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작성자: Sjjjjj 등록일:2017-11-30 08:30:31
댓글 2 조회 수 237 추천 수 0 비추천 수 0




Brewing ratio는

원두와 사용할때 부운 물의 양의 비율인지

아니면

원두와 추출된 커피의 물의 양의 비율인지가​​​

궁금합니다

ex)
10g의 원두로 100g의 물을 부울때의 ratio는
1 : 10

추출된 커피는 100g보단 작을테니 80g 나왔다 치자면
이때의 ratio는 
1 : 8

인데 

뭘로 brewing ratio를 정하는게 맞는건가요?!
사람마다 좀 다른것 같아 헷갈리네요ㅠㅠ

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구지사키소 + | 추천: 1   비추천: 0

원두와 부워주는 물의 총 양이 맞습니다
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john_kim + | 추천: 1   비추천: 0

윗 분 말씀처럼 원두 10g에 처음부터 부어준 물 100g인 1:10 이렇게 brew ratio를 표시합니다.
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