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블랙라운지(익명)

  


[잡담] 커피 추출시 수율에 대해서 궁금증
익명0113X호 23.04.02. 11:48
댓글 5 조회 수 608

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댓글 5

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익명0236X호

2023-04-02 12:46  #2116032

농도 적인 측면에서 비율을 변경하지 않나요?

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익명0135X호

2023-04-02 12:47  #2116036

브루잉비율을 바꾸면 농도와 수율이 보통 함께 변화합니다 

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익명0214X호

2023-04-02 13:59  #2116073

비율이 15보다 높아지면 농도는 떨어지고 수율은 올라갑니다 보통

추출에 있어 뒤쪽 부분을 조금 더 추출하고 편하게 마시고 싶을 때 비율을 높이시면 됩니다

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익명0108X호

2023-04-03 01:35  #2116326

"1:15 란  브루잉  레시피를 가지고  추출할때 나머지 원두양이나  물  온도  분쇄도  등을  고정하고  브루잉  비율만  변경하려고  할때 수율에  관련된 부분이  맞는거죠? 어떠한  상황에 비율을  변경하는지  알고 싶습니다"

작성자분께서 작성한 글이 해석이 안됩니다. 죄송하지만. 

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익명7366X호

2023-04-11 09:39  #2123014

잉 무슨 내용이었었나요.

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