생두 전문 뉴스레터, 그리니시 레터 146호가 발행됐습니다.

1. 커피 가격 변동성이 갈수록 커지고 있습니다. 

세계 커피시장의 절반을 공급하는 브라질과 베트남의 

기상이변으로 인한 공급 우려, 콜롬비아를 뒤덮은 산불, 

홍해 분쟁으로 인한 물류비 상승, 

여전히 진행 중인 우크라이나 사태와 위태로운 중동 상황까지... 

이슈마다 커피가격이 출렁입니다.

- 변동성 커지는 불안한 커피시장

- 달러 강세, 로부스타 공급부족... 뒤섞여 버린 커피가격

- 산지 뉴스 : 브라질, 콜롬비아, 온두라스, 니카라과, 페루, 에티오피아

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2. 콜롬비아 산불이 심상치 않습니다. 

통상적인 건기 시즌에 강력한 엘니뇨 현상과 

기후변화로 인한 높은 기온이 더해져 일

주일 이상 불길이 지속됐습니다.

건기가 끝나는 4월 전까지 상황은 점점 더 어려워질 것으로 보입니다.

- 엘니뇨와 기후변화가 만들어낸 역대 최악의 산불

3. 저탄소커피로 유명한 코스타리카에서 

탄소저감을 넘어 탄소포집량을 늘리는 

혁신적인 프로젝트를 시작했습니다. 

세계 최초로 ‘탄소플러스 인증’을 목표로 하는 

코스타리카의 야심찬 행보에 주목해보세요.

- 탄소발자국 줄이는 코스타리카의 혁신적인 프로젝트

4. 그밖의 뉴스들

- 인도 커피 농부들, 구매 기준 완화 요구

- 하와이 의회, 코나 커피 원산지 표시 기준 강화법 추진

- 스타벅스 1분기 실적 발표, 월스트리트 기대치 못미쳐

- 세포 기반한 또 다른 대체커피 Pluri

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5. 워싱스테이션 소식

뉴스레터를 읽기만 하는 건 지루할 수 있죠. 

다른 사람들과 본인의 경험과 생각을 나눠보세요. 

이번 주에 등록된 워싱스테이션 소식을 소개합니다. 

테이스팅 노트 - 인도네시아 샘플팩 4종

https://coffee-price.com/bbs-tastingnote/?mod=document&uid=271

"...전체적으로 인도네시아 커피는 

콜롬비아 커피와 거의 유사하다고 생각이 들었습니다. "

이슈&토론 - 모든 것이 스페셜해야 합니다

https://coffee-price.com/bbs-discussion/?mod=document&pageid=1&uid=272&execute_uid=272

"...모든 것이 스페셜해야 합니다. 자연도 특별해지고, 

농민도 특별해지고, 가공자도 특별해지고, 

로스터도 특별해지고, 바리스타도 특별해지고 

마지막으로 커피를 마시는 사람까지 특별해져야 합니다. 

이 특별함은 끊어지면 안됩니다. 

그렇게 해야 결국 마지막에 커피 한잔이 특별해질 것입니다. "

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이슈마다 출렁이는 커피가격, 콜롬비아를 덮친 역대 최악의 산불 외 | 그리니시 레터 Vol.146

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