SPECIALY COFFEE & CULTURE
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커피기구
홍콩의 WPM에서 Colour Brown Coffee와 함께 제작한 90℃ 드립 포트
홍콩의 WPM에서 Colour Brown Coffee와 함께 콜라보한 90℃ 드립 포트 홍콩의 에스프레소 머신 제조사인 WPM에서 컬러브라운 커피와 함께 콜라보한 핸드 드립 포트를 선보였다. 최근 스팀 피처를 비롯하여 에스프레소 ...
등록일: 2016-10-03
인스타그램으로 본 2016 SCAJ 전시회 지난 28일부터 내일 20일까지 일본 도쿄 빅사이트에서 진행되는 일본스페셜티커피협회 주최의 2016 SCAJ 전시회에는 아시아의 향후 1년간의 스페셜티 커피 트렌드를 읽을 수 있는...
등록일: 2016-09-29
일반
블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정
| PHOTO : http://dailycoffeenews.com / Blue Bottle photo by Clay McLachlan. 블루바틀, 사전 분쇄 원두 "Perfectly Ground" 출시 예정 블루바틀이 보다 간편히 커피를 즐길 수 있는 사전 분쇄 커피 원두 패키징을...
등록일: 2016-09-29
커피행사
래틀웨어 커핑 브루어, 커핑 스푼없는 커핑을 위한 새로운 브루어
▲ The Rattleware cupping brewer. Nick Brown photo 래틀웨어 커핑 브루어, 커핑 스푼없는 커핑을 위한 새로운 브루어 올해 초에 공개된 바리스타 툴 전문 제조 회사인 Rattleware의 Cupping Brewer는 기존의 커핑을...
등록일: 2016-09-29
콘크리트로 만든 커피 브루잉 스탠드 독일의 콘크리트 관련 제품을 생산하는 기업 "SMART CONCRETE (http://smart-concrete.de) "에서 실제 콘크리트를 이용한 커피 브루잉 스탠드를 선보였습니다. 비교적 간단한 구...
등록일: 2016-09-28
커피기구
OTFES Drip Coffee System, 진화하고 있는 대만의 드립 커피 메이커
OTFESOTFES(@otfesotfes)님이 게시한 동영상님, 2016 9월 26 오전 9:15 PDT OTFES Drip Coffee System 진화하고 있는 대만의 드립 커피 메이커 대만발 드립 커피 메이커인 OTFES는 2014 SCAJ(일본 스페셜티 커피협회)...
등록일: 2016-09-27
커피기구
심미성과 효율성의 두가지 토끼를 잡은 발뮤다 더 팟 : BALMUDA T...
심미성과 효율성의 두가지 토끼를 잡은 발뮤다 더 팟 : BALMUDA The Pot 일본의 가전 제조기업 발뮤다에서 새로운 커피 및 티용 포트를 선보였습니다. The Pot 이라는 이름으로 소개된 이 제품은 600ml 의 용량으로 ...
등록일: 2016-09-26
커피&음료 레시피
세인트 프랭크 커피의 Reef Bessette이 선보인 「Post Extraction...
ⓒ Genre Painter D 세인트 프랭크 커피의 Reef Bessette이 선보인 「Post Extraction Blend」 지난 9월 16-18일까지 미국 뉴욕의 메디슨 스퀘어 파크의 부근의 The 69th Regiment Armony에서 열린 뉴욕커피페스티벌의...
등록일: 2016-09-25
보도자료
커피의 과학적 이해와 기술적 해결을 돕기 위해 커피산업 전문가...
커피의 과학적 이해와 기술적 해결을 돕기 위해 커피산업 전문가들이 설계한 ‘감각의 데이터, 커피과학’ ‘커피사이언스 인증과정’ 2016년도 가을학기 모집 (경기대학교 서비스경영전문대학원 특별과정) 경기대학교 서...
등록일: 2016-09-24
인-익스테리어
D.I.Y 로 미니어쳐 커피 머신을 만들어보자! 직접 에스프레소 머신을 만든다면, 물론 굉장히 어렵겠죠? 여기 진짜 같은 에스프레소 머신의 미니어쳐를 멋진 손재주로 만들어낸 한 일본 유저가 있습니다. 아크릴판과 ...
등록일: 2016-09-21
커피기구
말코닉 EK43 도징 컨테이너로 응용이 가능한 Akirakoki Coffee Sieve 1
말코닉 EK43 도징 컨테이너로 응용이 가능한 Akirakoki Coffee Sieve 국내에서 향후 1년간의 커피 트렌드를 가장 빠르게 읽을 수 있는 행사가 있다면 단연 World Coffee Championship of Korea(WCCK) 바리스타 국가대...
등록일: 2016-09-21
커피기구
브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 블루투스 저울 Skale 2 1
브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 블루투스 저울 Skale 2 대만의 커피용 스케일 제조업체 SKALE (http://www.skale.cc) 에서 브루잉 레시피 분석이 가능한 새로운 저울 Skale 2 를 출시했습니다. 기존 Skale 1 모...
등록일: 2016-09-19
보도자료
SCAE, AST LIVE! ASIA 2016 행사 개최
AST LIVE! ASIA 2016 행사 개최 유럽스페셜티커피협회(SCAE: Speciality Coffee Association of Europe) 기관 산하 교육프로그램인 AST LIVE!(행사명)은 SCAE공인 트레이너를 위한 전문세미나로 전 세계 커피 전문인...
등록일: 2016-09-19
커피기구
ÜBER MILK, 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서 1
ÜBER MILK 시간당 최대 200잔의 밀크 스티밍이 가능한 디스펜서 지난 6월 아일랜드 더블린에서 개최된 World Of Coffee 전시회에서 첫 선을 보인 슬레이어 스팀의 데뷔 이후 에스프레소 추출뿐 아니라 밀크 스트밍에 ...
등록일: 2016-09-19
커피기구
하리오 V60 전용 커피 그라인더 EVCG-8 출시 하리오(http://www.hario.jp)에서 V60 POUROVER 전용 그라인더 EVCG-8을 출시했습니다. 일반적인 에스프레소 그라인더와 같은 형태의 자동 그라인더로 V60 드리퍼에 직접 ...
등록일: 2016-09-15
커피행사
제 2회 뉴욕커피축제 시작 하루 전(Dday-1), 축제 개관 및 행사 안내
<뉴욕커피축제>The New York Coffee Festival 제2회 축제를 하루 남기고 축제 개관, 행사 안내(Dday-1) | All the Photos below, Photo Courtesy of newyorkcoffeefestival.com The New York Coffee Festival(뉴욕커...
등록일: 2016-09-15
커피행사
<도쿄커피축제> 제4회 TOKYO COFFEE FESTIVAL (2016년 가을...
<도쿄커피축제> 제4회 TOKYO COFFEE FESTIVAL 2016년 가을, 9월 24일, 25일 행사 소식 안내 Tokyo Coffee Festival(도쿄커피축제)가 이제 약 1주일 남짓 남았습니다! 1년에 3번, 계절을 바꿔가며 봄 가을 겨울 열리는...
등록일: 2016-09-14
일반
2016 월드바리스타챔피언 버그 우, 대만 TVBS에서 WBC 창작 메뉴 ...
▲ 창작 메뉴에 관한 시연 내용은 17분부터 시작 2016 월드바리스타챔피언 버그 우, 대만 TVBS에서 WBC 창작 메뉴 레시피 공개 대만의 케이블 방송사 가운데 하나인 TVBC(Television Broadcasts Satellite, 全名無線衛...
등록일: 2016-09-12
커피행사
2017 WCCK KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 본선 진출자 공개
2017 WCCK KBrC(Korea Brewers Cup Championship) 본선 진출자 공개 내년 헝가리 부다페스트에서 개최되는 세계 브루어스컵 대회의 주인공을 가려내는 2017 World Coffee Championship of Korea(이하 WCCK)의 6개 부...
등록일: 2016-09-11
커피행사
2017 WCCK KNBC(Korea National Barista Championship) 본선 진출... 1
2017 WCCK KNBC(Korea National Barista Championship) 본선 진출자 공개 월드바리스타챔피언십 역사상 최초로 대한민국에서 개최되는 세계 대회의 주인공을 가려내는 2017 World Coffee Championship of Korea(이하 ...
등록일: 2016-09-11
