스페셜티 로스터스

커피의신 19.01.07. 20:41
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위치 경기도 성남시 분당구 벌장투리로9
최고책임자 이기영
로스터 이민수
설립 2014년 10월 17일
로스팅 장비 기센 w15

한국의 최고 스페셜티 커피  앤  베이커리


로스터리, 바리스타, 베이커리 각각의 전문 분야가 모여 만든 회사입니다.


반복되는 일상에 지친 사람에게  The With coffee is wit 


커피는 사람을 재치 있게 만든다. [ 재치=WIT; 재치,유머, 1. 기지, 재치   2. 재치 있는 사람, 재사(才士)   3. (빠르고 정확한 결정을 내리는) 지혜  ]는 신념을 가지고 커피를 볶으며 커피를 마시는 음미하는 당사자에게  휴식,충전 이 되어 다시 삶속에서 아이디어가 반짝 거릴 수 있도록 바리스타가 정성껏 추출하고 전달합니다.


또한 글림 베이커리는 당일생산, 당일 판매 의 기본을 지키며


"나는 자연에 가까워졌고 이제 이세상이 주는 아름다움에 감사할 수 있게 되었다."  제임스 딘 의 말처럼


자연에가깝고 자연스러운  빵을 만듭니다.


시간 지남에 따라 세상 만물이 변하 듣  빵에 천얀 발효종을 사용하여 자연스럽게 발효되어 부풀은 만

듭니다. 그빵에 모양은 조금도 일관되지도 않고 오래 가진않지만 프라스틱 인형처럼 섭리를 거스르지 않습니다.


기본을 지킵니다.  이처음 마음만큼은 변하질 않습니다.


고객을 응대하는것도 같이 커나가는 직원에게도....


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