SPECIALY COFFEE & CULTURE
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[해외뉴스] 인텔리젠시아 커피 테이크 아웃 커피 경험의 질 향상... 1
|사진출처 : intelligentsia.com [해외뉴스] 인텔리젠시아 커피 테이크 아웃 커피 경험의 질 향상을 위한 새로운 컵리드 적용 인텔리젠시아는 자신들의 고객이 테이크 아웃 커피를 마시는 순간에도 세라믹 컵을 사용...
등록일: 2015-12-17
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2015 BWISSUE COFFEE AWARD 여러분이 참여해주신 설문 결과를 토대로 최다빈도수 상위 목록과 에디터 패널 추천을 통해 최종 블랙워터이슈 커피 어워드를 진행 합니다. 2015년 한국 커피씬을 돌아보며, 캐쥬얼하면서...
등록일: 2015-12-17
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마누엘, 아프리카의 작은 섬 상투메프린시페의 소작농에 대한 다...
MANUEL | Short Doc from Bruno Carnide on Vimeo. MANUEL 아프리카의 작은 섬 상투메프린시페의 소작농에 대한 다큐멘터리 이 다큐멘터리는 아프리카의 작은 섬 상투메프린시페의 소작농인 71세의 마누엘(Manuel)에 ...
등록일: 2015-12-13
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커피 뷰티케어, 원두커피 찌꺼기의 효과 국내 뷰티 시장의 규모는 7조원에 다다른다. 최근 커피가 뷰티에 사용되는 사례를 종종 볼 수 있는데 미국의 다양한 채널들에서 커피를 추출하고 남은 건조된 커피 퍽(커피 찌...
등록일: 2015-12-08
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|헬싱키 공항의 에스프레소 바인 Nordic Kitchen 새로운 변화를 맞이하고 있는 유럽의 커피 글: 안나 브론즈 (홈페이지) 사진: 블랙워터이슈 유럽은 커피와 항상 특별한 관계를 맺어온 지역이다. 유럽의 무역업자들은...
등록일: 2015-12-02
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캡슐 머신에서 발견된 박테리아들 최근 해외의 과학 잡지인 네이처(Nature) 공식 홈페이지에 캡슐 머신과 박테리아의 생존성에 대한 새로운 연구 결과가 주목받고 있다. 특히 실험에 사용된 머신이 국내에서 신혼 필...
등록일: 2015-11-30
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"물 파는 카페, 물 넉잔에 4천원이요~" 커피판 봉이 김...
"물 파는 카페, 물 넉잔에 4천원이요~" 커피판 봉이 김선달 3FE 콜린 하먼드의 이유있는 실험적인 시도 아일랜드가 아이리쉬 커피로 핫한 나라지만, 최근 스페셜티 커피에 있어서도 가장 진보적인 트렌드를 이끌고 있...
등록일: 2015-11-30
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커피 전문가에게 듣는 5가지 향후 커피 트렌드 지난 10월 일본에서 개최된 일본스페셜티 커피협회 전시회(SCAJ Exhibition)에서 주목할만한 부스는 일본에서 수십년간 성인들에게 사랑받아온 UCC 커피 에스프레소 바...
등록일: 2015-11-06
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디카페인 전문 카페 - 스위스 워터 팝업 스토어 by 스프럿지(Spru...
| 사진 출처 : http://sprudge.com 無 카페인 카페? 카페인 프리 전용 카페, 뉴욕 맨해튼에 오픈 http://bwissue.com/news/147453 이라는 제목으로 소개드렸던, 스위스 워터의 디카페인 전문 카페를 미국 스프럿지가 ...
등록일: 2015-11-04
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북텍사스 스타벅스에서 알코올 메뉴 판매 시작 지난 11월 3일부터 텍사스 주에 위치한 스타벅스 선댄스 스퀘어점과 파크레인점에서 와인과 크래프트 비어 메뉴 판매를 시작했습니다. 와인과 크래프트 비어 뿐 아니라 ...
등록일: 2015-11-04
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나인티플러스, 2015년 세계 대회들에서 주목받은 커피
|2015 WBrC 챔피언 Odd-Steinar Tollefson 나인티플러스, 2015년 세계 대회들에서 주목받은 커피 "우리는 시먼 어베이 메이커 시리즈(Semeon Abay Maker Series)가 2015년에 열린 세계 프리미어 커피 대회들에서 나인...
등록일: 2015-11-04
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언제 어디서나 간편히 따뜻한 커피를. HOTSHOT & HOTBOX
언제 어디서나 간편히 따뜻한 커피를. HOTSHOT & HOTBOX 언제 어디서나 맛있는 커피를 따뜻한 캔으로 마실수 있다면? HOTSHOT 과 HOTBOX 는 바로 이러한 목표를 위해 만들어진 음료와 도구입니다. 다양한 향미의 따뜻...
등록일: 2015-11-03
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세계에서 가장 강력한 커피, "Death Wish" 로스터
세계에서 가장 강력한 커피, "Death Wish" 로스터 어제 무카페인 커피에 대한 이야기를 전해드린데 이어, 오늘은 세계에서 가장 카페인 함량이 높은 고카페인 커피 로스터에 대한 이야기를 전해드릴까 합니다. 국내에...
등록일: 2015-11-03
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2016 WCCK 컵테이스터스 챔피언 이동호 로스터 인터뷰 - '커핑은 ...
2016 WCCK 컵테이스터스 챔피언 이동호 로스터 인터뷰 '커핑은 습관이다' 가산디지털단지에 위치한 502 커피로스터스. 커피 로스터로 오피스 상권에서 직장인, 노동자들과 함께 커피로 희노애락을 함께 나눈지 5년이 ...
등록일: 2015-11-03
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11월 6일 , 미국 바리스타 챔피언쉽 소재, 영화 "바리스타&q...
11월 6일 , 미국 바리스타 챔피언쉽 소재, 영화 "바리스타" 공개 바리스타를 소재로한 관련 영상들의 제작이 활발히 이루어지고 있는 가운데, 미주 지방의 바리스타 챔피언쉽을 소재로한 다큐멘터리 무비 "바리스타"...
등록일: 2015-11-02
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無 카페인 카페? 카페인 프리 전용 카페, 뉴욕 맨해튼에 오픈
無 카페인 카페? 카페인 프리 전용 카페, 뉴욕 맨해튼에 오픈 카페인이 없는, 카페인 프리(caffeine-free) 카페가 뉴욕의 맨해튼에 문을 열었습니다. 사실 일반 카페는 아니고, 커피 생두의 디카페인 프로세싱을 전문...
등록일: 2015-11-01
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미국 피츠 커피, 스텀타운에 이어 인텔리젠시아 인수 미국 피츠 커피&티가 시카고 기반의 커피 로스터 인텔리젠시아 인수에 성공했습니다. 이는 지난 10월초 포틀랜드 기반의 스텀타운 커피 로스터스 인수에 이어 연...
등록일: 2015-10-30
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스타벅스 할로윈 한정판 프라푸치노, The Frappula 선봬
스타벅스 할로윈 한정판 프라푸치노, The Frappula 선봬 다가오는 할로윈 데이에 스타벅스가 한정판 프라푸치노인 The Frappula를 선보였다. 어감에서 알 수 있듯이 뱀파이어의 진홍색 핏빛을 연상시키는 이 메뉴는 1...
등록일: 2015-10-28
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로켓(ROCKET), 압력 프로파일링 추출이 가능한 R58 상위버전 R60V...
로켓(ROCKET), 압력 프로파일링 추출이 가능한 R58 상위버전 R60V 공개 GS/3 와 함께 실질적인 가정용 하이엔드 에스프레소 머신으로 국내에도 잘 알려진 대표적인 가정용 1그룹 에스프레소 머신인 R58 의 신형 모델...
등록일: 2015-10-26
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또 하나의 커피 영화, "사샤 세스틱 : 커피 헌터" 트레일러 공개 최근들어 뜨거워진 커피 산업에 대한 관심에 부흥하듯, 커피를 주제로 한 다양한 커피 영상물들이 지속적으로 제작이 되고 있습니다. 2015 세계 바리...
등록일: 2015-10-26
