SPECIALY COFFEE & CULTURE
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커피행사
GSC 커피마스터 2015, 블렌딩마스터 코엑스에서 열려
GSC INTERNATIONAL COFFEE MASTER 2015 Blending Master 대회 코엑스에서 열려 커피를 주제로 한 크고 작은 규모의 대회가 잇따라 열리고 있다. 이러한 현상은 커피산업의 문화적 성장과 스페셜티커피와 같은 고품질 ...
등록일: 2015-11-22
커피행사
2015 제3회 청각장애인 바리스타 대회 한국바리스타협회에서 개최
2015 제3회 청각장애인 바리스타 대회 한국바리스타협회에서 개최 오늘 21일(토) 한남동에 위치한 한국 바리스타 협회에서 청음회관과 한국바리스타협회 공동 주관으로 제3회 청음회관 청각 장애인 바리스타 대회가 ...
등록일: 2015-11-21
커피기구
키친에이드, 사이폰 커피 브루어 출시 참고: Gear Review 가전으로 유명한 키친에이드(KitchenAid)에서 새로운 커피 메이커를 출시했다. 대중적인 가전 기기들을 만드는 키친에이드에서 조금 파격적일지 모르겠으나 ...
등록일: 2015-11-18
커피행사
라그리마 커피, 나인티플러스 네키세 레드 니트로겐 콜드브루 커...
La grima Coffee 나인티플러스 네키세 레드 니트로겐 콜드브루 커피 선봬 지난 서울카페쇼 2015에 참가한 경북 경산에 위치한 라그리마 커피에서 나인티플러스社의 네키세 레드를 콜드 브루잉하여 질소를 주입한 니트...
등록일: 2015-11-18
커피행사
2015 서울카페쇼에서 만난 CO2 방식의 디카페인 커피
|독일의 디카페인 커피 컴퍼니인 Coffein Compagnie의 세일즈 에이전트인 Maik Meiners 2015 서울카페쇼에서 만난 CO2 방식의 디카페인 커피 디카페인 커피가 인류에게 소개된 이래 꽤 오랜 시간이 지났지만 불행하게...
등록일: 2015-11-17
보도자료
유정현의 커피네 제2화에 2016 KNBC 챔피언 김사홍 바리스타 출연
유정현의 커피네 제2화에 2016 KNBC 챔피언 김사홍 바리스타 출연 국내 최초로 커피 토크쇼를 표방하는 유정현의 커피네 제2화에 2016 KNBC 국가대표 바리스타 챔피언 김사홍 바리스타(커피템플 소속)가 출현합니다. ...
등록일: 2015-11-17
커피기구
WMF ESPRESSO, 독일 가전의 대명사 WMF의 오토와 매뉴얼 모두가 ...
WMF ESPRESSO 독일 가전의 대명사 WMF의 오토와 매뉴얼 모두가 가능한 하이브리드 커피머신 지난 12일부터 15일까지 서울 삼성동 코엑스에서 개최된 서울카페쇼에서 ㈜두리양행은 새로운 형태의 에스프레소 머신을 선...
등록일: 2015-11-16
커피기구
|서울카페쇼 2015의 하리오 부스에서 직접 친필 사인이 들어간 라떼아트 피처를 홍보하고 있는 히로시 사와다 2015 서울카페쇼에서 주목해야 할 제품들 올해 서울카페쇼의 다양한 부스들에서 새롭게 선보인 바리스타 ...
등록일: 2015-11-15
커피행사
2015 서울카페쇼에서 주목해야할 하이엔드 에스프레소 머신들
2015 서울카페쇼에서 주목해야할 하이엔드 에스프레소 머신들 매년 해를 거듭할수록 스페셜티 커피에 대한 소비자들의 관심이 뜨겁다. 코엑스 전관을 사용하지만 1층(A, B홀)과 3층(C, D홀)으로 나뉘어져 있는 전시홀...
등록일: 2015-11-14
커피행사
바리스타 매거진 주최의 Latte Art Throwdown 성황리에 마쳐
바리스타 매거진 주최의 Latte Art Throwdown 성황리에 마쳐 지난 11월 21일(금), 국내 최대의 커피 행사인 서울카페쇼 2014와는 별개의 라떼아트 스로우다운(Throwdown) 이벤트가 진행되었다. 2015 월드바리스타 챔...
등록일: 2015-11-14
커피기구
Fellow社의 STAGG 드립포트 2015 서울카페쇼 따벨라 부스에서 선봬
STAGG 드립포트 2015 서울카페쇼 따벨라 부스에서 선봬 이미 블랙워터이슈 해외 기사를 통해 소개된바 있는 아름답고 실용적인 디자인과 기능성으로 출시된 Fellow社의 STAGG 의 드립 포트가 2015 서울카페쇼 따벨라 ...
등록일: 2015-11-13
커피행사
|영등포의 스페셜티 커피로스터 엘카페의 블렌드를 2013 영국 바리스타 국가대표 존 고든의 추출로 함께 할 수 있는 산레모 부스 2015 서울카페쇼를 더욱 알차게 즐기는 방법 코엑스 전관을 사용하는 2015 서울카페쇼...
등록일: 2015-11-13
커피행사
Artisan Specialty Coffee that you must taste at Seoul Cafe Sh...
Artisan Specialty Coffee that you must taste at SeoulCafeShow 2015 2015년 서울카페쇼가 오늘(12일) 개막한다. 12일부터 15일까지 4일간 서울 삼성동에 위치한 코엑스 전관에서 개최되는 서울카페쇼는 커피뿐 아...
등록일: 2015-11-11
커피행사
Seoul Int`l Cafe Show 2015 Preview
Seoul Int`l Cafe Show 2015 Preview 2015년 서울카페쇼가 오늘(12일) 개막한다. 12일부터 15일까지 4일간 서울 삼성동에 위치한 코엑스 전관에서 개최되는 서울카페쇼는 커피뿐 아니라 디저트, 차 등 카페와 관련된 ...
등록일: 2015-11-11
커피기구
Auroma One, 브루잉 커피 추출의 모든 변수를 통제하는 브루잉툴
Auroma, 브루잉 커피 추출의 모든 변수를 통제하는 브루잉툴 완벽한 한잔의 커피를 추출하는데 있어서 생각해야 할 변수들은 우리가 생각하는 것 이상이다. 최근 미국의 크라우드 펀딩 서비스업체인 킥스타터에 업데...
등록일: 2015-11-11
커피기구
프렌치 프레스. 여기에 도전장을 내민 미국의 "아메리칸 프레스"가 있습니다. 미분이 많이 생기고, 찌꺼기 처리가 쉽지 않았던 프렌치 프레스의 기존 단점을 보완하며, 보다 실용적인 형태의 커피 프레스를 추구하는 ...
등록일: 2015-11-10
커피기구
키친에이드, 온도, 시간 조절이 가능한 프렌치 프레스 선봬
키친에이드, 온도, 시간 조절이 가능한 프렌치 프레스 선봬 홈카페에서 흔히 커피에 입문하는 추출툴인 프렌치 프레스는 커피 본연의 맛을 여과없이 잘 살리는 장점이 있지만 미분으로 인한 청소의 어려움 등 약간의 ...
등록일: 2015-11-09
일반
커피 전문가에게 듣는 5가지 향후 커피 트렌드 지난 10월 일본에서 개최된 일본스페셜티 커피협회 전시회(SCAJ Exhibition)에서 주목할만한 부스는 일본에서 수십년간 성인들에게 사랑받아온 UCC 커피 에스프레소 바...
등록일: 2015-11-06
일반
디카페인 전문 카페 - 스위스 워터 팝업 스토어 by 스프럿지(Spru...
| 사진 출처 : http://sprudge.com 無 카페인 카페? 카페인 프리 전용 카페, 뉴욕 맨해튼에 오픈 http://bwissue.com/news/147453 이라는 제목으로 소개드렸던, 스위스 워터의 디카페인 전문 카페를 미국 스프럿지가 ...
등록일: 2015-11-04
일반
북텍사스 스타벅스에서 알코올 메뉴 판매 시작 지난 11월 3일부터 텍사스 주에 위치한 스타벅스 선댄스 스퀘어점과 파크레인점에서 와인과 크래프트 비어 메뉴 판매를 시작했습니다. 와인과 크래프트 비어 뿐 아니라 ...
등록일: 2015-11-04
