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커피 컬럼 정보

HOME ESPRESSO MACHINE : CROSSLAND CC1

2013-10-19

HOME ESPRESSO MACHINE : CROSSLAND CC1

샘플 제품은 아쉽게도 50 hz 유럽형 펌프가 채용되어 있어 실제 추출에 대한 확인은 어렵습니다만 국내 정식 유통제품은 220v 버전이 될 예정이라고 합니다.

스팀 전용 써모블록 : 듀얼보일러의 개념이긴 하지만 추출과 스티밍 동시 작업은 불가

500 cc 추출 보일러 : 단열처리 및 pid 제어용 써모커플 장착

hz 차이로 살짝 모자른 pump 압력이지만 꽤 괜찮게 추출은 가능하군요.

HOME ESPRESSO MACHINE : CROSSLAND CC1

1도씨 온도 조절

PID 세팅

500ml 추출 보일러 + 써모블록 스팀 시스템

58mm 포터필터 : vst 바스켓 호환 가능

Pump Driven Pre-infusion 기능(프리인퓨전+idle+추출의 3단계 시간 세팅)

OPV 적용

3-WAY SOLENOID VALVE

펌프가 50 Hz 인 관계로 추출 관련 리뷰는 부득이 생략합니다.

미국에서는 간간히 실비아 모델과 비교되는 CROSSLAND 의 CC1 모델입니다. 58mm 호환 포터필터 규격을 갖추고 써모블록과 추출보일러를 모두 채용한 가정용 에스프레소 머신입니다. 가정용 보급기인 가찌아 라인의 모델들 보다는 좀 더 상급의 포지션을 갖추고 실비아와 견주어도 기능적으로는 상급의 모델이라 보아도 무방합니다. 1도 단위의 온도 조절이 가능하며, PID 세팅과 온도 표시를 통해 추출온도에 대한 파악이 가능한 점도 장점이며 펌프 작동 방식의 프리인퓨전 기능도 갖추고 있습니다.

전면부의 다이얼 노브와 측면의 스팀 밸브를 통해 추출과 스티밍에 대한 모든 컨트롤이 가능하며 전면부 급수 트레이를 통해 급수를 실시합니다. 외장은 스테인리스 1T 규격에 상응하는 케이싱으로 덥혀 있으며 상단 부의 컵 트레이를 통해 플라스틱 모델보다 컵 워밍에 유리한 장점이 있습니다. 전체적인 외관은 일반적인 보급형 가정용 머신들과 유사한 디자인을 갖추고 있으나 3 Way 솔레노이드 밸브를 채용하여 전면 트레이로 압력을 배출하는 릴리프 밸브를 통해 깔끔한 퍽을 얻을 수 있다는 점 등은 일반 보급형 머신들과는 차별화되는 기능이라 볼 수 있습니다.

58mm 규격, OPV, VACCUM VALVE, SOLENOID VALVE 등 기본적인 부분에 충실한 CC1

CC1 모델의 가장 큰 장점은 중급형 가정용 모델 중에 온도 컨트롤이 가능하고 58mm 포터필터를 통한 호환성이라고 볼 수 있을 듯 합니다. 솔레노이드 밸브, 써모 커플 등의 채용 등의 장점을 통해 일반적인 보급형 머신의 카테고리에서 보다 고급형의 장점을 녹이려 고심한 흔적이 보여지며 추출의 관점에서만 본다면 보급형 머신들의 레벨을 넘어 중고급형에서 자신의 위치를 적절히 견지할 저력이 있는 머신입니다.

바이브레이션 펌프 모델이긴 하지만 펌프 동작 방식을 통해 인퓨전 시간과 전체적인 추출 타임을 설정할 수 있고, 동시 추출,스팀은 불가능하지만 독립된 보일러를 채용해 스티밍 과정이 진행되더하도 추출 보일러의 온도에는 영향을 미치지 않아 스티밍과 추출의 연속 작업이 가능한 점도 장점입니다. 또한 PID 세팅에서도 P.I.D 의 각각의 개별값 입력이 가능하다는 점도 고급 사용자를 위한 디테일한 고려가 돋보이는 부분이라 볼 수 있겠습니다.

추출온도는 실제 바텀리스 포터필터가 없어 SCACE 측정을 실시하지 못해 정확히 알수는 없지만, 추출 보일러의 온도 파악에는 상당히 효과적입니다. 목표 온도에 도달하면 비프음과 함께 추출 준비 알림이 울리며 전면 패널에 목표 온도를 지시합니다. 추출과 별개로 일반적으로 실시하는 플러싱등의 작업을 통해 펌프를 동작시키게 된다면 1온스의 플러싱량에도 보일러 내부의 추출온도가 5~10도 이상 빠르게 하락하는 모습을 볼 수 있습니다. 이는 재미난 현상이기도 한데, 500cc 의 CC1 의 단점이 아니라 일반적인 보급형 가정용 머신들이 가지고 있는 소형 추출 보일러에서의 습관적인 물흘리가 얼마나 심각한 추출온도의 저하를 가지고 오는지 가늠할 수 있게 하는 부분이기도 합니다. (물론 실제 포터필터 내부의 추출온도는 보일러 온도와는 별개로 보다 안정적입니다)

실비아, 가찌아 등의 보급형 가정용 머신들의 경우 대다수 유저들이 추출온도에 취약했던 부분을 개선하고 있다는 점에서 칭찬할 만 합니다. 상황에 따라 다르겠지만, 연속 추출에서는 통상 1분 정도 이내에 원래의 추출 온도로 회복됩니다.

하지만 CC1 의 몇가지 단점에 대해서도 언급하지 않을 수 없는데 외관 에서 보급형 머신들과 차별화된 디자인을 채택했으면 어땟을까 하는 생각과 보다 릴리프 파이프와 급수 탱크 착탈, 스팀 다이얼 등등 디자인 전반에 걸쳐 보다 견고한 만듦새가 뒷받침 되었다면 훨씬 더 좋았을 거란 느낌입니다.

실비아급의 가정용 머신을 고려하시는 분이라면 CC1 은 에스프레소 품질에 있어서 적절한 대안이 될 수 있는 모델입니다. 실비아와의 직접 비교시 견고성은 실비아 추출 기능은 CC1 이 우세에 있습니다. 실비아의 PID 버전과 비교해도 별도의 스팀용 써모블록이 있다는 점은 라떼용 스티밍과 추출의 연속 작업에서는 확실히 이득이 있습니다. CC1 의 경우는 사전 스티밍 이후 즉시 연속 추출이 가능합니다.

정확한 판매정보는 없지만, 미국내 판매가는 700불 정도이며 국내 출시 가격은 100만원 언저리에서 형성될 것으로 보이지만, 정확하진 않습니다.

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by 서리(Admin)
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