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커피인 라운지

  


[커피장비] 새로운 로스터기
소리그림 22.07.04. 16:17
댓글 0 조회 수 395

안녕하세요. 

저는 대전에 사는 초짜 커피 덕후 아재입니다.

얼마전부터 커피 매력에 빠져 

로스팅 머신을 직접 만들어 사용하고 있습니다.

제가 만든 머신은  

기존 로스팅 머신과는 방식이 많이 다르구요, 

여러 시행착오를 거치면서 발전하여 다음과 같은 장점들이 있네요.

1) 재현성이 우수

2)전체 bean이 비교적 균일하게 로스팅 됨.

3)under-develop이 없음

4)대량 생산 용이

5) 노르딕부터 풀씨티까지 안정적으로 로스팅

6) 전기식 (<700W for 1kg roasting 절전형) 


관심 있으신 분은 이메일로 연락주시면 (sorigrim@kaist.ac.kr)

제가 이 기계로 볶은 원두를 가지고 찾아갈께요.

대전이나 근처라면 더 좋구요. 

단, 비즈니스적으로 응용이 가능하신 분이어야 합니다.

이메일로 어떤 질문해주셔도 환영합니다.


감사합니다.











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