커피행사

2016 WOC(World Of Coffee ) Dublin에서 선보인 로스팅 관련 제품들

2016 WOC(World Of Coffee ) Dublin에서 선보인 로스팅 관련 제품들 지난 6월 23일부터 25일까지 아일랜드 더블린에서 개최된 「2016 World Of Coffee 더블린」에서는 유럽의 다양한 브랜드들이 그간 야심차게 준비해...

등록일: 2016-07-11

보도자료

디팅 그라인더 “804 Lab”, 월드사이포니스트 챔피언십(WSC) 공식 ...

디팅 그라인더 “804 Lab”, 월드사이포니스트 챔피언십(WSC) 공식 그라인더 선정 디팅 그라인더 804 Lab이 2016년 월드사이포니스트 챔피언십(World Siphonist Championship, 이하 WSC) 공식 그라인더로 선정되었다. ...

등록일: 2016-07-07

커피기구

좀 더 색다른 리네아 미니를 가지고 싶다면? 커스텀 리네아 미니 ...

좀 더 색다른 리네아 미니를 가지고 싶다면? 커스텀 리네아 미니 By Pantechnicon 라마르조코의 가장 엔트리 모델인 동시에 가장 훌륭한 성능을 가지고 있는 가정용 에스프레소 머신 중 하나이기도 한 리네아 미니(Li...

등록일: 2016-07-06

커피기구

2016 WOC, Marco 부스에서 공개된 차세대 언더카운터 보일러 MIX ...

2016 WOC, Marco 부스에서 공개된 차세대 언더카운터 보일러 MIX 공개 지난 6월 23일부터 25일까지 아일랜드 더블린에 위치한 RDS 아레나 전시관 현장에서 마르코社의 차세대 언더카운터 보일러이자 핫워터 디스펜서...

등록일: 2016-07-06

커피행사

2016 WOC(World Of Coffee ) Dublin에서 선보인 하이엔드 에스프...

2016 WOC(World Of Coffee ) Dublin에서 선보인 하이엔드 에스프레소 머신들 지난 6월 23일부터 25일까지 아일랜드 더블린에서 개최된 「2016 World Of Coffee 더블린」에서는 유럽의 다양한 브랜드들이 그간 야심차...

등록일: 2016-07-06

보도자료

2016 BAOK 바리스타 챔피언십 2차 예선 접수

2016 BAOK 바리스타 챔피언십 2차 예선 접수-국가대표 선발전2017 WCCK KNBC 본선 진출권 포함 대한민국 ‘바리스타 육성과 네트워킹’을 핵심 가치로 삼는 한국바리스타협회(Barista Association Of Korea, 이하 BAOK)...

등록일: 2016-07-05

커피교육&세미나

추출 수율, 추출 농도(TDS), 추출 비율의 정의와 브루잉 컨트롤 ... 10

추출 수율, 추출 농도(TDS), 추출 비율의 정의와 브루잉 컨트롤 차트(추출 관리도) 올해 아일랜드 더블린에서 개최된 월드브루어스컵챔피언십의 결선 진출자들은 대다수 자신이 사용하는 물과 추출한 커피의 TDS(Tota...

등록일: 2016-07-05

커피행사

2016 BAOK(한국바리스타협회) 바리스타 챔피언십 1차 예선 Top6

2016 BAOK(한국바리스타협회) 바리스타 챔피언십 1차 예선 Top6 지난 3일(일) 한남동 한국바리스타협회에서 개최된 2016 BAOK 챔피언십 1차 예선이 성황리에 마무리되었다. 2017년 국내에서 개최되는 World Barista C...

등록일: 2016-07-04

일반

스페셜티 커피 로스팅을 위한 입문서 「로스팅 크래프트」의 저자... 1

스페셜티 커피 로스팅을 위한 입문서 「로스팅 크래프트」의 저자 유승권 로스터 인터뷰 서울 목동에 위치한 스페셜티 커피로스터 「뉴웨이브 커피로스터스」의 유승권 로스터가 스페셜티 커피로스팅을 위한 커피 로...

등록일: 2016-07-04

커피기구

10분 이내에 콜드브루 커피를 추출하는 First Built 의 PRISMA CO...

10분 이내에 콜드브루 커피를 추출하는 First Built 의 PRISMA COFFEE 첫 시제품 공개 지난 기사에서 소개드린 적인 있던 First Build 의 콜드브루 메이커 PIQUE가 이름과 형태를 바꾸고 실제 양산형 디자인에 가까운...

등록일: 2016-07-03

커피기구

독일 MAHLGUT 社 버튼형 디스트리뷰터, 탬퍼 프리오더 실시

독일 MAHLGUT 社 버튼형 디스트리뷰터, 탬퍼 프리오더 실시 전 세계적으로 바리스타들에게 커피 분쇄 입자의 고른 분배를 돕는 OCD 같은 도구들이 유행을 타기 시작하면서 다양한 제품들이 출시되고 있습니다. 이러한...

등록일: 2016-07-01

일반

커피, 컨셉으로 말하다⑶ ― 커피자연주의 루소 정동 오픈

커피, 컨셉으로 말하다⑶ ― 커피자연주의 루소 정동 오픈 지난 16일(목) 정동에 새로운 공간을 선보인 루소랩이 오픈하였다. 기존의 매장들에서 바리스타들의 전문성을 강조한 모습이였다면 정동점의 경우에는 보다 고...

등록일: 2016-07-01

커피행사

2016 WBrC(World Brewerscup Championship) Top6의 레시피

2016 WBrC(World Brewerscup Championship) Top6의 레시피 지난 25일 한국 시간으로 오후 10시에 발표된 올해의 World Brewerscup Champion은 일본의 국가대표로 출전한 Tetsu Kasuya(Coffee Factory 소속)였다. 올해...

등록일: 2016-06-30

일반

독특한 디자인으로 개성과 효율성을 겸비한 재미난 친환경 캐리어...

독특한 디자인으로 개성과 효율성을 겸비한 재미난 친환경 캐리어 토블 "팝업캐리어(POP-UP CUP CARRIER)" 커피를 담는 용기와 패키징이 치열한 커피 산업 속에서의 카페 경쟁력 및 카페 고유의 아이덴티티를 소비자...

등록일: 2016-06-30

커피행사

2016 World Brewers Cup 챔피언 Tetsu Kasuya의 우승 비결은 물? 1

2016 World Brewers Cup 챔피언 Tetsu Kasuya의 우승 비결은 물? 2016 World of Coffee가 개최된 더블린 현장의 모든 이벤트들이 성황리에 막을 내렸다. 특히 올해에는 아시아 선수들의 눈에 띄는 활약으로 인해 아시...

등록일: 2016-06-30

일반

브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete...

브뤼스타(Brewista), 상업용 콜드브루 제조킷 Cold Pro™ Complete Kit 출시 카페나 기타 관련 매장에서 콜드브루를 쉽게 추출할 수 있도록 만드는 콜드 브루 툴이 출시되었습니다. 브뤼스타의 새로운 콜드 브루킷인 ...

등록일: 2016-06-28

커피행사

2016 World Aeropress Championship Top 3 레시피 및 현장 영상 공개

2016 World Aeropress Championship Top 3 레시피 및 현장 영상 공개 올해 아일랜드 더블린에서 World Of Coffee 2016 이벤트와 함께 개최된 2016 월드에어로프레스챔피언십의 우승은 폴란드 Wroclaw에 위치한 CafeTa...

등록일: 2016-06-25

일반

대만 Berg Wu, 2016 세계 바리스타 챔피언 타이틀을 거머쥐다!

대만 Berg Wu, 2016 세계 바리스타 챔피언 타이틀을 거머쥐다! 아일랜드 더블린에서 마지막 피날레를 장식했던 WBC 2016의 파이널 무대가 모두 끝나고 올해의 바리스타 챔피언이 탄생했습니다. 챔피언의 영예는 파이...

등록일: 2016-06-25

일반

2016 WBC 파이널 리스트 및 시연 요약

2016 WBC 파이널 리스트 및 시연 요약 아일랜드 더블린에서 열리고 있는 WBC 2016의 파이널리스트 6명이 발표되었습니다. 승부 보다 멋진 시연으로 다양한 커피 문화에 대한 이해와 철학을 15분의 시연에 모두 프레젠...

등록일: 2016-06-24

일반

월드 커피 리서치(World Coffee Research), 커피 품종 카탈로그 발간

월드 커피 리서치(World Coffee Research), 커피 품종 카탈로그 발간 월드 커피 리서치(World Coffee Research) 측은 지난 22일,아라비카 품종 카탈로그 프로젝트의 일환인 “Coffee Varieties of Mesoamerica and the...

등록일: 2016-06-24