블랙라운지(익명)
레벨링 툴이나 템퍼 세척 어떻게하세요?
저희 매장에서는 세척기에 돌리는데
바이저가 보고는 왜 이렇게하냐고 호퍼통이랑 넛박스도 왜 세척기로 돌리냐고 그러던데
어차피 소모품이고 잘 말리면 크게 문제 안되지않나요?
다들 어떻게 관리하세요?
댓글 4
마감시에는 일종세제를 사용해서 세척합니다.
그 이후 알콜로 소독 후 건조시킵니다.
위에분 처럼 하시는 분도 많으신데 저는 그러다보면 유분이 남는게 보여서 지양하고 있어요.
파우더 스쿱이나 얼음스쿱의 경우 마차가지로 1종 세제로 세척 후 열탕 소독 하고 그 이후 알콜로 소독하고 사용합니다.
굳이 세척할 필요 없는 제품들이네요 닦아서 사용 하는것 만으로도 충분합니다.
그리고 넛박스 아니고 넉박스
진짜 실기스 때문에 세척기 돌리지말라는 병적인 부류일수도있구요... 이왕관리하는거
털어내고 닦아내는게 덜하니깐 ??
호퍼통은 목부분에 본드 발라져있는 제품들이 꽤있어요 구형이나 신형이나... ek도 그렇고 k30 ~ peak ~ E 시리즈는 모르겠네요 식기세척기 돌릴때 열때문에 본드부분 손상갈까봐 그러시는건가봐여 ..
아니면 원두가루 때문에 막힐까봐 그러는걸수도있고 ~~
저는 레벨링툴이랑 탬퍼는 행주로 닦거나 브러쉬로 털어내는 정도만 해요! 탬퍼는 나무로 된 부분이 없다면 설거지 하기도 하는데 레벨링툴은 다 분해하고 말리고 그러기 좀 불편해서 브러쉬로만 털어서 씁니다아