Credit: The Cumulus Coffee Company 

큐물러스(Cumulus), 스타벅스의 전 CEO 하워드 슐츠가 투자한 포드(Pod) 커피 머신 스타트업

뉴욕에 본사를 둔 가정용 커피 장비 스타트업인 Cumulus Coffee Company가 가정용 콜드 커피 머신 출시를 준비하면서 2,030만 달러의 시드 펀딩을 유치했다고 오늘 발표했다.

투자자 명단에는 지난 3월 시애틀에 본사를 둔 스타벅스를 떠난 오랜 CEO이자 사장인 하워드 슐츠도 포함되어 있었다. 슐츠의 투자 금액은 공개되지 않았다.

자금 투자 유치 발표와 함께 Cumulus Coffee는 공식적으로 599달러의 카운터탑 콜드 커피 추출 머신의 예약 판매를 시작했다. 회사 측에 따르면 이 머신은 스틸 콜드 커피, 니트로 콜드 커피, 에스프레소 같은 콜드 커피 등 세 가지 음료 종류를 몇 초 안에 각각 만들 수 있다.

이 머신은 일회용 알루미늄 포드를 사용하며, 이 포드는 내년 여름에 출시될 예정이다. 이 회사는 포드가 재활용이 가능하다고 밝혔다. 하지만 최근 연구에 따르면 일회용 커피 포드의 실제 재활용률은 낮은 것으로 나타났다.

큐뮬러스 머신에는 탈착식 물통이 포함되어 있으며, 카트리지 없이도 더 부드러운 식감과 미세한 기포가 특징인 니트로 커피를 만들 수 있는 독점적인 '콜드 클라우드 기술'을 제공한다.

이 머신은 커피 찌꺼기를 오랜 시간 물에 담근 후 여과해야 하는 기존의 콜드 브루 방식에 대한 빠른 대안을 제시한다. 큐리그와 네스프레소 같은 브랜드가 대중화시킨 일회용 커피 부문에서 기존 콜드 커피 솔루션은 일반적으로 얼음 위에 다소 덜 뜨거운 커피를 추출하는 방식이었다.

슐츠는 오늘 Cumulus의 투자 유치 발표에서 "지난 몇 년 동안 소비자들이 뜨거운 커피 대신 차가운 커피(콜드브루 등)가 압도적인 인기를 끌면서 커피업계는 큰 변화를 경험했습니다."라고 말했다. "프리미엄 콜드 커피 음료를 가정으로 가져올 수 있는 Cumulus의 기회는 실로 엄청나며 모든 곳에서 콜드 브루 커피의 기준을 높일 것입니다."

큐뮬러스 커피 컴퍼니는 스타벅스에서 약 6년간 경영진으로 재직했던 메시 겔먼이 설립한 회사이다. 2,030만 달러 규모의 시드 라운드는 Valor Siren Ventures와 관련 회사인 Valor Equity Partners가 주도했으며, 다른 개인 투자자 및 회사들이 참여했다.

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