🧃로그인 회원가입

커피 컬럼 정보

2015 제7회 강릉커피축제 다시보기

2015-10-11  


1.jpg
[강릉 녹색도시 체험센터 통합 컨벤션 센터 전경]

2015 제7회 강릉커피축제


 지난 10월 08일(목)부터 11일(일)까지 4일 동안 강릉 녹색도시체험센터 e-zen 및 강릉 일원에서 제7회 강릉 커피축제가 진행 되었습니다.이번 축제는 평창동계올림픽 준비 관계로 강릉종합실내체육관(강릉빙상경기장)이 아닌 강릉 녹색도시체험센터에서 개최를 하게 되었다고 합니다.

 2015 제7회 강릉 커피축제는 자연속에서 즐기는, 낭만 '강릉커피'라는 슬로건 아래 실내외 행사장 뿐만 아니라 강릉 일원의 카페들과 그 축제를 함께 하였으며 축제 내 주요 행사는 통합 컨벤션 센터 실내 외 여러 부스를 통해 진행 되었습니다.

3.jpg
[통합 컨벤션 센터 실외 부스]

 축제 주요 행사장 실외 부스를 보며 최근 다양하게 개최되는 전문 박람회와는 규모나 진행에 다소 차이가 있을 수 있으나 단순히 전시행사가 아닌 지역 내 대학과 관련 업체의 참여를 이끌어 보다 다양한 행사를 진행 함으로 관람객들의 관심을 이끄는 모습을 확인해 볼 수 있었습니다.

4.jpg
[통합 컨벤션 센터 실내 부스]

 주요 행사장인 통합 컨벤션 센터 실내 전시실은 지역 커피 업체를 홍보하는 1층 주제관과 KCA업체 홍보관인 2층 커피 전시 체험관 그리고 커피관련 상품 판매관인 3층으로 구성되어 있습니다.

  • 1층 -  주제관 : 지역 커피 업체 홍보

  • 2층 -  커피전시 체험관 : KCA업체 홍보관

  • 3층 -  커피관련 상품 판매관


5.jpg
[2층 : 커피 전시 체험관 ]

6.jpg7.jpg
[강원대 발명동아리 '쟁이' : 드립 커피 메이커]

 2층 커피 전시 체험관에서는 강원대 발명동아리 '쟁이'의 프로토타입 '드립커피메이커'와 '더치 커피 메이커'를 확인해 볼 수 있었습니다. 이전에 이와 비슷한 제품들의 시연 동영상을 인터넷으로 본 기억이 있는데 국내 학생들이 만든 제품으로 직접 보니 아주 반가웠습니다.

 핸드 드립이라는 추출 방식을 어렵게 생각하는 사람들이 보다 쉽게 커피를 만들수 있도록 편의성에 중점을 둔 제품이라고 하며 추후에 조이스틱을 활용해 바리스타의 평소 추출 방식을 저장해 사용할 수 있도록 한다고 합니다. 학생들의 도전에 박수를 보내며 빠른 시일에 관련 제품을 만나길 기대하게 만드는 시간이었습니다.

8.jpg
[1층 전시실 : 다목적 홀 입구]

9.jpg
[2015 마카롱 마스터 어워드]

 또한 축제 기간 동안 1층 전시실 다목적 홀에서는 2015마카롱 어워드를 시작으로 서울과 강릉 예선을 통해 총 18명의 본선 진출자가 참가한 2015 강릉 바리스타 어워드 그리고 강릉 핸드 드립 커피 어워드가 차례로 개최 된다고 합니다.

  • 2015 마카롱 마스터 어워드 : 2015.10.09(금)

  • 2015 강릉 바리스타 어워드 : 2015.10.10(토)

  • 강릉 핸드드립 커피 어워드   : 2015.10.11(일) 


10.jpg
[2015 강릉커피축제 세미나 일정]

 이외에도 축제기간 동안 강원도립대학 최근표 교수의 진행 및 사회로 각종 세미나가 개최되어 단순 관람객 뿐만 아니라 커피에 대한 전문성을 보다 제고하기 위한 행사도 개최 되었습니다. 방문 시기와 세미나 시간이 맞지 않아 직접 참여하지 못한 부분은 축제를 다녀오며 생각해보니 아쉬움으로 남았습니다.

12.jpg
[강릉항[안목커피거리] 해변]
11.jpg
[강릉항(안목커피거리)]

 이번 제7회 강릉 커피축제는 녹색도시체험센터의 주요 행사장 외에 강릉 일원에서 같이 진행이 되었습니다. 이를 기반으로 안목 커피거리로 잘 알려져 있는 강릉항을 포함해 강릉 일원에서 축제에 참가하는 카페들을 대상으로 '스탬프 랠리'라는 이벤트를 진행하기도 했습니다.

thumb_IMG_1661_1024.jpg
[강릉 커피 축제 : 스탬프 랠리]

 커피 축제로 말미암아 국내의 유명 로스터리 카페들이 위치하고 있는 강릉에서 평소 가보고 싶었던 카페를 찾아보는 소소한 재미가 되지 않을까 하는 생각이 들었습니다.

 단, 강릉 일원에서 행사에 참가한 카페들만 해당되고 카페들이 밀집되어 있다고 하나 제법 거리가 있는 편이어서 목적지를 미리 알아보고 이동하시는 편이 좋을 듯 싶었습니다. 자가용을 통해 여행이 오신 경우가 아니라면 카페투어 버스를 이용해 많은 카페들을 찾기에 다소 무리가 있다는 생각도 드는 부분 이었습니다.


 올해로 7회째를 맞는 이번 강릉커피축제는 회차가 거듭하며 그 규모나 프로그램이 보다 풍성해 졌다는 생각이 들었습니다. 일회성 축제에 그치지 않고 지역내 업체들과 다양한 이벤트를 함께하며 지역과 지역 내 상인들이 지속적으로 상생할 수 있는 축제로 자리매김 해 나가고 있는거 같았습니다. 앞으로도 대표적인 지역 축제로 변함없는 모습 보여주기 기대해 봅니다.

 제7회 강릉커피축제

  • 장소 : 강릉 녹색도시체험센터 e-zem 및 강릉일원

  • 기간 : 2015.10.08(목) ~ 10.11(일) 까지                                                                                                                                                    

이 게시물을
profile

ABOUT ME

반갑습니다~
커피라는 관심사를 통해 많은 분들과 소통할 수 있으면 좋겠습니다~
인증사업자회원
목록
로그인 하시고 댓글로 소통해보세요!

갓 내린 커피로 민트 모히토 커피를 만들어보자!

Photo Source : http://iamafoodblog.com 갓 내린 커피로 민트 모히토 커피를 만들어보자! 휴가철이 지나고 있음에도 여전히 무더운 여름에 어울리는 멋진 음료 민트맛 모히토 커피. 유명 음식 블로거 "i am a food b...

작성자: 운영자

등록일: 2016-08-08

2016 SCAK 로스팅 세미나 ⒧ ― 유승권 로스터(뉴웨이브 커피...

2016 SCAK 로스팅 세미나 ⒧ ― 유승권 로스터(뉴웨이브 커피로스터스) 지난 7월 30일(토)에 목동의 스페셜티 커피로스터 뉴웨이브 커피에서 진행된 한국스페셜티커피협회 주최의 SCAK 로스팅 세미나 「빅데이터를 활용...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-08-08

맛있는 커피 한 잔에 문화 한 스푼 (1) Paddlers Coffee, ...

필자 Genre Painter D 에 대하여 시대의 일상을, 소박한 시선으로 화폭에 길어올리고자 노력하는 거리의 화가입니다. 장르로는 삶 한 가운데서 그리고 기록하는 풍속화가/ Genre painter (서양미술에서 Genre Paintin...

작성자: 운영자

등록일: 2016-08-05

2016 BAOK 챔피언십 2차 예선 Top6 시연 리뷰

2016 BAOK 챔피언십 2차 예선 Top6 시연 리뷰 지난 31일(일)에 개최된 한국바리스타협회 주최의 2016 BAOK 챔피언십에서 2차 예선을 통과한 본선 진출자 6명이 결정되었다. 매해를 거듭할 수록 규모와 질적인 성장면...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-08-05

월드브루어스컵 챔피언십을 위한 물을 만들기 위한 노력

월드브루어스컵 챔피언십을 위한 물을 만들기 위한 노력 오늘 여러분의 커피는 어떻게 추출되었는가? 당신은 당신이 추출시 사용한 물이 어떠한지 아는가? 물의 TDS, pH 그리고 SCAA의 추천 가이드에 따르는 물이 무...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-08-02

[커피 이론] 맥스웰 코로나 대쉬우드가 말하는 커피 그라인... 1

[커피 이론] 맥스웰 코로나 대쉬우드가 말하는 커피 그라인딩 인사이트(INSIGHT) 제보 : bwmgr@bwissue.com

작성자: 운영자

등록일: 2016-08-02

블랙워터이슈 WATER MAP 프로젝트 : 하계 대한민국 수질(경... 4

블랙워터이슈 WATER MAP 프로젝트 : 하계 대한민국 수질(경도 농도) 지도 비교적 타 국가에 비해 면적이 작은 대한민국이지만, 산지지역과 해양 접경지역 등 지리적 변수가 많은 이유로 지역별 수질의 차이가 적지 않...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-31

대표적인 3대 커피 프로세싱을 애니메이션으로 쉽게 이해하자 1

대표적인 3대 커피 프로세싱을 애니메이션으로 쉽게 이해하자 Fourth Wheel Coffee 에사 커피의 대표적인 프로세싱, 내츄럴, 허니, 워시드 프로세싱을 보다 이해하기 쉬운 애니메이션으로 제작했습니다. 평소 프로세...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-28

Rinsing후 Cooling의 효과에 대한 2016 WBrC Top3 대만의 ... 1

Rinsing후 Cooling의 효과에 대한 2016 WBrC Top3 대만의 챠드 왕 인터뷰 어제 블랙워터이슈 공개 커피 포럼에서는 2016 World Brewers Cup Championship(이하 WBrC) 파이널리스트이자 3위로 세계 대회를 마무리지은 ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-07-28

시드니 아로마 페스티벌(The Rocks Aroma Festival)

시드니 아로마 페스티벌(The Rocks Aroma Festival) 지난 일요일(24일)에는 호주 시드니 락스(The rocks)에서 10회째를 맞는 아로마 페스티벌(The Rocks Aroma Festival)이 열렸습니다. 시드니의 주요 관광지 중 하나...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-25

Way to WBC ⑵, 김사홍 바리스타의 국가대표가 되기까지의 ...

Way to WBC ⑵, 김사홍 바리스타의 국가대표가 되기까지의 여정을 함께 하다 점점 더 많은 국내 소비자들이 보다 전문적인 바리스타들을 원하고 있다. 단순히 숍에서 마시는 커피에 대한 이야기를 넘어 가정에서 커피...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-07-25

미국 33곳의 좋은 커피와 아름다운 커피 공간을 담다. 커피...

미국 33곳의 좋은 커피와 아름다운 커피 공간을 담다. 커피 서적 "Coffee Culture: hot coffee + cool spaces" 이젠 좋은 커피 만큼 아름다운 카페 공간에 대한 소비자들의 고려도 꽤나 높습니다. 단순히 화려하고 거...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-23

프루프락 커피에서 제안하는 에스프레소 추출을 위한 조정 ...

프루프락 커피에서 제안하는 에스프레소 추출을 위한 조정 가이드 흔히 에스프레소를 추출하기 위해 준비하는 과정을 「Dialing in」(문자 그대로 '조정'을 의미)이라고 표현한다. 영국의 전 국가대표 바리스타이자 ...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-07-21

[Seed To Cup] 결점두의 14가지 유형 6

결점두의 14가지 유형 AA, SHG(Strictly High Grown), SHB(Strictly Hard Bean) 등 다양한 생두 관련 표준이 전세계에 존재하고 있지만 생두 관련 표준에 관한 표준화된 일치가 아직까지 존재하지 않는 상황이다. 물...

작성자: BW최고관리자

등록일: 2016-07-20

커피 찌꺼기로 버섯을 키운다고? "GroCycle"의 ...

커피 찌꺼기로 버섯을 키운다고? "GroCycle"의 커피 찌꺼기를 이용한 버섯 재배 프로젝트 ※읽어봄직한 연관글 : [기타 주제] 쓰고난 커피 파우더를 삼겹살 구이용 연료로? 커피 바이오 에너지가 되다. 친환경 프로젝...

작성자: 운영자

등록일: 2016-07-20

검색