블랙라운지(익명)

  

안녕하세요.

차후에 1~2인으로 운영 가능한 소형 로스터리샵을 운영하고 싶은 커린이입니다.


제목의 내용처럼 소형 로스터리샵에서 얼마나 많은 분들이 제연기를 설치하는지 의문이 들어 글을 남겨봅니다.


1. 당연히 점포 위치에 따라 설치 유무가 다르겠지만, 아파트상가, 상가주택 등 주변에 주거시설이 있는 곳은 대부분 설치하시나요?

2. 미설치 시 주변에서 민원이 많이 들어오는 편인가요??

3. 건물주 동의 하에 덕트의 관을 건물 위까지 설치(굴뚝같은 느낌)하는 분들도 계신가요?


많은 의견 알려주시면 감사하겠습니다!

댓글 13

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익명0389X호

2024-02-01 19:12  #2293025

1. 설치의 유무는 자유입니다. 


2. 그거때문에 스트레스받는 대표님들이 많습니다. 심각할정도 입니다.


3. 네. 다만 덕트는 빼는 거리와 장거리일경우 풍까지 달기때문에 그만큼 비용이 올라갑니다. 무시는 못할 정도인것으로 알고있어요

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익명7068X호 작성자

2024-02-02 18:35  #2293907

@익명0389X호님

로스팅하려면 사람 없는 시골에서 해야겠네요 ㅠㅠ

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익명2701X호

2024-02-01 20:40  #2293097

설치는 자유이나 아무리 소형이라고 해도 냄새나 연기는 많이 나옴 설치를 하든 안하든 민원이 꾸준하게 들어옴

덕트는 건물주랑 협의하게 해야함

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익명7068X호 작성자

2024-02-18 20:11  #2304913

@익명2701X호님

최대한 탈거하기 쉬운방법으로 생각을 해봐야겠네요.

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익명2232X호

2024-02-04 00:36  #2294470

저는 제연기 달아도 냄새난다고 민원받았습니다. 무조건 다는걸 추천드리고 안달고 민원들어오면 공무원이 와서 달아라고 지적합니다. 그냥 다시길 권장드리고 덕트도 위로 길게 뺄때는 건물주와 상의해야 하구요..

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익명7068X호 작성자

2024-02-18 20:13  #2304917

@익명2232X호님
달아도 민원이 들어온다면 그때부터는 할만큼은 다 한거군요...
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익명0161X호

2024-02-04 10:27  #2294615

네 저도 모두 댓글단분들과 동의하고,

덕트설치에도 건물주와 합의, 나갈때의 비용처리까지 감수한다는 전제조건이 그래도 합당하다 생각합니다.


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익명6421X호

2024-02-06 17:36  #2296983

1.주거지가 있다면 무조건 설치하세요 멀리서 맡으면 좋지만 가까이서는 그렇지 않습니다

2.처음 미설치시 민원 많이 들어옵니다 주변 상가에서도요 그래서 주말 저녁에 로스팅 하였습니다

3.소형 로스터기를 덕트 길게 뽑게되면 배기가 그렇게 좋지 못합니다

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익명7068X호 작성자

2024-02-18 20:14  #2304921

@익명6421X호님
춥지 않다면 밤이나 새벽에 하는것도 나쁘지 않겠네요....
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익명5067X호

2024-02-08 22:20  #2298724

1. 제연기 = 연기를 없애는 장치

워터필터 아닌 이상 냄새는 없애지 못함

2. 드럼 배기와 교반기 쿨러 배기가 따로 나가는 경우

보통 드럼 배기만 제연기에 물리는 경우 원두 배출시 쿨러 돌리면서 빠져나갈 때 연기, 냄새 오지게 날 수 있음


참고하세여~

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익명7068X호 작성자

2024-02-18 20:16  #2304925

@익명5067X호님
워터필터 제연영상보니까 정말 좋아보이기는 하더라구요....
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익명9420X호

2024-02-16 13:38  #2303352

1. 당연히 점포 위치에 따라 설치 유무가 다르겠지만, 아파트상가, 상가주택 등 주변에 주거시설이 있는 곳은 대부분 설치하시나요?

- 대부분 다시는걸로 알고 있습니다. 하지만 저희는 바로 옆에 아파트 단지가 있지만 달지는 않았습니다.


2. 미설치 시 주변에서 민원이 많이 들어오는 편인가요??

- 현재 6년째 영업중인데 민원 들어온건 한번밖에 없어요.(저희 기준)(매장에서 5m 거리에 아파트 입구 위치)


3. 건물주 동의 하에 덕트의 관을 건물 위까지 설치(굴뚝같은 느낌)하는 분들도 계신가요?

저희는 위쪽은 가정 세대가 있는 빌라건물이라 위쪽에 덕트 연결로 인해 벽면 타공으로 인해 피해가 생기실수도 있는터라 미리 설치전에 말씀드리고 협의하고 건물 옥상부까지 올렸습니다.


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익명7068X호 작성자

2024-02-18 20:17  #2304932

@익명9420X호님
아파트가 가까운데도 민원 1건이면 대단하네요....저는 아파트 근처 상가는 배제중입니다 ㅠㅠ
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