2021 카페 트렌드 대세로 등극, 에스프레소바 르네상스. 역삼동 클라스카 에스프레소바

바야흐로 에스프레소바 르네상스가 아닌가 싶습니다. 전국에 다양한 스타일의 에스프레소바가 사랑받고 있는 가운데 강남구 역삼동에 새로운 매장이 오픈했다는 소식을 듣고 다녀왔습니다. 단지 유행이 아닌 카페 문화의 한축으로 자리 잡아 간다는것이 업계 관계자들의 중론입니다. 

클라스카 에스프레소 바 역삼은 에스프레소의 개성을 느낄 수 있는 메뉴들을 주축으로 재료인 커피가 가진 개성을 잘 표현한 카페입니다. 방문 당시 사용한 커피가 무산소 발효 프로세스가 적용된 에스프레소로 제철 커피의 프루티함이 잘 표현된 커피였습니다. [관련 가공 방식에 대한 내용은 아래 기사 참고] 

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인테리어는 마치 휴양지에 온듯한 느낌을 전달했는데요. 최근 인테리어 요소로 많이 활용되고 있는 라탄 소재와 화이트 색상이 어우러져 더욱 휴양지의 분위기를 연출하고 있었습니다. 휴양지의 가벼운 느낌에 에스프레소 바의 무게감을 느낄 수 있도록 이쪼 발키리아라는 레버 머신을 사용해 더욱 전문적인 에스프레소 바 느낌을 연출한 것도 매우 인상적이었습니다.

역삼동의 한적한 이면 도로에서 잠깐의 휴식이 필요하신 분들은 클라스카 에스프레소 바를 꼭 들러보세요.

📌매장정보

📌주소 : 서울특별시 강남구 테헤란로28길 41

📌영업시간 : 평일 - 8:00am - 8:00pm / 주말 - 10:00am - 7:00pm

📌사용장비 : 이쪼 발키리아,말코닉 E80 슈프림,안핌 SP2,에버퓨어 7FC