블랙라운지(익명)
이론적으로도 지식이 부족해서 관련 책으로 공부하고 싶은데 출판된 책이나 자료 등 볼만한 곳이 있을까요?
또 물 관련해서 실무적으로 테스트를 하며 공부를 해보고 싶어도 현실적으로 매장에서 제가 정수 시스템을 건들수 없으니... 시중에 나온 생수들로 테스트 해보려는데 이것도 도움이 될까요?
미리 답변 감사합니다
블랙라운지(익명)
이론적으로도 지식이 부족해서 관련 책으로 공부하고 싶은데 출판된 책이나 자료 등 볼만한 곳이 있을까요?
또 물 관련해서 실무적으로 테스트를 하며 공부를 해보고 싶어도 현실적으로 매장에서 제가 정수 시스템을 건들수 없으니... 시중에 나온 생수들로 테스트 해보려는데 이것도 도움이 될까요?
미리 답변 감사합니다
제가 알기로는 한국에는 커피를 위한 물에대한 내용을 위한 도서는 없는걸로 알아요.
다만 많은 분들이 실험한 내용들을 잘 검색해보시면 조금은 찾아보실 수 있을거예요.
혹시 영어가 가능하시다면 "water for coffee - Maxwell Colonna-Dashwood"
도서를 직구로 구매해서 한번 보시면 도움되실 것 같아요.
만약 영어가 어려우시더라도 요즘 번역기 좋잖아요~ 타이핑해서 돌려보시면 어느정도 이해하실 수 있을거예용