현재 상하이에서 개최되고 있는 호텔렉스 2018(3월 26일-29일)에서 미국의 대표적인 로스팅 머신 브랜드인 로링(Loring)의 신모델 S7 나이트호크가 첫 선을 보였다. 이 모델은 더 적은 공간에서 더 효율적으로 로스팅을 가능하게 하는 모델로 22평방 피트 공간(0.6평 정도)에서 1.4kg에서 7kg 용량의 로스팅을 가능하게 한다.
스마트 로스터 로링은 애프터 버너를 필요로 하지 않는 단일 구조의 로스터로 무연 로스팅을 가능케 하는 구조를 가지고 있으며, 정밀한 온도 제어 및 로스터의 안전을 위한 설계로 유명하다. 점차 도심 속에서 로스팅 팩토리가 설립되고 있는 현 상황 속에서 콤팩트(Compact)라는 슬로건으로 로스터들의 필요에 맞춰 개발되어진 로링의 S7 모델의 활약이 기대된다.
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