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커피인 라운지

  


[커피이론] [영상] 회전형툴vs칠침봉. 회전형툴은.. 디스트리뷰터가 아닙니다
썬카페 23.12.19. 08:59
댓글 2 조회 수 574

안녕하세요 파이오니어 커피 정다운 입니다.

날씨 많이 추워졌습니다.. 사실 이제 겨울같다고 느끼는데 모쪼록 건강관리 잘하십쇼 !


제가 영상을 준비하면서 신경쓰는 것은, 주제보다는 내용의 방향입니다.

사실 모두들 비슷한 주제를 다룰 수 밖에 없습니다. 커피인들, 홈카페러버, 커피러버들이 좋아하는 분야는 정해져 있으니까요.

바로 추출, 또는 레시피죠. 


저 역시 추출관련 영상이 조회수가 훨씬 높기도 하고 개인적으로 에스프레소를 좋아해서 자주 다루는 편입니다.

하지만 단순히 레시피와 테크닉 보다는 이론과 자료를 중심으로 잘 풀어내려 노력하고 있습니다.

숏폼이 대세이기 때문에,,영상이 길어지면 이탈하는 분들이 많ㄷ더라구요.

그래서 너무 정교한 테스트는 영상에 활용하지 못하는점 이해 부탁드립니다 ㅎㅎㅎ


이번 영상은 디스트리뷰터 툴인 회전형과 니들형에 대한 내용입니다.

우리가 회전형에서 기대하고 있는 효과가 실제론 잘 일어나지 않거든요.


영상시청. 유튭에서 부탁드립니다 ! 감사합니다


 


https://www.youtube.com/watch?v=UsApxrmdcek

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ABOUT ME

커피 전분야를 사랑합니다. 주로 식물생리학과 유전학 육종학에 관심이 많으며 식품쪽으로는 생두의 가공을 통한 풍미관련해서 관심이 많습니다바리스타로써는 좀더 산업적인 분야와 아카데믹한 추출에 관심이 많습니다
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댓글 2

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SPROGEEKS

2023-12-20 07:28  #2266085

수년 전에 이 회전형 디스트리뷰터라는 개념 때문에 고생을 좀 했던 사람으로서 매우 반가운 영상입니다. ^^ 이제 이 회전형 디스트리뷰터에 대한 좋고 나쁨은 아니더라도, 사실과 사실이 아닌 것은 확실히 많은 분들이 인지하고 계신것 같아요. 좋은 영상 감사합니다!

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하이엔드

2023-12-22 01:23  #2267162

고른 밀도로 레벨링

파우더의 재분배

의도된 채널링 등등등

각 툴마다 의도한 기능과 효율이 다르고

의도치 않은 효과나 이슈

기능적으로 부족한 부분과 

상쇄되는 부분 

내게 필요한 옵션 등

잘 선택해서 사용할 수 있는 

이해도가 필요하다고 생각되네요


영상 잘 봤습니다 ^-^

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