커피 토픽

  

운영자 19.03.25. 12:50
댓글 0 조회 수 462
참조 링크 https://livestream.com/worldcoffee/event.../188808584
https://livestream.com/worldcoffee/events/8600430/videos/188808584

미국 캔자스에서 치뤄졌던 미국 바리스타 챔피언쉽 우승자 Samantha Spillman의 시연 영상이 포함된 전체 영상입니다. Samantha Spillman의 시연만을 보시려면 5시간 14분 시점부터 보시면 됩니다.
 
개인적으로 인상적인 부분은 작년 캐나다 벤 풋이 사용했던 우유 농축 기술을 다시 사용한 부분이네요. 

 
profile

ABOUT ME

대한민국 No.1 커피 미디어 "블랙워터이슈" 입니다.
일반회원
생각하는 방향성과 환경. 17
커피 관련 공부를 왜 해야 하나요? 30
커핑에 관해서 의견부탁드립니다. 11
크레마 붕괴요인중...? 4
그라인더 날의 크기에 관하여 6
에스프레소 추출 도구와 방법에 따른 수율 비교 11
브루잉의 관점 변화 27
물과 커피에 관한 질문.. 4
wbc 관련질문 드립니다 5
로스팅후 에이징기간 3