커피 장비
Seattlecoffeegear에서 제공하는 유튜브 영상입니다. 많은 가정용 머신을 보유하고 있고, 또 유튜브를 통해 상당히 많은 리뷰와 강의를 진행하기도 합니다. 영상속 등장하는 머신중에 국내에서 쉽게 구할 수 있는 머신은 많지 않지만, 해외배송을 통해서나 구입대행을 통해서 구입할 수 있으니, 굳이 그림의 떡이라고 생각할 필요는 없겠네요.
설사 그림의 떡이라 하더라도, 가정용 반자동 머신의 구입에 많은 도움이 될 영상이니, 찬찬히 살펴보시길 바랍니다.
Selecting an Espresso Machine (part 1 of 2)
가정용이라는 전제하에, 영상속의 머신들은 기본이상의 성능을 충실히 가지고 있는 머신들이라고 볼 수 있겠습니다. 다만, 싱글보일러 머신보다는 열교환식(HX) 방식의 머신의 경우 스티밍과 에스프레소 추출을 동시에 할 수 있다는 것이 장점이 되겠습니다. 그룹헤드는 E-61 방식의 헤드가 다른 헤드들 보다 에스프레소 추출에서 좀 더 나은 성능을 보여준다는 것도 알수가 있었구요.
또한 보일러 용량이 크면 클수록 안정적이고 스티밍 파워도 좋다는 것(게다가 보일러에 니켈 도금까지 된 머신이라면 성능은 더더욱 좋아진다는 것)이 핵심이죠. 그라인더 선택에서도, 궁합을 맞추어 성능 좋은 커피 그라인더를 사용할 것을 권하고 있었네요.
역시 비싼것들은 어쨋든 이유가 있습니다. 실비아도 물론 좋은 녀석인 것은 틀림이 없군요.
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커피머신 에스프레소 추출 능력 / 스티밍 능력 비교번호 | 분류 | 제목 | 작성자 | 날짜 |
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