가운데서 그리고 기록하는 풍속화가/ Genre painter (서양미술에서 Genre Paintin...
등록일: 2016-05-23
호주 싱글 오리진 로스터스, SCAA 플레이버휠 테이스팅 이...
호주 싱글 오리진 로스터스, SCAA 플레이버휠 테이스팅 이벤트 진행 안녕하십니까, 홍찬호 에디터입니다. 많은 분들이 이미 아시겠지만 연초에 SCAA에서 새롭게 디자인한 플레이버 휠을 발표했습니다. 많은 커피 업계...
등록일: 2016-04-27
2016 HOTELEX 상하이에서 개최되는 4개 부문의 WCE(World C...
2016 HOTELEX 상하이에서 개최되는 4개 부문의 WCE(World Coffee Event) 어제(29일)부터 상하이 푸동 지역 국제 전시장에서 2016 HOTELEX 상하이가 개막했다. 중국의 주요 지역들에서 개최되며, 매년 10%이상의 성장...
등록일: 2016-03-29
[2016 SCAJ] 아시아의 향후 커피 트렌드를 한눈에(2)
|마루야마 커피 부스에 놓인 2014 WBC 챔피언 히데노리 이자키의 챔피언 트로피 SCAJ 2016 아시아의 향후 커피 트렌드를 한눈에(2) 아시아에서 가장 빠르게 커피 관련 트렌드를 읽을 수 있는 전시회라고 한다면 일본...
등록일: 2015-10-18
[2016 SCAJ] 아시아의 향후 커피 트렌드를 한눈에 - 에스프...
|일본 바리스타 국가대표선발전 결선 현장 2016 SCAJ Exhibition 아시아의 향후 커피 트렌드를 한눈에 - 에스프레소 머신 아시아에서 가장 빠르게 커피 관련 트렌드를 읽을 수 있는 전시회라고 한다면 일본의 SCAJ(일...
등록일: 2015-10-13
2016 WCCK, Korea Coffee in Good Spirits 챔피언 차유남 ... 1
2016 WCCK, Korea Coffee in Good Spirits 챔피언 차유남 바리스타 시연 리뷰 커피와 위스키는 매우 닮은꼴의 음료가 아닐까 한다. 마치 전세계 사람의 지문이 모두 다른 것처럼 커피도 위스키도 그 맛과 향에 있어서...
등록일: 2015-10-12
2016 WCCK, 대한민국 바리스타 국가대표 선발전 결과 및 리뷰
2016 WCCK, 대한민국 바리스타 국가대표 선발전 결과 및 리뷰 지난 7일부터 10일까지 일산 킨텍스에서 개최된 2016 대한민국 국가대표 바리스타 선발전(World Coffee Championship of Korea, WCCK)가 성황리에 막을 ...
등록일: 2015-10-12
2016 WCCK, 한국 라떼아트 챔피언십 국가대표 선발전 결선 ...
|2016 한국 라떼아트 챔피언십 공식 우유인 매일우유와 공식 원두 UCC COFFEE의 프리미엄 원두 브랜드 라르고 홀빈 2016 WCCK(World Coffee Championship of Korea) 2016 Korea Latte Art Championship Review 지난 7...
등록일: 2015-10-11
[강릉 녹색도시 체험센터 통합 컨벤션 센터 전경] 2015 제7회 강릉커피축제 지난 10월 08일(목)부터 11일(일)까지 4일 동안 강릉 녹색도시체험센터 e-zen 및 강릉 일원에서 제7회 강릉 커피축제가 진행 되었습니다.이...
등록일: 2015-10-11
2015 2차 한국커피협회 정기총회, 생두 세미나 - 나인티플...
2015 2차 한국커피협회 정기총회, 생두 세미나 NINETYPLUS COFFEE 오는 9월 4일(금)에는 바리스타들에게 있어서는 새로운 한해의 시작이라고도 볼 수 있는 WCCK(World Coffee Championship of Korea) 2016이 시작된다...
등록일: 2015-08-11
2015 2차 한국커피협회 정기총회, 학술 세미나, 말코닉 세...
2015 2차 한국커피협회 정기총회, 학술 세미나 '그라인더와 발열' 말코닉 세일즈 디렉터 Ziya Boro 지난 8월 7일(금) 개최된 2015 제2차 한국커피협회 정기 총회에서 진행된 학술 세미나의 내용중 일부를 공개한다. ...
등록일: 2015-08-11
[The Nordic WOC2015] 스웨덴의 자랑스런 대한민국, 그 첫...
[The Nordic WOC2015] 스웨덴, 예테보리의 자랑스런 대한민국, 그 첫째 날. 현지시간 9시, 스웨덴 예테보리에서 그 시작을 알린 "노르딕 월드오브커피 2015"의 첫 현장에서도 한국을 대표하는 선수들의 선전이 빛났다...
등록일: 2015-06-17
Barista Magazine 라떼아트, 브루잉 스로우다운, 그 뜨거운... 2
Barista Magazine 라떼아트, 브루잉 스로우다운, 그 뜨거운 현장속으로 지난 11월 21일(금), 국내 최대의 커피 행사인 서울카페쇼 2014와는 별개의 라떼아트, 브루잉 스로우다운(Throwdown) 이벤트가 진행되었다. 서...
등록일: 2014-11-26
TAMPER TANTRUM 2014 ASIA TOUR BUSAN, 커피 제3의 물결속...
TAMPER TANTRUM 2014 ASIA TOUR BUSAN, 커피 제3의 물결속으로 - 제2부 - 지난 28일 부산에 위치한 호텔농심 대청홀에서 열린 Tamper Tantrum 2014 아시아 투어 부산(모모스 커피 주관)은 Specialty Coffee Scene을 ...
등록일: 2014-10-31
TAMPER TANTRUM 2014 ASIA TOUR BUSAN, 커피 제3의 물결속...
TAMPER TANTRUM 2014 ASIA TOUR BUSAN, 커피 제3의 물결속으로 - 제1부 - 스페셜티 커피. 전세계 커피 생산량의 10%정도 밖에 되지 않는 고품질의 커피를 말합니다. (살짝 부연하자면 수확량이 적다는 것이 커피 벨트...
등록일: 2014-10-30
당신이 마신 커피에 대한 감사 혹은 배려라는 이름 - SCAK ... 3
당신이 마신 커피에 대한 감사 혹은 배려라는 이름 - ‘관계에 대한 새로운 정의 : 공정무역’ 릭 페이져(Mr. Rick Peyser) / SCAK 전문가 세미나 (테라로사 광화문점) ‘관계에 대한 새로운 정의 : 공정무역’ 이라는 주...
등록일: 2014-10-28
'A film about coffee', 궁극의 한 잔을 찾기 위한 모험
A Film About Coffee // OFFICIAL TEASER from brandon loper on Vimeo. A FILM ABOUT COFFEE 디렉터 : Brandon Loper 에스프레소와 카푸치노를 마신 농부들의 눈에는 작은 울림이 일어났고, 검게 그을린 얼굴엔 이내...
등록일: 2014-10-28
AEROPRESS GAME 2014 @BAOK 10월 18일 (토) 개최된 디자인 커피 주최의 "에어로프레스 게임 2014"가 즐거운 경연의 막을 내렸습니다. 무려 8개월간의 예선을 거쳐 올라온 본선 진출자는 모두 8명으로, 시연 순서상으...
등록일: 2014-10-18
2015 KBrC 브루어스컵 챔피언십 결선 진출자들을 만나다
2015 KBrC 브루어스컵 파이널 리스트들을 만나다 지난 10월 4일(토) 일산 킨텍스 제2전시관 행사장에서 열린 KBrc 경연에서 2012년 한국 바리스타 챔피언(KNBC)으로 대한민국을 대표했던 유연주 바리스타가 Brewers C...
등록일: 2014-10-07
일산 킨텍스를 흥분시켰던 2015 KNBC 파이널 리스트 시연 ... 5
일산 킨텍스를 흥분시켰던 2015 KNBC 파이널 리스트 시연 돌아보기 카페&베이커리 페어의 행사 속에서 바삐 진행되었던 WCCK 행사 중 KNBC 파이널 리스트들의 시연을 돌아봅니다. 해당 내용은 블랙워터이슈의 페이스...
등록일: 2014-10-06
